Zelenina

Výhody a poškodenie tekvicových semien pre ženy a mužov

Tekvica je veľmi užitočná zelenina, ktorej časti sa aktívne používajú ako vo varení, tak v kozmetike a dokonca aj v tradičnej medicíne. Často sa používajú semená, ktoré sa môžu pochváliť bohatým zložením s veľkým množstvom aminokyselín, vitamínov, minerálov. Výhody a poškodenia tekvicových semien pre ženy a mužov sú už dlho preukázané.

Užitočné vlastnosti semien

Semená tekvice majú skutočne unikátne minerálne zloženie, ktoré zahŕňa meď, železo, jód, horčík, mangán, draslík a ďalšie nenahraditeľné prvky.

Malá hrsť produktu obsahuje pôsobivé množstvo kyseliny askorbovej, cholínu a tokoferolu (a niekoľko denných dávok). Ale užitočnosť a vlastnosti vyprážaného a surového produktu sú odlišné.

Musíte vedieť, čo sú tekvicové semená dobré pre ženy a koľko môžete jesť v deň tohto výrobku, ktorý je nevyhnutný pre zdravie.

Spočiatku stojí za to zvážiť vyprážanú verziu, aké je použitie a poškodenie tekvicových semien, ako ich správne užívať. Budú menej prospešné pre telo, pretože počas tepelného spracovania veľké množstvo vitamínov jednoducho zmizne. V procese sa oxidujú tuky, vytvárajú sa aldehydy a škodlivé peroxidy. Ak často používate vyprážaný výrobok, dokonca aj so soľou, je nepravdepodobné, že sa bude nazývať liečivo. A ich kalorický obsah bude výrazne vyšší, dokonca viac ako v prípade sušených variantov alebo pri použití melónových semien, to isté platí aj pre semená melónu.

Oveľa viac dobrých tekvicových semien pre telo, ak ich budete jesť surové.

Obsahujú všetky vitamíny v ich prirodzenej forme. Môžete konzumovať maximálne 55 gramov výrobku denne, aby ste dosiahli maximálny úžitok. Je žiaduce brúsiť ich do stavu ovsenej kaše, ak máte v pláne sa s ním zbaviť parazitov. Na zvýšenie imunity sa semená ošúpajú a konzumujú prírodným medom.

Tekvica počas tehotenstva a dojčenia

Výrobok vo svojej surovej forme pomáha vyrovnať sa s prejavmi toxikózy. V počiatočnom období tehotenstva stojí za to zahrnúť ju do stravy tehotnej ženy. Semená sa konzumujú na prázdny žalúdok v správnom množstve, alebo sa rozdrvia a opláchnu čistou vodou. Pomáha zbaviť sa zlého zdravia.

Produkt má ďalšiu užitočnú funkciu pre nastávajúce matky. Je schopný zabrániť zápche. Tehotné ženy sa často obávajú o tento problém. Použitie surových slnečnicových semien pomôže odstrániť existujúci problém a navyše zabráni vzniku nového. A v poslednom trimestri, je užitočné jesť tekvicové semená, pretože odstraňujú prebytočnú tekutinu a soľ z tela. Dievča kvôli tomuto ľahšie sa zbaviť opuchu.

Počas laktácie pomôžu významne zvýšiť množstvo mlieka v dôsledku diuretického účinku. Počas dňa môžete jesť asi sto semien - nič viac. Môžete ich však nahradiť dvomi alebo tromi polievkovými lyžicami tekvicového oleja, ktorých výhody budú podobné.

Semená v surovej forme sú obohatené o tuky a bielkoviny, takže môžu byť slabo vnímané ženským telom, ak je tehotenstvo ťažké. A v každom inom prípade stojí za to spomenúť si na zmysel pre proporcie a nie na zneužitie množstva jedených jabĺk.

Zelenina pre zdravie mužov

Lekári často poučujú mužov, aby používali tekvicové semeno. Zvyčajne je užitočná v nasledujúcich prípadoch:

  • na zlepšenie účinnosti;
  • ako prevencia neplodnosti a prostatitídy;
  • stimulovať produkciu hormónov;
  • zvýšiť fyzickú výdrž;
  • keď chcete stavať svaly.

Napríklad na prevenciu prostatitídy sa odporúča použiť 100 g surového produktu raz denne. Priebeh takejto liečby nie je dlhší ako tri týždne. Zinok je dôležitý pre zdravie mužov a ak chýba, dochádza k porušovaniu v oblasti genitálií. Tieto semená sú obohatené týmto užitočným stopovým prvkom.

Recepty tradičnej medicíny

V ľudovej medicíne sa tieto semená používajú pomerne často. Aké je ich použitie v tomto prípade, napríklad, pomôžu vyrovnať sa s poruchou funkcie močového mechúra? Súčasne vezmite dve polievkové lyžice výrobku surovým alebo iným spôsobom. Výhody a poškodenie tekvicových semien pre mužov a ženy v tomto prípade je spôsobené tým, že výrobok posilňuje svaly tela, upokojuje podráždené sliznice. Existujú však aj iné účinné recepty, ktoré boli v priebehu rokov testované:

  1. S neurasténiou, vezmite 90 g šúpaných semien, smažte na čokoládovú farbu bez pridania oleja a mletia. Používa sa aj koža na osivo. Výslednú zmes zmiešajte s rovnakým množstvom džemu z bezu černého a lyžice mletého obalu. Liek sa užíva trikrát denne pred začiatkom jedla, jedna lyžica.
  2. Medicínsky odvar pomôže pri ochoreniach obličiek. Pripravte ju z lyžice semien, ktorá sa varí so sklenkou vriacej vody a trvajte na pol hodine v termoske. Tento nástroj sa musí používať dvakrát denne počas pol pohára.

Použitie výrobku v kozmetike

Unikátne zloženie umožňuje použitie tekvicových semien v kozmetike, pretože obsahuje biologicky aktívne látky, ktoré sú jednoducho potrebné pre krásu a zdravie pokožky. Zo semien na prípravu oleja, ktorý má rôzne prospešné vlastnosti. Medzi nimi sú:

  • schopnosť hojenia rán;
  • baktericídne;
  • protizápalové účinky.

Olej sa používa pri liečení diatézy, ekzémov, oparov, popálenín, otlakov a mnohých iných kožných problémov. Použite ho na starostlivosť o vlasy, pokožku, nechty. Existuje veľa domácich receptov. Je potrebné zdôrazniť niekoľko receptov krásy, s ktorými sa môžete začať starať o svoju pokožku a vlasy doma:

  1. Najjednoduchší spôsob použitia tekvicového oleja je pridať ho do hotových masiek, krémov, tonikov. Ak tieto nástroje používate pravidelne, hydratujú, vyživujú a zlepšujú elasticitu pokožky. Olej aktívne bojuje s akné a lupinami, pomáha vyrovnať sa s prvými príznakmi starnutia, výrazne predlžuje mladosť pokožky.
  2. Na akné stačí ponoriť vatový tampón do teplého oleja a aplikovať na problémovú pokožku. Počkajte desať minút a pokožku osušte a opláchnite studenou vodou. Tento jednoduchý postup sa musí opakovať trikrát týždenne.
  3. Vyhrievaný olej sa aplikuje na vrásky, vrecká pod očami a opuch. V tomto prípade sa nechá stáť štyridsať minút a zvyšky sa sušia papierovou utierkou, ktorá sa nevypláchne vodou.
  4. So silným vypadávaním vlasov sa olej jednoducho vtiera do pokožky a pol hodiny sa zahalí okolo hlavy teplým uterákom. Olej umyte teplou vodou. Postup prevencie by sa mal vykonávať raz za dva týždne a na liečbu - trikrát týždenne.

Aplikácia, ako sa zbaviť červov

Semená tekvice sa používajú ako súčasť terapie na boj proti parazitom. Ovplyvňujú škrkavky a pásomnice. Takéto terapeutické činidlo je netoxické, pre ľudský organizmus je úplne neškodné.

Na ošetrenie stačí očistiť semená od šupky a zanechať tenký zelený film. Potom sa semeno rozomelie v mažiari, vezme sa asi 250 g. K tejto suchej hmote sa pridá 50 ml čistej vody a znovu sa rozdrobí. Potom sa zmieša s lyžičkou prírodného medu.

Vezmite taký ľudový liek je potrebné na lyžičky na lačný žalúdok po celú hodinu, kým časť je u konca. Po troch hodinách sa vypije 20 g síranu horečnatého a po ďalšej polhodine sa nanesie očistný klystír. Táto metóda, ako sa zbaviť červov, je dosť pozitívna.

Pravidlá používania tekvicových semien

Odporúča sa jesť na lačno v surovom stave. Jedna porcia pre dospelého by nemala byť väčšia ako 55 gramov, pre dieťa je táto porcia polovičná. Dávka sa môže zvýšiť len so špecifickou liečbou týmto liekom.

Ich použitie úplne alebo brúsenie v mlynčeku na kávu je pre niekoho výhodnejšie. Produkt môžete pridať do zeleninových šalátov. Jedlá, kde sa pridávajú semená, by nemali byť horúce. Šaláty môžu byť dokonca naplnené tekvicovým olejom.

Bezpečnostné opatrenia

Dokonca aj veľmi užitočné výrobky majú kontraindikácie, tekvicové semená nie sú výnimkou. Je však potrebné poznamenať, že negatívne účinky ich používania sa pozorujú v pomerne zriedkavých prípadoch. Napríklad v prípade, že sa konzumujú veľmi veľa, najmä vo vyprážanej a sušenej forme so soľou.

Vysoký kalorický obsah produktu po tepelnom spracovaní bude mať na obrázku zlý vplyv. Ak budete tento produkt zneužívať, vzhľad kíl nebude trvať dlho. Na 100 gramov vyprážaného výrobku je 590 kalórií. V porovnaní so surovým osivom obsahujú iba 350 kalórií na 100 g.

Ak sú semená, odstránenie šupky pomocou zubov, potom to bude mať zlý vplyv na stav smaltu. Niekedy môžete nájsť individuálnu neznášanlivosť k produktu. Ale v extrémne zriedkavých prípadoch spôsobujú alergické reakcie, takže ich nemožno nazvať alergénom.

Nemali by ste začať, vrátane semien v strave ani surové, až kým sa neskúma zoznam kontraindikácií. Patrí medzi ne:

  • individuálna neznášanlivosť;
  • problémy s gastrointestinálnym traktom (kyslosť, prítomnosť vredov);
  • porucha črevnej peristaltiky;
  • obezita.

S opatrnosťou je potrebné vziať tekvicové semienko na cukrovku. Tu ho môžete začať používať až po konzultácii so svojím lekárom. To isté platí pre tých, ktorí majú ochorenie žlčových kameňov. Lekár zvyčajne odporúča znížiť dávkovanie alebo úplne opustiť produkt v jeho menu.

http://zaryadka.guru/ovoshhi/polza-tyikvennyih-semechek

Výhody tekvicových semien

Vlasť tekvica je Južná Amerika. V našej krajine sa táto rastlina pestuje v strednom a južnom pásme.

Semená tekvice sú naplnené hodnotnými živinami. Pitie tekvicových semien vám môže priniesť značné množstvo zdravých tukov, horčíka a zinku, čo vedie k zlepšeniu zdravia srdca, prostaty a ochrany pred určitými druhmi rakoviny.

Tieto semená sú navyše veľmi chutné a zriedkavo spôsobujú alergie.

Výživové výhody tekvicových semien

Za prvou drevenou vrstvou šupky z tekvicových semien sa nachádza druhá zelenošedá vrstva, pod ktorou sa nachádzajú dve kotyledóny veľmi príjemnej, sladko-olejovej chuti.

Chrumkavé, chutné tekvicové semená sú vysoko kalorické; asi 559 kalórií na 100 g. Obsahujú vlákninu, vitamíny, minerály a množstvo antioxidantov na podporu zdravia.

Dýňové semená sú obzvlášť bohaté na mononenasýtené mastné kyseliny, ako je kyselina olejová, ktorá pomáha znižovať zlý cholesterol. Štúdie ukazujú, že stredomorská strava, ktorá je zdrojom mononenasýtených mastných kyselín, pomáha predchádzať ochoreniu koronárnych tepien (ICHS) a riziku cievnej mozgovej príhody podporou zdravej rovnováhy krvných lipidov.

Semená tekvice sú benígny proteín. 100 g semien poskytuje 30 g alebo 54% odporúčaného denného obsahu bielkovín. Okrem toho sú semená vynikajúcim zdrojom aminokyselín tryptofánu a kyseliny glutámovej. Tryptofán sa premieňa na serotonín a kyselinu nikotínovú. Serotonín je užitočná neurochemická látka, často označovaná ako prirodzená tabletka radosti. Okrem toho je tryptofán prekurzorom kyseliny nikotínovej s komplexom vitamínu B (60 mg tryptofánu = 1 mg kyseliny nikotínovej).

Kyselina glutámová je nevyhnutná na syntézu kyseliny gama-aminomaslovej (GABA). GABA je protistresová neurochemická látka, ktorá pomáha znižovať úzkosť, nervovú podráždenosť a iné neurotické stavy.

Dýňové semená sú veľmi dobrým zdrojom antioxidačného vitamínu E; obsahujú asi 35,10 mg gama-tokoferolu na 100 g (asi 237% normy na deň). Vitamín E je silný antioxidant rozpustný v tukoch. Chráni bunky tkaniva pred nepriamym oxidačným poškodením voľnými radikálmi. Pomáha tak udržiavať integritu sliznice a kože, chráni kyslík pred škodlivými voľnými radikálmi.

Semená tekvice sú tiež vynikajúcim zdrojom skupiny vitamínov B-komplexu, ako je tiamín, riboflavín, niacín, kyselina pantoténová, vitamín B-6 (pyridoxín) a foláty (deriváty kyseliny listovej). Tieto vitamíny pôsobia ako kofaktory rôznych enzýmov počas metabolizmu v ľudskom tele. Kyselina nikotínová navyše pomáha znižovať hladinu LDL-cholesterolu v krvi. Spolu s kyselinou glutámovou zvyšuje aktivitu GABA v mozgu, čo zase znižuje úzkosť a nervovú podráždenosť.

Semená tekvice obsahujú veľké množstvo esenciálnych minerálov, ako je meď, mangán, draslík, vápnik, železo, horčík, zinok a selén. Rovnako ako píniové oriešky, tekvicové semená sú veľmi bohaté na mangán (poskytujú 4543 mg na 100 g, asi 198% denného príjmu). Mangán je veľmi dôležitým faktorom pre antioxidačný enzým, superoxid dismutázu. Preto spotreba tekvicových semien pomáha zvyšovať odolnosť proti infekčným agens a chráni pred škodlivými radikálmi bez kyslíka.

Semená tekvice, sušené, Nutričná hodnota na 100 g.

http://azbyka.ru/zdorovie/polza-tykvennyh-semechek

Ako sú tekvicové semená užitočné a v akej forme: 60 jadier, ktoré môžu zrušiť návštevy u lekára

Tekvica je svetlá, chutná, voňavá jesenná zelenina, v ktorej sa nachádza komora plná belavých semien. Tento produkt nie je ľahký. Zloženie semien je tak bohaté, že pomáha liečiť vážne ochorenia a tiež zabraňuje ich rozvoju. Výhody tekvicových semien sú nepopierateľné pre deti, tehotné ženy, dospelých a starších ľudí.

Odborníci na výživu odporúčajú, aby semená dennej stravy obsahovali aj tekvicové semená. Vzhľadom na bohatosť produktu s rastlinnými tukmi a ich zvýšený kalorický obsah (približne 600 kcal) by mala byť spotreba mierna. Priemerná profylaktická dávka produktu pre dospelého je 100 g, čo je asi 60-70 semien. To je toľko, koľko musíte jesť tekvicové semienka denne na podporu všetkých telesných systémov.

Biologická a nutričná hodnota

Tekvicové jadrá sú dobrým nutričným produktom, ktorý môže zvýšiť energetický potenciál tela a poskytnúť mu potrebné jouly. Hlavná časť celkovej hmotnosti, približne polovica, pozostáva z cenných rastlinných tukov, ktoré určujú energetickú náročnosť aj malého množstva semien.

proteíny

Druhým miestom v zložení produktu sú proteíny. Medzi aminokyselinami tekvicových semien vedci identifikovali 12 nenahraditeľných a osem nenahraditeľných. Ich úloha v ľudskom tele sa ťažko preceňuje - všetky procesy tkanivovej, hormonálnej a enzymatickej syntézy nie sú možné bez aminokyselín. Najvýznamnejšie:

  • arginín - stimulátor nárastu svalovej hmoty, stabilizácia krvného tlaku a normalizácia periférneho obehu;
  • valín - vodič energie vo svaloch, orgánoch a tkanivách, zlepšujúci ich výkon, aktívny účastník výmeny energie a tepla v tele;
  • glutamín - účastník metabolických procesov a regulátor regenerácie tkaniva epitelu, vnútorných orgánov, lipidového transduktora;
  • Glycín je stabilizátor nervového systému, stimulátor dobrej nálady, sľub silnej pamäte a rýchle myslenie;
  • fenylalanín - optimalizátor nervových vlákien, aktivátor prenosu nervových impulzov a kontraktilná aktivita svalov;
  • leucín je proteín kože a kostného tkaniva, ktorý poskytuje ich včasné zotavenie a odolnosť voči škodlivým faktorom;
  • metionín - účastník metabolizmu sacharidov, vodič energie vo vnútrobunkovom priestore;
  • izoleucín je regulátor hemoglobínu a syntéza inzulínu, čo znižuje fenomén rezistencie buniek tela na vlastný hormón.

Aktívny antiparazitický účinok tekvicových semien (vedecky potvrdený) je založený na obsahu najzriedkavejšej proteínovej zlúčeniny cucurbitínu. Látka má schopnosť ovplyvniť svaly červov a aktivovať ich vylučovanie z tráviacich orgánov. Charakteristickým znakom tekvicových semien je aktivita proti Giardia - najjednoduchšia, najčastejšie postihujúca pečeň.

vitamíny

Restoračný a imunostimulačný účinok tekvicových semien vďaka obsahu celého vitamínového komplexu vo výrobku:

  • E;
  • K;
  • C;
  • beta karotén (provitamín A);
  • B vitamíny, vrátane kyseliny listovej.

Tieto látky sa vyznačujú svojou schopnosťou pozitívne ovplyvniť stav pokožky, vlasov a nechtov. To vám umožňuje volať semená produkt nielen zdravia, ale aj krásy.

Pomer živín je vyvážený. Aj keď z času na čas jedíte tekvicové semená, a nie každý deň, stále poskytuje ochranu proti nedostatku základných vitamínov.

minerály

Chemické zloženie jadier tekvice sa vyznačuje nasýtenosťou minerálnych zlúčenín. Obsahuje makro a mikroelementy v dávkach, ktoré môžu viac než pokryť dennú potrebu ľudského tela. Najjasnejšími príkladmi sú soli zinku, horčíka, selénu a draslíka. Okrem toho sú semená bohaté na sodík, železo, mangán, vápnik, fosfor a meď. Komplexné minerálne zloženie je pre organizmus prospešné:

  • eliminuje akné;
  • normalizuje rast vlasov;
  • reguluje syntézu pohlavných hormónov;
  • normalizuje nervový systém;
  • optimalizuje prácu svalového tkaniva;
  • zlepšuje spánok;
  • chráni telo pred stresom;
  • posilňuje kostné tkanivo;
  • reguluje tlak;
  • normalizuje stav plavidiel;
  • zlepšuje vylučovanie tráviacich štiav;
  • stimuluje tvorbu krvi;
  • zvyšuje hemoglobín;
  • chráni pred anémiou;
  • zlepšuje metabolizmus.

celulóza

Vďaka obsahu hrubých vlákniny sa liečivé vlastnosti tekvicových semien prejavujú aj v priaznivých účinkoch na činnosť tráviaceho traktu. výrobok:

  • zlepšuje pohyblivosť žalúdka a čriev;
  • stimuluje vylučovanie tráviacich štiav;
  • zvyšuje ich koncentráciu;
  • stimuluje tvorbu žlče;
  • uľahčuje jeho odstránenie prostredníctvom kanálov;
  • normalizuje črevnú mikroflóru.

Výhody tekvicových semien

Vzhľadom k takému bohatému zloženiu jadier sa získa celý zoznam toho, čo sú semená tekvice užitočné.

  • Posilnenie imunity. Semená tekvice sú schopné zvýšiť odolnosť organizmu voči bakteriálnym a vírusovým infekciám, ako aj zlepšiť imunitné reakcie týkajúce sa endokrinných provokatérov, vrátane buniek s atypickými štruktúrami.
  • Eliminácia infekcie. Lignany - polyfenolové zlúčeniny v zložení semien, majú výrazné antivírusové a antifungálne vlastnosti. Použitie lieku je veľmi vhodné pre SARS.
  • Eliminácia parazitov. Jedným z najstarších liekov proti červom je tekvicová suspenzia pripravená zo semien. Všimnite si vysokú aktivitu produktu proti najbežnejším parazitom - červovitým, ascaris, Giardia.
  • Rovnováha serotonínu. Aminokyselinový tryptofán, vstupujúci do tela stimuluje syntézu serotonínu. Je to dôležitý hormón a neurotransmiter, ktorý reguluje ochranné reakcie nervového systému. Je tiež zodpovedný za vysokú náladu. A bližšie k noci sa serotonín premieňa na melatonín, ktorý reguluje biorytmy ľudského tela.
  • Posilnenie kĺbov a kostného tkaniva. Vďaka obsahu zinku, vápnika a fosforu zabraňuje produkt zlomeninám a vzniku osteoporózy. Zásobovanie tela zinkom a selénom zabezpečuje včasnú výrobu kyseliny hyalurónovej, čo prispieva k udržaniu elasticity kĺbového tkaniva.
  • Ochrana srdca. Horčík a draslík, ktoré sú bohaté na semená, sú nevyhnutné pre správnu a plnohodnotnú prácu myokardu, prenos nervových impulzov v ňom a optimalizáciu stavu ciev. Použitie semien významne znižuje riziko vzniku infarktu a mŕtvice.
  • Regulácia nervového systému. Bohatstvo biologicky aktívnych látok optimalizuje prácu nervových vlákien a prívod nenasýtených mastných kyselín spolu s jadrami prispieva k ochrane a regenerácii poškodenia myelínových puzdier nervov.
  • Ochrana obličiek. Zloženie semien zabraňuje tvorbe obličkových kameňov, zlepšuje prekrvenie obličiek a stimuluje vylučovanie nadbytočných rozpustených solí.
  • Optimalizujte trávenie. Vláknina, aminokyseliny a vitamíny normalizujú syntézu tráviacich štiav, čím zlepšujú proces trávenia potravy a jej postup pozdĺž traktu. Antimikrobiálny účinok prispieva k eliminácii hnilobných procesov.
  • Regulácia cukru a inzulínu v krvi. Použitie semien tekvice je veľmi vhodné pre diabetes mellitus, vzhľadom na ich schopnosť stimulovať syntézu inzulínu a zlepšiť transformáciu sacharidov, čo znižuje hladiny cukru v krvi, zabraňuje ich náhlym skokom.
  • Aktivácia mentálnej aktivity. Produkt zlepšuje pamäť, aktivuje kreatívne myslenie, zabraňuje "vyhoreniu" a chronickej únave. Semená bránia senilnej demencii, Alzheimerovej chorobe a predčasnej smrti nervových buniek.
  • Podpora pečene. Rastlinný tuk v zložení semien začína procesom regenerácie a obnovy hepatocytov, čím zabraňuje vážnemu poškodeniu pečene. Pôsobenie semien je vhodné pre cholecystitídu alebo s nedostatočnou produkciou žlče. Je potrebné poznamenať, že výrobok vám umožňuje zbaviť sa závislosti od alkoholu a zmierňuje príznaky abstinenčných príznakov.
  • Eliminácia nevoľnosti. Semená eliminujú ťažkú ​​nevoľnosť. Rovnako ako ľahká nevoľnosť, ktorá sa vyskytuje počas tehotenstva v skorých štádiách a počas dlhých ciest vo vozidlách.
  • Čistenie tela. Dokázala sa schopnosť tekvicových jadier eliminovať ťažké kovy, voľné radikály a rádionuklidy. Z tohto dôvodu sa liek odporúča pre osoby žijúce v nepriaznivých podmienkach prostredia, ako aj počas chemoterapie a rádiofrekvenčnej terapie.
  • Poškodenie hojenia. Semená sa vyznačujú schopnosťou eliminovať poranenia zvnútra aj zvonku. Vnútorná recepcia poskytuje telu potrebné látky a lokálna aplikácia - aktivuje krvný obeh, dezinfikuje a stimuluje epitelizáciu tkaniva.
  • Podpora mužského zdravia. Použitie tekvicových semien je obzvlášť prospešné pre mužov, pretože ich potreba zinku je asi sedemkrát vyššia ako u žien. Na druhej strane dostatočné množstvo prvku poskytuje spoľahlivú podporu pre hormonálne hladiny, potenciu a správne fungovanie prostaty. Indikácie pre použitie semien zahŕňajú prostatitis, ochorenia močového systému.
  • Eliminácia gynekologických problémov. Produkt zabraňuje tvorbe polypov a malígnych neoplaziem. Fytoestrogény v zložení semien zlepšujú reprodukčnú funkciu, normalizujú rovnováhu pohlavných hormónov. Taktiež eliminujú príznaky menopauzy, zabraňujú jej predčasnému ataku.
  • Podpora pre krásu. Ako zdroj vitamínov A, E, skupiny B, ako aj zinku a selénu aktívne pracujú tekvicové semená na zachovanie mladosti a zlepšenie stavu pokožky. Regulujú jeho obsah tuku, prevenciu a liečbu akné, boj proti zápalovým a pustulárnym erupciám. Antioxidačná aktivita a pozitívny vplyv na periférny prietok krvi prispievajú k zlepšeniu vzhľadu pokožky, jej farby, vyhladeniu vrások.

Prijatie tekvicových semien poskytuje telu budúcich matiek základné minerály a živiny, zatiaľ čo dojčenie zlepšuje zloženie mlieka. Lekári však odporúčajú neliečiť tekvicové semená počas týchto období, ale jednoducho ich používať v malých množstvách na rôzne diéty - až 50 g denne.
Vzhľadom k obsahu vlákniny hrubého typu je odber semien kontraindikovaný pri gastritíde, zvýšenej kyslosti žalúdočnej šťavy, ako aj pri pankreatitíde. Aj keď liečba tejto choroby v tradičnej medicíne zahŕňa použitie tekvicových semien.

Ako variť a jesť

Vedci rozdali verdikt - jedenie pražených tekvicových semien nie je nielen užitočné, ale aj škodlivé. Dôvodom je oxidácia produktu pri teplote 90 ° C. Okrem toho sa počas tepelného spracovania éterický olej odparuje zo semien, ktorých prchavé zložky dodávajú jadrom baktericídne a imunostimulačné vlastnosti.

Použitie osolených semien prinesie telu tiež malý úžitok, pretože chuťové vlastnosti semien a soli, keď sa zmiešajú, výrazne oslabujú. To vyvoláva zvýšenie chuti do jedla a nekontrolované jesť solený výrobok, ktorý je plný opuchov a usadenín solí v tkanivách svalov a kĺbov.

Poškodenie tekvicových semien sa zvyšuje s použitím predtým čisteného produktu. Faktom je, že mastný olej je oxidovaný vo vzduchu. Šupka chráni svoj obsah pred interakciou s kyslíkom. Bez neho sa v jadrách aktivujú oxidačné procesy, neutralizujú sa užitočné vlastnosti produktu a zvyšuje sa obsah látok s nízkou užitočnosťou.

Ideálne - na použitie a použitie na lekárske účely. Suché tekvicové semená doma by sa mali riadiť jednoduchými pravidlami:

  • suroviny - tekvicové semená akéhokoľvek druhu sú vhodné na sušenie a jedenie;
  • príprava - po použití buničiny na zber semien by sa malo okamžite pokračovať, aby sa zabránilo znehodnoteniu;
  • spracovanie - pred sušením sa semená musia rýchlo, ale kvalitatívne umyť v teplej vode, aby sa odstránili zvyšky buničiny a odstránila sa prebytočná voda;
  • voľba palety - je lepšie použiť širokú kovovú paletu lemovanú pergamenovým papierom, takže sa môžete zbaviť nadbytočnej vlhkosti;
  • sušenie - na palete položte surovinu v jednej vrstve, umiestnite ju do tieňa s dobrou ventiláciou, semená sa pravidelne otáčajú;
  • kontrola - sušenie suroviny je indikované tvrdosťou a krehkosťou kože (ak sa semená ľahko rozbijú pri počuteľnom praskaní, potom semená vyschli).

Semená tekvice sa môžu nazvať hygroskopickým produktom. S vysokou vlhkosťou dokonca dobre vysušené suroviny rýchlo navlhčia, zmäknú, plesnia a úplne sa poškodia. Aby sa zabránilo znehodnoteniu, skladujte sušené semená v dobre uzavretom, úplne suchom sklenenom obale. Je vhodné zvoliť si tmavé suché miesto s kvalitným vetraním.

Domáce lieky recepty

Ak profylaktické použitie výrobku znamená dennú spotrebu asi 100 g šúpaných semien, liečba s ich pomocou môže vyžadovať predbežnú prípravu špeciálnych liečiv.

Liečba zápchy

Vlastnosti. Tento nástroj je vhodný na elimináciu akútnej zápchy a ako prevencia opakovania je potrebné jesť semená denne vo vnútri.

Príprava a použitie

  1. Čajová lyžica ošúpaných semien sa naleje teplou vodou (o štvrtinu pohára).
  2. Nechajte trvať aspoň pol hodiny.
  3. Konzumujte dve polievkové lyžice (asi štyrikrát) počas celého dňa pol hodiny pred plánovaným jedlom.

Na čistenie krvi

Vlastnosti. Užívanie takéhoto lieku raz ročne, podľa ľudových liečiteľov, zabraňuje problémom s zložením krvi a viskozitou, eliminuje cholesterol a pravdepodobnosť trombózy.

Príprava a použitie

  1. Päť pohárov ošúpaných semien sa rozdrví v nádobách alebo rozdrví valčekom, pričom sa surovina obalí látkou.
  2. Výsledná hmota sa ponorí do sklenenej nádoby, naleje pol litra vysoko kvalitnej čistej vodky.
  3. Šťava sa vytlačí z jedného citróna do nádoby, opatrne uzatvorená.
  4. Dali liek na tmavom chladnom mieste tri týždne, nádobu pravidelne miešali každý deň.
  5. Po uplynutí infúzie sa médium prefiltruje, odoberie sa trikrát denne v polievkovej lyžici, pol hodiny pred jedlom.

Pre obličky

Vlastnosti. Odvar z tekvicových semien stimuluje renálny obeh a odstraňuje oxalátové zlúčeniny z obličiek.

Príprava a použitie

  1. Polievková lyžica ošúpaných semien sa naleje pohárom studenej vody.
  2. Zmes sa zahrieva na pomalý oheň, varí sa.
  3. Po polhodinovej infúzii sa médium prefiltruje a vypije sa naraz. Príjem sa opakuje trikrát denne.

Sladkosti z prostatitídy

Vlastnosti. Recept na tekvicové semená s medom z prostatitídy je vhodný na liečbu porúch potencie, ako aj ich prevencie. Ľudoví liečitelia odporúčajú, aby každý muž nad hranicu 30 rokov absolvoval kurz ročne.

Príprava a použitie

  1. Polovica kilogramov lúpaných semien sa rozomelie v mlynčeku na mäso alebo v mixéri.
  2. Pridajte množstvo medu do zmesi a vytvorte hustú hmotu podobnú cesta.
  3. Z výsledných kotúčov veľkosti orecha.
  4. Použite nástroj každé ráno na lačný žalúdok, pomaly rozpúšťať tekvicové cukrovinky v ústach.

Zmes cesnaku a tekvice parazitov

Vlastnosti. Vezmite tekvicové semená z červov musí byť na prázdny žalúdok. Najúčinnejšie sú zmesi semien s cesnakom.

Príprava a použitie

  1. 200 g šúpaných a sušených semien sa rozomelie pomocou mlynčeka na kávu.
  2. K hmote sa pridá päť stredne veľkých strúčikov cesnaku, lisovaných lisom.
  3. K semenám s cesnakom pridajte dve polievkové lyžice tekutého medu, zmes dôkladne premiešajte až do úplnej homogenity. Trvajte na 12 hodinách.
  4. Užívajte liek ráno na lačný žalúdok v lyžičke so šmykľavkou.
  5. Priebeh liečby pokračuje tri dni, po ktorých sa opakuje po niekoľkých týždňoch.

Zvlášť užitočné je použitie tekvicových semien v klíčenej forme. Za týmto účelom sa položia na platňu v jednej vrstve, naplnenej vodou, umiestnia sa na tmavom mieste, až kým sa klíčky nestanú asi 2 cm dlhé a dôležitou podmienkou je výmena vody každých 12 hodín. Klíčiace semená môžu byť ošúpané a pridané do šalátov ako zdroj vitamínov a biologicky aktívnych zlúčenín.

Recenzia: „Každý deň jím balíček dvoch kusov“

Nemusíte sa zotavovať, naopak narastáte - každý deň ich konzumujem balenie alebo dva po obede, a dokonca pred spaním - a naopak - schudnem - rastie o 167 kg. naopak, chcem sa trochu zlepšiť - ale o prínosoch - neuveriteľných - nechtoch, vlasy rastú rýchlejšie, stáva sa silnejšou, koža je čistá. Potrebujete aktívny životný štýl, vedúci fyzickú kultúru.

http://herbalpedia.ru/articles/tykvennye-semechki/

Dýňové semená: prínos a poškodenie

Semená tekvice sú tekvicové semená, čo je bylinná rastlina, ktorá rastie v subtropických a tropických zónach. Tvar semien je plochý, rôznej dĺžky - od 0,5 do 1,2 cm. Kôra semien je biela a vo vnútri je zelené semeno, ktoré je cenné pre ľudí.

Latinská Amerika je rodiskom tekvíc. Prvé semená našli archeológovia v mexických jaskyniach, ktoré obývali ďalších 7000 rokov pred naším letopočtom. Je známe, že americkí indiáni už v tom čase používali tekvicové semená a buničinu na prípravu diétnych a liečivých jedál. Teraz sa tekvica pestuje v takmer každej krajine na svete, všeobecne sa môže počítať až 900 druhov.

Tekvicové semená sú cenným a užitočným produktom, ktorý pomáha pri liečbe mnohých chorôb. Ak chcete získať chutné a vysoko kvalitné semená, musia byť riadne pripravené. Na to sa odstránia z ovocia, vyčistia sa od buničiny a premyjú sa pod tečúcou vodou. Potom sa opatrne sušia na slnku alebo iným spôsobom. Skladovateľnosť semien je malá a nepresahuje jeden mesiac. Môže sa predĺžiť o 30 dní, ak semená umiestnite na chladnom mieste. Správne skladujte semená v nádobách s pevným viečkom.

Čo sa týka chuti semien, po pražení sa podobajú arašidovým jadrom. Často sa používajú na pečenie, pridávajú sa do šalátov, mäsových jedál a jedia v čistej forme.

Výhody tekvicových semien

Výhody tekvicových semien pre ľudský organizmus sú nepochybné, hoci mnohí ľudia sú zvyknutí na nedbalosť odkazovať na tento liečivý produkt.

Užitočné vlastnosti tekvicových semien sú rôznorodé, tu sú hlavné:

Normalizujte spánok a znížte riziko vzniku depresie. Pravidelná konzumácia semien v potravinách zlepšuje kvalitu nočného odpočinku, pretože obsahuje aminokyselinu L-tryptofán, ktorá je veľmi užitočná pre ľudí. Akonáhle je v tele, je transformovaný na niacín a serotonín, ktoré priamo ovplyvňujú ľudský spánok.

Prevencia hypertenzie. Semená tekvice obsahujú obrovské množstvo arginínu. Po vstupe do tela sa táto aminokyselina premieňa na oxid dusnatý, ktorý je zodpovedný za expanziu tepien a ciev, čím sa zlepšuje prietok krvi cez ne.

Zníženie zlého cholesterolu. Vďaka fytosterolom, ktoré sú súčasťou tekvicových semien, zabraňuje človek, ktorý ich pravidelne zahŕňa do stravy, rozvoj aterosklerózy.

Krása a mladistvá pleť. Semená obsahujú veľké množstvo vitamínov A a E, ktoré sú zodpovedné za pružnosť a hladkosť pokožky, zabraňujú tvorbe vrások.

Prevencia osteoporózy, redukcia zápalu pri artritíde kĺbov. Výhody pre kosti, ktoré berú tekvicové semená sú spôsobené tým, že obsahujú zinok.

Prevencia zápalu prostaty. Táto vlastnosť tekvicových semien je dôležitá pre mužov nielen starších, ale aj mladých. Podľa štatistík je prostatitída prítomná u viac ako 30% mužov vo veku nad 25 rokov. Okrem toho semená obsahujú omega-3 mastné kyseliny a zinok, ktoré zabraňujú vzniku benígnej hyperplázie prostaty.

Od červov. Od dávnych čias je vlastnosť tekvicových semien na vyháňanie červov a iných parazitov známa. Preto sa v mnohých krajinách používajú ako prírodný produkt na odstránenie pinworms.

Ochrana srdca pred chorobou. Semená tekvice obsahujú veľa horčíka, ktorý chráni telo pred poruchami rytmu a prispieva k normalizácii kontraktilnej funkcie srdca.

Prevencia diabetu. Napriek tomu, že tekvicové semená majú veľmi vysoký obsah kalórií, obsahujú veľa bielkovín, ktoré sú ľahko stráviteľné a pomáhajú normalizovať hladinu cukru v krvi.

Normalizácia čreva. Táto užitočná vlastnosť semien je zaistená tým, že obsahujú veľa vlákniny, ktorá stimuluje peristaltiku a funguje ako prirodzený „kefa“ pre črevá. Chronická zápcha je priamou indikáciou pre pravidelné zahrnutie tekvicových semien do menu.

Prevencia ochorenia štítnej žľazy. To je možné vďaka vysokému obsahu zinku v semenách, ktorý je potrebný na jeho normálne fungovanie. Na ochranu tohto najdôležitejšieho orgánu pred chorobami stačí jesť až 140 gramov semien denne.

Vitamín K, ktorý je súčasťou semien, poskytuje normálnu zrážanlivosť krvi.

Pravidelný príjem tekvicových semien pomáha zlepšiť videnie za súmraku a vnímanie farieb. Je to spôsobené ich zložením vitamínu A, ktorý sa podieľa na produkcii rodopsínu (vizuálny pigment sietnice).

Olej z tekvicových semien, pre ktorý sú semená tohto ovocia bohaté, obsahuje mnoho zložiek, ktoré sú užitočné pre imunitu. Preto na ne nezabudnite v jesennom a zimnom období.

Je preukázané, že pravidelné používanie tekvicových semien prispieva k rozvoju ženských aj mužských pohlavných hormónov, takže sú rovnako užitočné pre obe pohlavia.

Môžete použiť svoje tekvicové semená na zlepšenie kognitívnych schopností, najmä pamäte.

Stojí za to vziať semená na cestu k ľuďom, ktorí trpia morskou chorobou, ktorá sa húpala v aute. Faktom je, že používanie semien pomáha znížiť závažnosť nevoľnosti. Preto sa odporúčajú v miernych množstvách, ktoré by mali konzumovať tehotné ženy.

Prevencia mužskej neplodnosti. Takže, semená obsahujú veľa fosforu, a to, že je nevyhnutné, aby spermie rastú plné chvosty. Vďaka týmto chvostom sa bunky spermií stávajú mobilnejšími, čo zvyšuje pravdepodobnosť počatia dieťaťa.

Tekvicové semená môžu byť cenným zdrojom bielkovín pre ľudí, ktorí majú radi syroedenie, vegetariánstvo alebo tí, ktorí nasledujú príspevky.

Je potrebné pripomenúť, že na získanie maximálneho prospechu z tekvicových semien je potrebné ich konzumovať čerstvé. Po tepelnom spracovaní (po pražení) sa zničí väčšina vitamínov a mikroprvkov. Je lepšie očistiť semená tesne pred použitím, a nie vopred.

Zloženie tekvicových semien

Zloženie tekvicových semien predstavuje rôzne vitamíny, aminokyseliny, minerály a tuky. Ak vezmeme do úvahy čerstvé semená, budú obsahovať až 8,2 g vody, až 13,4 g sacharidov, až 24,5 g bielkovín, až 25,7 g tukov a 4,1 g vlákna. Tam sú popol v semenách, nenasýtené mastné kyseliny, všetky vitamíny B, vitamín A, kyselina askorbová, vitamín E, vitamín K.

Semená tekvice obsahujú veľa zinku, železa, horčíka, fosforu a mangánu. Bolo zistené, že iba 25 g čistených jadier postačuje na uspokojenie dennej potreby tela o 20%.

Je známe, že ustrice zaujímajú popredné miesto v obsahu zinku, a tak sú semená tekvice na druhom mieste za týmito mäkkýšmi.

Jesť 100 gramov semien môže poskytnúť 80% dennej potreby tela pre zinok, 160% pre horčík, 130% pre mangán a 40% pre draslík, čo je pre srdce nevyhnutné.

Dýňové semienka pre mužov

Dýňové semená pre mužov sú veľmi užitočné, pretože pomáhajú bojovať proti chorobám mužského reprodukčného systému. Bolo zistené, že muži potrebujú zinok na normálne fungovanie prostaty. Spravidla nestačí množstvo minerálov, ktoré dostávajú muži s jedlom. To vedie k rozvoju zápalových procesov prostaty. Zvlášť akútna je potreba zinku u mužov po 50 rokoch. Preto, aby sa ochránili pred adenómom prostaty a prostatitídou, stačí jesť 50 tekvicových semien denne.

Okrem toho je zinok súčasťou molekuly testosterónu - hlavného mužského hormónu. Mikroprvky v semene umožňujú zvýšiť pohyblivosť spermií, čo je vynikajúca prevencia mužskej neplodnosti.

Je známe, že muži sú náchylní na alopéciu už v ranom veku. Pravidelná konzumácia tekvicových semien posilní vlasové korene a zabráni ich predčasným stratám. Okrem toho, zinok, ktorý je súčasťou slnečnicových semien, vám umožní bojovať proti lupinám, čo je plesňové ochorenie, a nie len kozmetické chyby.

Bolo dokázané, že u mužov pred ženami sa vyvinie ateroskleróza, ktorá vedie k srdcovým infarktom a mŕtviciam a spotreba tekvicových semien umožní prerušenie tohto procesu. Aminokyseliny v ich zložení posilňujú cievnu stenu, železo zvyšuje hemoglobín, arginín rozširuje cievy a fytosteroly pomáhajú znižovať hladiny cholesterolu v krvi.

Dýňové semienka pre ženy

Dýňové semienka pre ženy majú nepochybné výhody, ktorými je udržiavať nielen krásu, ale aj zdravie.

Bolo zistené, že ženy sú omnoho častejšie vystavené osteoporóze ako muži. Najmä aktívne procesy lúhovania vápnika z kostí po 45 rokoch veku. Minerály, ktoré tvoria semená, zastavia tento proces. Faktom je, že v semenách sú užitočné látky prítomné v takých kombináciách, ktoré si navzájom pomáhajú.

Ďalším častým ženským problémom je anémia. Semená tekvice sú vynikajúcim zdrojom železa. Konzumácia 100 g semien denne môže poskytnúť takmer 100% dennej potreby tohto stopového prvku.

Okrem toho, tekvicové semená posilňujú vlasy a nechty, bojujú proti vráskam, poskytujú pružnosť a hladkosť pokožky, prispievajú k obnoveniu epidermy a odstraňujú mikro-zápaly. Mastné kyseliny zvlhčujú pokožku zvnútra, zabraňujú vypadávaniu vlasov a eliminujú príčiny lupín.

Je užitočné použiť semená tekvice pre ženy počas menopauzy, pretože jej zložka fytoestrogénov normalizuje náladu, bojuje proti depresii a zlepšuje kvalitu nočného spánku. Tryptofán zmierňuje bolesti hlavy a bolesti kĺbov.

Počas tehotenstva je užitočné konzumovať tekvicové semená v malých množstvách. Hrsť semien umožní znížiť prejavy toxikózy, zmierniť neznášanlivosť zápachu a znížiť nevoľnosť. Okrem toho sú semená vynikajúcim prostriedkom na prevenciu anémie a zápchy, ktoré často trápia ženy, ktoré nesú dieťa.

Harm tekvica semená

Poškodenie tekvicových semien pre telo môže byť zaznamenané, ak sú nadmerne konzumované:

Faktom je, že výrobok je veľmi vysoký obsah kalórií a ak budete jesť viac ako 140 g semien denne, môže to spôsobiť nárast hmotnosti.

Konzumácia osolených a pražených semien môže vyvolať rozvoj kongestívnych procesov v kĺboch ​​a obmedziť ich pohyblivosť.

Okrem toho môžete poškodiť zubnú sklovinu, ak očistíte semená z kôry zubami a nie rukami.

Prirodzene stojí za to spomenúť o kontraindikáciách pri konzumácii tekvicových semien.

Kalorické tekvicové semená

Dýňové semená sú vysokokalorickým produktom. Na 100 g produktu pripadá asi 559 kcal.

Recepty na tekvicové semená

Ošetrenie tekvicových semien možno znížiť na ich denný príjem v odporúčaných množstvách. Pravidelné zahrnutie semien tekvice do potravín je prevencia mnohých chorôb. Aj tradičná medicína uznala zdravotné prínosy tekvicových semien a ich liečivých vlastností. Takže v lekárni nájdete drogu Tykveol, ktorá je založená na tekvicovom oleji. Odporúča sa pri infekčných ochoreniach, pri prevencii rakoviny a aterosklerózy. Existuje tiež pomerne málo populárnych receptov na báze tekvicových semien:

Liečba rán a popálenín. Semená rozomelú v mlynčeku na kávu alebo v mixéri, zabalia do hrubej gázy a oparia vriacou vodou. Po ochladení sa môže aplikovať obklad na bočné miesta. Takéto kašeľ nielenže odstráni bolesť, ale urýchli procesy regenerácie tkaniva.

Recept 1. Semená (0,5 kg) sa rozomelú na múku a pridá sa k nim 200 g medu (nie kandizovaného). Zmes sa umiestni do chladničky na zahusťovanie, po ktorej sa navinie do malých guličiek o veľkosti lieskového orecha. Takéto gule sa musia rozpustiť na prázdnom žalúdku (1 - 3 gule). Priebeh liečby je mesiac.

Recept 2. Semená môžete brúsiť na múku, ale mali by byť vopred dôkladne vysušené. Užívajte prášok dvakrát denne pred jedlom v množstve dvoch polievkových lyžíc. Zmes sa premyje sklenkou medovej vody. Odporúča sa brúsiť semená šupkou a pred použitím preosiať.

Liečba ochorení obličiek a močových ciest. Pri zápalových procesoch močového mechúra a obličiek je potrebné konzumovať zmes konope a tekvicových semien v rovnakom pomere denne. Objem - 1 lyžička, počet recepcií - 2x denne s jedlom. Dýňové mlieko pomáha dobre proti cystitíde. Lúpané semená sa zmiešajú s cukrom a vodou (podiel 50 g: 20 g: 80 ml). Vezmite trikrát denne pred jedlom na lyžičku.

Normalizácia spánku, odstránenie nervového napätia. Normalizovať nervový systém pomáha odvar z tekvicových semien. To bude vyžadovať 3 polievkové lyžice semien a 0,3 ml vody. Zmes sa privedie do varu, udržuje sa na nízkom ohni počas 4 minút, potom sa ochladí. Vezmite vývar pred spaním alebo počas silného emocionálneho stresu. Objem - štvrtina pohára.

Dýňové semená z červov

Semená tekvice z červov sú predpísané svojim pacientom parazitológmi po celom svete. Zahŕňajú takúto látku ako cucurbitín. Má paralytický účinok na nervový systém červov a spôsobuje ich smrť.

Výhodou semien oproti antihelmintickým liečivám je, že nemajú toxický účinok na ľudské telo, nedráždia sliznice tráviacich orgánov a nemajú vekové obmedzenia.

Ako vziať tekvicové semená z červov?

Semená je potrebné šúpať a rozomlieť vodou. Dospelý bude potrebovať asi 300 g osiva na recepciu, deti po 10 rokoch budú potrebovať 150 g, deti od 5 do 7 rokov budú potrebovať 100 g. Ak je dieťa mladšie ako 4 roky, postačí 50 gramov osiva. Je dôležité, aby tenký zelený film, ktorý je na semene, nepadal s odpadom do odpadu.

Aby sme sa zbavili červov, mali by byť semená konzumované surové. Požadovaný počet semien sa vyčistí, naleje sa do riadu, kde sa opatrne zomelie. V procese brúsenia je potrebné pridať vodu, 10 kvapiek naraz. Pre 300 g semien, budete potrebovať asi 4 polievkové lyžice vody. Jedzte výslednú kašu ráno, na prázdny žalúdok. Musíte jesť celú porciu do hodiny. Po ďalších troch hodinách musíte vypiť preháňadlo a po pol hodine urobiť očistnú klystír. Táto metóda vám umožňuje rýchlo a efektívne sa zbaviť červov, bez toho, aby ste sa uchýlili k drogám.

Tekvicové semienka s medom

Dýňové semienka s medom nie sú len sladkou pochúťkou, ale skutočným liekom na zbavenie sa mnohých chorôb. Pomáha zmes pri liečbe prostaty a adenómu prostaty, normalizuje spánok, zmierňuje emocionálny stres.

Môžete naliať med s celými aj práškovými ošúpanými semenami. Takúto užitočnú a chutnú kašu je potrebné uskladniť v chladničke v sklenenej nádobe s pevným viečkom.

Vezmite tekvicové semienka s medom v polievkovej lyžici niekoľkokrát denne pred jedlom po dobu 20 minút. Ale je potrebné pripomenúť, že deň jesť viac ako 3 polievkové lyžice semien s medom by nemala byť, pretože kalorický obsah tejto zmesi je veľmi vysoký.

Ako sušiť tekvicové semená?

Tekvicové semená musia byť riadne sušené, aby si zachovali maximálny úžitok a nestratili svoju chuť. Na to by sa mali starostlivo vybrať z dužiny plodu, vybrať zhnité vzorky a opláchnuť pod tečúcou vodou. Vhodné na tento účel použiť cedník. Potom sú semená rozložené na uterák a sušené na oboch stranách, čo vám umožní odstrániť prebytočnú vlhkosť z nich.

Ak máte v pláne pečené semená, bude to nahradiť proces sušenia. Jednoducho sa rozotierajú na panvici a vyprážajú až do zlatohnedej farby. 15 minút stačí na plné varenie.

V konvekčnej sušiarni sa semená sušia pol hodiny pri 60 ° C. Elektrická sušička sa zapne pri teplote 80 ° C, doba schnutia je 40 minút. Rúra sa zohreje na 80 stupňov a semená sa v nej uchovávajú 20 minút. Kdekoľvek sa semená sušia, musia sa pravidelne miešať.

Ak máte čas, môžete sušiť semená na čerstvom vzduchu v teplej miestnosti s nízkou vlhkosťou. Zvyčajne stačí jeden týždeň na úplné vyschnutie semien. Tak bude možné získať najužitočnejší produkt, ktorý udrží všetky vitamíny a minerály.

Kontraindikácie použitia tekvicových semien

Kontraindikácie použitia tekvicových semien sú nasledovné:

Choroby tráviaceho systému v akútnom štádiu. Gastroenterológovia zakazujú pacientom jesť akékoľvek hrubé jedlo počas liečby gastritídy, kolitídy alebo žalúdočného vredu a dvanástnikového vredu. Gastritída s vysokou kyslosťou, črevná obštrukcia - to všetko je kontraindikáciou pre použitie tekvicových semien.

Individuálna neznášanlivosť na tekvicovú buničinu, alergické reakcie na jej použitie nastanú, keď sú semená tohto ovocia zahrnuté v potravinách. Preto je v tomto prípade lepšie odmietnuť ich.

Nadmerná hmotnosť je kontraindikáciou použitia nadmerného počtu semien, pretože majú vysoký obsah kalórií.

Odpovede na obľúbené otázky:

Koľko tekvicových semien treba konzumovať denne? V deň, bude dospelý dosť jesť 60-70 tekvicové semená.

Je možné jesť tekvicové semienka s kôrou? Lúpať tekvicové semienka je veľmi užitočné, takže ak nie sú žiadne kontraindikácie, potom môžu byť použité unpeeled.

Je možné dojčiť semená pri dojčení? Je to možné, ale s mierou. Matky alergických detí by mali byť obzvlášť opatrné. Po prvom príjme semien by ste mali starostlivo sledovať reakciu dieťaťa na nový produkt v menu dojčiacej ženy.

Je možné tekvicové semienka s pankreatitídou, cukrovkou a gastritídou? Pri pankreatitíde a gastritíde sú semená tekvice zakázané, ale s cukrovkou môžu byť zahrnuté do denného menu.

Zdroj: "Tekvica - liek na 100 chorôb. Prístupný zázračný lekár tela" - Irina Zaitseva, 2017

Zdroj: "Liečivé tekvice. Z anémie, aterosklerózy, dny, cukrovky, prostatitídy, obezity..." - Jurij Konstantinov, 2018

Zdroj: "Tekvica - liek na všetky choroby" - Anna Gradova, 2016

Zdroj: "Tekvica zo 100 chorôb" - Tatyana Litvinova, 2012

Zdroj: "Tekvica. Mýty a realita" - Ivan Neumyvakin, 2015

Zdroj: "Tekvica - osvedčený nástroj pre vaše zdravie" - Anna Nazarova, 2016

Zdroj: "Liečenie tekvice" - Nikolay Danikov, 2017

Autor článku: Kuzmina Vera Valerievna | Dietológ, endokrinológ

vzdelanie: Diplom RSMU. N. I. Pirogov, špecialita "Všeobecné lekárstvo" (2004). Rezidencia na Moskovskej štátnej univerzite medicíny a stomatológie, diplom "Endokrinológia" (2006).

http://www.ayzdorov.ru/tvtravnik_tikvenie_semechki.php

Škoda a výhody tekvicových semien pre ľudské zdravie, kontraindikácie

Dýňové semená sú dobre známou pochúťkou, ako aj preventívnym a liekom na niektoré choroby. Okrem toho majú jasnejší účinok ako mäso zeleniny. Zistite, aké sú prínosy a poškodenia tekvicových semien pre ženy a mužov a ako ich správne pripraviť a použiť na liečbu.

Zloženie a kalórie tekvicové semená

Semená tekvice, podobne ako semená akýchkoľvek iných plodín, obsahujú veľké množstvo tuku v chemickom zložení: obsahujú 50 g tuku na 100 g hmotnosti. Bielkoviny v semenách 25 g, sacharidy - 15 g na 100 g. Celulóza alebo diétna vláknina a voda - 6 g na 100 g.

Vitamíny s minerálmi v zložení tejto zeleniny je tiež veľa. Obsahuje všetky látky zaradené do skupiny B, ako aj vitamíny A, D, C, PP a K a viac ako iná zelenina obsahuje vitamín E. Stopové prvky: Ph, K a Mn sú najviac v tekvicových semenách, Existujú tiež Ca, Fe, Na a Zn. Ďalšie stopové prvky, ako je Cu, Mg a Sе, sú tiež prítomné v tekvicových semenách, ale nachádzajú sa vo veľmi malých množstvách. Ale napriek tomu sú dosť dostatočné na zabezpečenie každodennej potreby týchto zlúčenín pre ľudí.

Ďalšie užitočné látky, ktoré sú v chemickom zložení tekvicových semien, sú: t

  • 20 aminokyselín, medzi nimi 12 - nevyhnutných;
  • mastné kyseliny, vrátane nenasýtených;
  • glykozidy;
  • alkaloidy;
  • prírodné antidepresíva;
  • antihelmintická látka - cucurbitin.

Kvôli ich vysokému obsahu tuku majú tekvicové semená vysokú nutričnú hodnotu a kalorický obsah: 550 kcal na 100 g výrobku.

Ako suché a jesť tekvicové semená

Na jedenie a prípravu liekov si musíte vybrať úplne celé suché semená získané zo zrelých tekvíc. Musia mať silnú kožu, semená sú v nej uložené oveľa dlhšie, pretože vzduch do nich neprenikne a neoxiduje tuky. Aby semená boli dlhšie a lepšie chutné, musia byť sušené na slnku alebo trochu sušené na nie príliš horúcej panvici. Fry v oleji je nemožné.

Takto pripravené tekvicové semená by sa mali skladovať na suchom a tmavom mieste. Môžu byť pridané do rôznych jedál - cereálie, šaláty, dusená zelenina. V kombinácii s nimi bude jedlo ešte užitočnejšie.

Pri varení tekvicových semien sa samozrejme musia zbaviť trvanlivého a tvrdého šupky, ktorý je nepožiteľný. Tam sú tekvicové semená s kôrou sa neodporúča, nie je strávený v tráviacom trakte, a preto v takejto forme je k ničomu. Okrem toho môže dokonca poškodiť sliznicu črevných stien a spôsobiť zápal a niekedy viesť k zápalu slepého čreva. Môžete však použiť jedlo z mletých tekvicových semien, ktoré má rovnaký terapeutický účinok ako čerstvé semená.

Otázku, koľko tekvicových semien treba konzumovať denne, možno zodpovedať takto: nemôžete jesť veľa. Hoci nie je presne stanovený objem, pretože všetko závisí od účelu konzumácie, stále ich musíte konzumovať mierne. Napriek zrejmým výhodám tohto výrobku sú tekvicové semená veľmi kalorické a výživné. Majú veľa tuku a bielkovín, ak sú tieto látky požité nad rámec normy, môže spôsobiť ukladanie prebytočného tuku, nadúvanie a nadúvanie.

Výhody tekvicových semien

Dýňové semená nie sú len výživné a chutné, ale môžu tiež predchádzať a dokonca liečiť niektoré závažné spoločné ochorenia. Výhody tekvicových semien pre telo môžu byť v prvom rade diskutované v súvislosti s ich terapeutickými účinkami na zažívacie a močové sústavy. Stimulujú trávenie, vylučovanie a podporu žlče, majú mierny, ale výrazný preháňací účinok, preto pomáhajú pri zápche. Môžu odstrániť nahromadené toxíny a ťažké kovy.

Pri pravidelnom používaní semien regulujú metabolické procesy, prispievajú k úplnejšiemu vstrebávaniu živín vstupujúcich do tela s jedlom. Pre oslabený alebo vyčerpaný organizmus slúžia ako súčasť potravy, ktorá pomáha priberať na váhe. Môžu sa jesť s cukrovkou, pretože znižujú hladinu cukru v krvi. Pomáhajú odstraňovať škodlivý cholesterol z ciev, preto sa odporúča ich použitie pri ochoreniach obehového systému spojených s akumuláciou tejto látky na povrchu krvných ciev: ateroskleróza, hypertenzia a mŕtvice. Kvôli očisteniu krvného riečišťa a zvýšenému prietoku krvi, semená tekvice liečia rôzne ochorenia chronickej povahy - od artrózy až po zápal kože.

Vitamín B9 a kyselina linolová obsiahnuté v tekvicových semenách posilňujú cievne steny, znižujú vysoký krvný tlak, pomáhajú znižovať intenzitu bolesti srdca. Železo obsiahnuté v tekvicových semenách zvyšuje obsah hemoglobínu a draslík a horčík prispievajú k stabilnému a správnemu fungovaniu srdcového svalu.

Zinok a fosfor sú potrebné pre plodnú prácu mozgu, zvyšujú intenzitu pamäti, zvyšujú psychickú odolnosť, takže použitie tekvicových semien sa odporúča pre ľudí pracujúcich v psychickej práci. Semená sa podieľajú na zvyšovaní a udržiavaní normálnej imunity, takže ak sa požívajú počas obdobia sezónnych infekcií, stanú sa dobrým preventívnym prostriedkom na liečbu týchto chorôb.

Priaznivé vlastnosti tekvicových semien sú tiež vyjadrené pri stanovení aktivity nervového systému, pri liečení neurologických a nervových ochorení, napríklad neuróz alebo depresií. Semená tiež ovplyvňujú iné systémy a orgány, napríklad sú dobrou profylaktickou látkou proti ukladaniu renálneho piesku a kameňov, osteoporózy (obohacujú kostné tkanivo vápnikom). Pomoc pri pankreatitíde a pri liečbe zhubných nádorov prispievajú k zachovaniu mladistvého tela.

Pre mužov

Výhody tekvicových semien pre mužov možno prediskutovať v súvislosti s obsahom zinku, ktorý je dôležitý pre zdravie mužov. Je nevyhnutné pre normálne fungovanie reprodukčného systému, kvalita spermií, zabraňuje zápalu a proliferácii tkaniva prostaty, to znamená, že môže chrániť pred prostatitídou a adenómom.

Treba poznamenať, že ak si vezmete zmes zemiakových semien s medom z prostatitídy, potom môžete tomuto ochoreniu zabrániť. Semená je potrebné rozomlieť v mlynčeku na mäso, zmiešať s akýmkoľvek medom a vyviesť z tejto zmesi malé guľôčky. Jedzte 3-4 ks. pred jedlom (po dobu 0,5 hodiny). Zvyšok sa pred použitím uchováva v chladničke. Priebeh liečby je 3-4 týždne. Alebo len jesť každý deň - 50-60 ks. zrná, dôkladne ich žuvať. Semená tekvice, ak sú konzumované v malých dávkach po celú dobu, pomôžu mužom udržiavať zdravie a mládež, aby sa predišlo predčasnej plešatosti.

Ale liečba prostatitídy je možná len s pomocou špeciálnych prípravkov, semená tekvice tu nepomôžu.

Pre ženy

Pre ženy sú tekvicové semená užitočné aj pre mužov. Môžu pomôcť pri liečbe polypov nachádzajúcich sa v tráviacich a pohlavných orgánoch. K tomu, z nich, vajcia a rastlinný olej je potrebné pripraviť zmes (1 vajcia, 1 lyžička. Mleté tekvicové semená, 1 polievková lyžica. Maslo), dať do vodného kúpeľa a odstrániť po 20 minútach. Nepoužitý liek uchovávajte na polici chladničky. Režim - ráno pred jedlom na 1 lyžičku. Priebeh liečby je 5 dní, potom prestávka počas 5 dní.

Okrem liečby polypov, semená tekvice zlepšujú prietok krvi, znižujú závažnosť zmien súvisiacich s vekom (prejavy menopauzy, osteoporózy). Sú tiež užitočné pre pokožku rúk a tváre, vyživujú ju, robia ju čerstvou, atraktívnou. K tomu môžete použiť tekvicové jedlo zmiešané s kyslým mliekom a vajcom.

Cez vysoký obsah kalórií, tekvicové semená môžu byť použité na chudnutie, ak si zariadiť na ich pôst dní.

Použitie semien parazitov

Čo sa týka použitia tekvicových semien ako prírodného anthelmintického prostriedku, ktorý pomáha zbaviť sa červov, v tomto prípade je ich terapeutický účinok na telo prehnaný. Oni vlastne majú cucurbitin substancie, ktorá má toxický účinok na niektoré typy hlíst, ale nie je dostatočne silný, aby ich zničil.

Kukurbitín nezabíja červy, ale len na chvíľu ich paralyzuje. Tekvicové semená teda nemôžu byť považované za účinný prostriedok proti rôznym infekciám spôsobeným hlístami. Zaručená a rýchlo od parazitov môže zachrániť len moderné anthelmintiká.

Dýňové semená počas tehotenstva a dojčenia

Používa sa počas tehotenstva, semená pomôžu vyrovnať sa s prejavmi toxikózy, odstrániť prebytočnú tekutinu a soľ, zabrániť zápche. Aby to urobili, musia jesť ráno na prázdny žalúdok. Počet semien tekvice počas tehotenstva by mal byť mierny, pretože zvyšuje svalový tonus a môže do určitej miery spôsobiť hrozbu potratu.

Semená tekvice sú tiež užitočné pri dojčení, pretože zvyšujú množstvo produkovaného mlieka. K tomu potrebuje dojčiaca žena jesť od 50 do 100 ks. semená denne.

Kontraindikácie a možné poškodenie

Harm tekvica semená môžu priniesť, ak ich použijete vyprážané a solené, a vo veľkých množstvách. Kontraindikácie sú tiež:

  • zvýšená kyslosť;
  • slabý črevný trakt;
  • obezita.

Vo všetkých ostatných prípadoch nie sú tekvicové semená kontraindikované, môžu byť konzumované zdravými ľuďmi s mierou.

http://ogorodgid.ru/tykva/tykvennye-semechki-polza-i-vred

Publikácie Trvalých Kvetín