Bonsai

9 populárnych druhov a odrôd kapusty

Pri výbere semená alebo kapusta sadenice pre pestovanie vo svojej vlastnej oblasti, mnoho záhradníkov radšej bielej odrody. Toto obmedzenie je s najväčšou pravdepodobnosťou spôsobené sklamaním, ktoré sa vyskytlo počas neúspešného pestovania iných druhov.

Odrody kapusty

Každý typ kultúry je bezpochyby vybavený vlastnými výhodami a zvláštnosťami agrotechnológie. Hoci zloženie má mierne rozdiely, každá odroda je bohatá na užitočné minerály a vitamíny, bez ohľadu na veľkosť a dobu zrenia. Na jednom lôžku môžete pestovať karfiol, brokolicu a napríklad kalerábku, čím sa rozšíri menu, zimné prípravky.
V červenej farbe je najväčšie množstvo vitamínu C a karoténu a karfiolu známe svojimi dietetickými vlastnosťami a vynikajúcou delikátnou chuťou. Zvlášť vhodné na konzumáciu zeleniny, ktorá zvyšuje odolnosť organizmu voči žiareniu a nepriaznivému environmentálnemu pozadia. Medzi takýchto lekárov patrí brokolica s malými trénermi, predtým považovaná za exotickú. Moderné záhradníci úspešne pestovať pomerne nenáročný zeleninu vo svojich záhradných lôžok, zbierať veľkorysé výnosy z nich.

Červený, čisto fialový vitamín

Mal by sa vo férovosti nazývať fialová. Zvonka je červený vzhľad podobný bielemu, ale listy majú červenofialovú farbu, štruktúra je hustejšia. Zloženie tiež presahuje obsah cenných minerálov a vitamínov, ich množstvo. Listy z hlavy môžu byť v júni trhané na výrobu šalátov. Zelenina sa používa v marinovanej forme a guláš, ako samostatný produkt av kombinácii s inými zložkami.
Vegetatívne obdobie červeného druhu trvá 150 dní, hmotnosť hlavy je v priemere 1-3,5 kg. Medzi hlavné výhody patrí:

  • odolnosť proti chladu (mladé výhonky znášajú mrazy až mínus 5 ° С);
  • koreňový systém je dobre vyvinutý;
  • anthokyány sú zahrnuté v kompozícii, ktoré majú pozitívny vplyv na ľudské zdravie (zvyšuje elasticitu kapilár, reguluje ich priepustnosť).

Nevýhodou tohto typu je len jedna - neschopnosť použitia na morenie.

karfiol

Ospravedlňuje meno: plody sú všetkých farieb dúhy. Populárna zelenina na mieste mnohých záhradkárov a nemenej slávny produkt medzi kuchármi. Vitamínová bomba sa konzumuje ako samostatná zložka av kombinácii s inými zložkami. Proces pestovania neobsahuje komplexné postupy a nevyžaduje si veľkú pozornosť. Je potrebné dodržiavať len základné pravidlá poľnohospodárskeho inžinierstva.
Ročná rastlina tvorí husté kvetenstvo s hmotnosťou od 350 do 1500 kg. Pôda plodnosť a rastové podmienky ovplyvňujú chuť ovocia. Zber sa vykonáva v období 90-105 dní po objavení sa výhonkov (skoré dozrievajúce odrody).

Brokolica, charakteristická

Zelenina je podobná karfiolu, ale kvetenstvo má bohatú zelenú farbu. Najbohatšie zloženie bielkovín a vitamínov tento druh vznieslo do kategórie populárnych kultúr. Kapusta jemnosť, spomaľovanie starnutia, sa snaží pestovať na svojich pozemkoch veľa záhradkárov. To uľahčuje nenáročná poľnohospodárska technológia a studená odolnosť kapusty, nestráca svoje vlastnosti počas mrazov až mínus 7 ° С. Na rozdiel od iných druhov, kultúra je nenáročná na úrodnosť pôdy, ale to neznamená, že rastliny nepotrebujú hnojivo, stále je potrebné nejaké ďalšie kŕmenie. Pravidelné zalievanie je tiež potrebné, najmä keď hlavy starnú.
Výhody pestovania brokolice:

  • užitočnosť a nutričnú hodnotu výrobku;
  • schopnosť diverzifikovať menu;
  • neokázalosť v starostlivosti o pestovanie;
  • zelenina sa podrobuje rôznym typom spracovania (dusenie, solenie atď.).

Nedostatok vlastností poľnohospodárskej technológie zbavuje rastlinné nedostatky.

Savojsko

Ideálna zelenina na pestovanie v strednom pruhu. Savojská kapusta je tolerantná voči suchu, nie je zaujímavá pre škodcov. Štruktúra zeleniny je podobná štruktúre bielkovín, listy sú však jemnejšie a vzdušnejšie. Sú ľahko rozoberateľné pre prípravu rôznych jedál, je len potrebné naliať vriacou vodou nad ním. Kompozícia obsahuje veľké množstvo cenných minerálov a vitamínov, ktoré presahujú množstvo iných typov.
Vegetatívne obdobie skorých odrôd trvá 105-120 dní, teda nízky výťažok. Chuť zeleniny je veľmi jemná vďaka malému množstvu horčičného oleja v zmesi a neprítomnosti hrubých vlákien. Vhodné na čerstvú spotrebu, dusené mäso. Rysom tejto formy je odolnosť proti chladu, s krátkymi mrazmi si zachováva produktové a chuťové vlastnosti.
Nevýhodou je krátka skladovateľnosť.

Kohlrabi, zdravá odroda

Chemické zloženie kaleráb je porovnateľné s citrusovými plodinami, takže zelenina je veľmi obľúbená medzi kulinárskymi špecialistami. Záhradníci sú menej ochotní používať kultúru na pestovanie na svojich pozemkoch. A márne, pretože plody majú priaznivý vplyv na kardiovaskulárny systém, stabilizujú krvný tlak, čistia črevá od toxínov.
Termín dozrievania skorých odrôd je 65-80 dní. Stebleplod dosahuje hmotnosť 220 gramov, niektoré druhy nad 2 kg. Krátke vegetačné obdobie vám umožňuje strieľať niekoľko zberov za sezónu. Je možné pestovať zeleninu v otvorenom teréne av horúcich oblastiach. Starostlivosť o rastliny je všeobecne podobná iným typom kapusty. Úroda sa dlhodobo skladuje bez straty hodnotných vlastností.

Brusel, malí tréneri

Najvzácnejší typ kapusty v našich lôžkach. Kompozícia obsahuje celý sklad vitamínov a mikroprvkov, ktoré presahujú počet proteínových odrôd. Znakom zeleniny je prítomnosť horčičného oleja, ktorý je typický pre reďkovky. Táto zložka dodáva výrobku orechovú príchuť.
Hlavnou výhodou kultivácie kultúry je neokázalosť rastlín voči klíme strednej zóny. Hlavnou nevýhodou je dlhé vegetačné obdobie. Pri sadení semien v apríli sa zber získa len na konci teplej sezóny (doba zrenia je približne 150 dní). Na urýchlenie procesu sa odporúča pestovať zeleninu prostredníctvom sadeníc.

Peking, nebojí sa mrazu

Pri pestovaní ruskej zeleniny pestovanie pekárskej kapusty získava na sile. Zelenina získala popularitu vďaka bohatému zloženiu vitamínov, zaujímavej chuti a vysokému výťažku (900 centov sa odstráni z 1 hektára). Rastlina rastie v podmienkach nízkych teplôt, čo je typické pre klímu strednej zóny. Rastové obdobie trvá len 50-70 dní, čo umožňuje prijímať 2-3 plodiny za sezónu. Celoročne je možné pestovať plodiny tak v otvorenom teréne, ako aj v skleníkoch.
Výhody kapusty:

  • bohaté na zloženie živín;
  • mladé výhonky odolávajú krátkodobým mrazom až mínus 7 ° С;
  • vysoká produktivita.

Bez kultúry a nevýhod:

  • výnos závisí od úrodnosti pôdy;
  • poľnohospodárska technológia nie je úplne pochopená;
  • zelenina priťahuje pozornosť škodcov, náchylných k chorobám.
Peking kapusta odrody Sklo

More, z morského dna

Unikátny vo svojich vlastnostiach a účinkoch na produkt ľudského tela. Komplexné biochemické zloženie sa vyznačuje predovšetkým obsahom jódu, esenciálnej látky pre štítnu žľazu. Okrem toho je riasa bohatá na vitamíny skupiny B, C, kyselinu listovú, aminokyseliny, kyselinu pantoténovú a ďalšie mikroprvky. V skutočnosti sa jedná o riasy, ktoré rastú na morskom dne. S akýmkoľvek druhom spracovania (morenie, sušenie) kapusta si zachováva cenné vlastnosti. Môže spôsobiť poškodenie zdravia iba vtedy, ak má osoba precitlivenosť na jód.

Čínsky, zdroj dlhovekosti

V zložení je čínska kapusta veľmi podobná bielej kapuste, ale výrazne sa líši vo vzhľade. Tvorba listov zeleniny bez vaječníkov hlavy je skôr ako list šalátu, ale s viac nasýtenou zelenou farbou. Zvláštna hodnota je lyzín, aminokyselina, ktorá čistí telo toxínov a iných škodlivých látok.

Čínska kapusta Bok Choi posilňuje imunitný systém

Čínska zelenina je vysoko cenená nielen pre svoju chuť, ale aj pre jej schopnosť posilniť imunitný systém, ktorý je nevyhnutný pre dlhovekosť. Medzi nesporné výhody:

  • úroda v júni, ktorá je užitočná na doplnenie nedostatku vitamínov v tele;
  • jemná štruktúra listov, môže byť použitá pre dojčenskú výživu;
  • jednoduché pravidlá poľnohospodárskeho inžinierstva.

Iba jedna mínus je veľká stonka, ktorá zaberá takmer polovicu zeleniny. Ale môžete ho použiť na varenie.

Môžete jesť čerstvé listy, nakladané, dusené a sušené. Po nástupe chladného počasia možno hrnce s plodinou umiestniť do miestnosti a zberať až do decembra.
Sortiment kapusty na lôžkach poskytne príležitosť na obohatenie tela zdravými mikroelementmi, posilnenie imunitného systému a diverzifikáciu menu chutnými pokrmami.

http://profermu.com/ogorod/kapusta/vidy-k.html

Druhy kapusty: foto s menami

Len málo zeleniny sa líši v takej rozmanitosti typov a foriem ako kapusta. Sme zvyknutí na tesné okrúhle hlavy v našich lôžkach a koši av iných krajinách táto zelenina môže nadobudnúť také bizarné tvary, že je vnímaná ako úplne iná rastlinná plodina. Postupne však do strednej šírky vstupujú iné druhy kapusty, ktoré sú rovnako užitočné a chutné ako tie bežné.

Odrody kapusty s fotografiami a popismi

Každý druh kapusty má svoje vlastné vlastnosti: je tu listová a stonková zelenina, niektoré druhy dávajú kapustu a iné majú kvetenstvo. Existujú odrody, ktoré sú vhodné na dlhodobé skladovanie a pre všetky druhy varenia, zatiaľ čo iné sissies sú vhodné len na šaláty a sú skladované veľmi krátku dobu. Líšia sa farbou a tvarom, obsahom vitamínov a dokonca aj chuťou - každý môže nájsť kapustu pre seba.

kapusta

Žiadna z našich záhrad nebude robiť bez lôžok bielej kapusty. Okrúhla kapusta zeleno-bielej farby vonku pokrýva niekoľko vrstiev jasnejších zelených listov. Takéto listy sú odstránené pomerne ľahko, a v hlave sám listy sú stočené pevne, čo je dôvod, prečo biela kapusta je tak ťažké.

Na začiatku leta je už možné vyrábať šaláty z raných odrôd (môžu byť zasiate priamo na lôžkach, potiahnuté fóliou), stredne staršie sú vhodné na teplé jedlá - sú umiestnené v borščoch a dusených a neskôr budú uskladnené po celú zimu. Používajú sa aj na varenie kyslej kapusty.

Tie odrody, ktoré musia prejsť sadenica obdobia sa odporúča, aby sa zasadil v non-horúcej miestnosti (skleník alebo studený skleník), pretože na parapete vo vykurovanej miestnosti sadenice veľmi rýchlo rastú, a potom pretiahnuté sadenice padajú na zem.

V poslednom septembrovom týždni museli naši predkovia vyzdvihnúť kapustu a zberať ju na zimu. Po tom, dvojtýždňové slávnosti začali pod názvom kapusta, čo boli nepostrádateľné atribúty kapustových koláčov. Ale 11. septembra, kapusta nemôže byť ani sekané, ani znížiť - v tento deň, ortodoxní kresťania oslavujú beheading Jána Krstiteľa.

Červený uzol

Elegantná fialovo-fialová farba červenej kapusty dáva anthokyanový pigment. Navonok sa tento druh líši od bielej len farbou. Tvar je rovnaká okrúhla hlava s husto zhromaždenými listami.

Pre obsah vitamínov, červená kapusta, aj keď nie tak rôznorodá, je viac nasýtená ako biela kapusta: v nej je dvakrát toľko kyseliny askorbovej a štyrikrát viac vitamínu A. t Preto sa táto zelenina odporúča pre ľudí s vysokým krvným tlakom a cievnymi problémami. Anthokyanín pôsobí ako antioxidant a odstraňuje škodlivé látky z tela.

Červená kapusta sa používa hlavne na šaláty a morenie, skladuje sa dlhšie a lepšie ako biela kapusta, pretože má hrubšie listy. Preto sú šaláty z nej drsné, dokonca aj s najmenšími kúskami. Tepelné spracovanie tejto kapusty je však kontraindikované, pretože keď sa zahrieva, stráca svoju krásnu farbu a stáva sa sivomodrou. Ak ho vložíte do prvých kurzov, stanú sa sivasto-modrými a úplne neochotne vyzerajúcimi.

farba

Veľmi obľúbený je karfiol, ktorý je distribuovaný takmer vo všetkých klimatických pásmach. Vďaka jemnej delikátnej chuti je dokonca zahrnutá v zložení detskej výživy pre najmenších, ako sú:

  • hypoalergénne;
  • vitamín;
  • diétna zložka.

Karfiol na hlavnom kmeni sa oddeľuje od menších, ktoré končia hustými kvetmi kvetov a bočné listy pokrývajú túto „kyticu“. Vzhľadom k tomu, tento typ kapusta sa stáva tvrdé a suché v priamom vystavení slnečnému žiareniu, záhradníci sadenice sadenice v tieni lôžok, a keď sa kvetenstvo začne vyplniť, bočné listy sú rozbité. To zabezpečuje úplnú ochranu pukov.

Môžete jesť surový karfiol, rozdeliť ho na kvety a namáčať ho do hrubých omáčok, alebo ho môžete variť ako samostatné jedlo a prílohu, vložiť do prvých chodov a použiť na zimné prípravky. Jedinou požiadavkou na tepelné spracovanie - nie je to preháňať, pretože dlhodobé vyprážanie overdries a overcooked karfiolu je vodnatá a bez chuti.

kaleráb

Kohlrabi je vzácny hosť v našich záhradách - ale márne. Tento multivitamínový typ kapusty vyzerá skôr ako repa pestovaná nad zemou. V skutočnosti je lopta pod zväzkom listov stonka, zarastená, mäsitá, hustá stonka. Kohlrabi sa líši od ostatných odrôd nielen svojím vzhľadom, ale aj:

  • precocity - zberá sa dvakrát za sezónu;
  • sladká originálna chuť - ako kapusta v bielej kapuste, ale bez horkosti, ktorá je vlastná všetkým krížom.

Pokiaľ ide o kulinárske použitie, odrody Kohlrabi sa nemôžu pochváliť. Použite túto kapustu hlavne surové, sekanie na šalát. Ďalšou možnosťou je predvalka na zimu, pri ktorej je stonka nakrájaná na kocky a marinovaná. Milovníci varia prvé jedlá s touto zeleninou, ale v polievke a borščoch sa chuť cíti skôr ako chuť repy.

Tento druh má dobrú schopnosť udržať sa, je krásne uložený s repou a inými koreňovými zeleninou.

Brusel

Kapusta chovaná záhradkármi hlavného mesta Belgicka má najoriginálnejší vzhľad - na vysokej (až do polovice metra alebo dokonca vyššej) stonky rastú malé vozne, nie viac ako vlašský orech. Tieto drobky husto pokrývajú celý povrch kmeňa. Aby všetky tieto šváby mali dostatok slnečného svetla, je potrebné, aby ružičkové keličky rástli na priestrannej záhradnej posteli, zahusťovanie zhorší výnos a chuť.

V opačnom prípade je tento druh kapusty nenáročný na pestovanie, nie je potrebné ho vyžmýkať (púčiky začínajú dozrievať z dna stonky, tesne nad zemou) a často vodou (ružičkový kel majú silný koreňový systém).

Začnú vyberať autobusy zdola, to poskytuje podmienky pre normálny rast mladších plodov. Zozbierané "orechy" sú dobre vyprážané a varené, vo forme polotovarov na zimu. Charakteristickým znakom ružičkového kelu - nie je potrebné ho rezať, pripravuje sa úplne kvôli svojej malej veľkosti. Preto môže byť zmrazené.

Zvlášť krásne sú šaláty a vedľajšie jedlá z ružičkového kelu dvoch farieb (môže byť nazelenalé a fialové). Plody majú príjemnú chuť s vôňou horčičného oleja. Tréneri sú tiež bohatí na fosfor a draslík.

brokolica

Brokolica je podobná karfiolu, ale jeho kvetenstvo je sýtejšie zelené. Ďalším rozdielom je, že nie je rezaná celá rastlina, ale iba hlava kvetenstiev, po ktorej tu rastie ďalšia plodina. Inak je všetko rovnaké ako karfiol:

  • je potrebné zbierať včas, inak kvitne a stáva sa nevhodným pre potraviny;
  • kvetenstvo je bohaté na vitamíny a mikroelementy, obsahuje antioxidanty;
  • Kocheshki variť rýchlo, blanch alebo povolené na paru alebo na masle (by mali ľahko chrumkavý).

To kombinuje brokolicu s ružičkovým kelímkom: zavádza sa do mrazených zeleninových zmesí, ktoré ženy veľmi radi sledujú. Na zimu si zachovajte brokolicu a zeleninový tanier.

Savojsko

To je nezvyčajne krásna kapusta. Jej listy sú kučeravé a akoby vo vzduchových bublinách. Zloženie v porovnaní s bielou kapustou je oveľa bohatšie. Veľa bielkovín, minerálnych solí, karoténu vitamínu C, cukrov. Chuť a štruktúra listov je mäkšia ako u obyčajnej kapusty.

Beijing

Peking kapusta je blízky príbuzný rímskeho šalátu, sú podobné ako vo vzhľade a chuti. Podlhovasté oválne kapusty tejto kapusty sú veľmi ľahké, vzdušné, pretože listy v nej nezapadajú, voľná štruktúra zeleniny je viditeľná v sekcii. Rastie tu aj zelenina, ktorá sa zaseje dvakrát, v máji a júli. Veľmi dôležité pre dozrievanie je dĺžka denného svetla. Listy na okrajoch sú bohaté na vitamíny, najmä A a C.

Šaláty sa pripravujú zo surových listov, pre vedľajšie jedlá sú ľahko vyprážané a dusené, môžete si dať pekinskú kapustu do prvej misky, ale neodporúčame variť. Na prípravu zeleniny sa nakrájame na veľké, široké pásy alebo shashchechkami.

Doma, v Ázii, pekinská kapusta má názov pit-sai, nie je len jedená surová, varená a vyprážaná, ale aj fermentovaná a sušená.

čínsky

Čínska kapusta vôbec nie je pekinská kapusta, nie je v nej nič z jej ľahkosti a vzdušnosti. Je to listovitý list, netvorí ani hlavu kapusty ani koreňovú plodinu. Relatívne malé hladké listy s hustými a šťavnatými bielymi stopkami, ktoré tvoria ružicu, odchádzajú z kmeňa. Že idú na jedlo. Pripravia sa z nich prvé a druhé jedlá, ktoré sa môžu variť a vyprážať, soliť a nakladať. Stonky sú rezané na šaláty a vedľajšie jedlá a kapusta rolky sú zabalené v listoch.

V Číne sa olej zo semien tejto kapusty extrahuje charakteristickou vôňou a chuťou, ktorá má antioxidačné vlastnosti. Čínska kapusta sa doma nazýva bok choi, čo znamená bielu zeleninu.

Tento typ kapusty je známy svojimi mnohými menami a menami, ktoré v rôznych jazykoch opisujú jej vzhľad alebo označujú miesto pôvodu - Kale. Ale Briti a Američania vyslovujú toto meno vlastným spôsobom - Keil. Máme ho lepšie známe ako listnaté alebo kučeravé a Nemci v závislosti od farby listov ho nazývali:

A to všetko je tá istá kapusta.

Na prípravu šalátov vezmite listy surovej kapusty, iba mladé. Môžu byť šnurované a plisované, fialové a zelené. Stonka nemá žiadnu nutričnú hodnotu a nielen zrelé, ale aj veľké žily sú odstránené zo zrelých výkalov, keď dozrievajú a hojia sa. Zvláštnosťou tejto kapusty je, že po mraze listy získajú sladkú chuť bez horkosti a výraznejšej chuti.

V každej krajine sa používa najmä kapusta kapusta, z ktorej sa pripravujú národné jedlá - holandská stempot (zmes zemiakovej kaše s kapustou a inou zeleninou, slúžiaca ako príloha k klobásam), turecká polievka Keil, japonský nápoj vitamínu Aodziru.

Kale sa pestuje nielen ako potravina, ale aj ako dekoratívne a krmivo.

dekoratívne

Široko sa tu nerozšírila ako rastlinná plodina, aj keď milovníci exotických vázy s farebnými ružicami ozdobnej kapusty na svojich parapetoch pravidelne odtrhujú niekoľko listov, aby doplnili svoju stravu: stimulujú imunitný systém. Na listy neboli príliš horké a tvrdé, sú predzmrazené.

Ale hlavné použitie je stále dekoratívne. Takéto záhrady sú zdobené našimi záhradami takmer až do zimy, čím sú jasnejšie ako chladenie. Ich žlto-zelené, ružovo-biele a ďalšie kvetenstvo sú viditeľné, keď nie je jediný kvet. Dekoratívne kapusta sa vyznačuje náladovou farbou okvetných lístkov vo výtoku, kde možno kombinovať tri alebo viac farieb.

Odrody kapusty. Odrody a odrody kapusty: video

Kapusta ako botanický druh má veľkú rozmanitosť a všetky tieto druhy sa môžu pestovať v ich lôžkach. Mala by správne vyberať semená s prihliadnutím na územné členenie a potom dodržiavať agrotechnické opatrenia potrebné pre tento druh. A táto zelenina poteší svoju úrodu a dá nielen dovolenku na stôl, ale aj dobré zdravie.

http://dom-dacha-sad.ru/vidy-kapusty-foto-s-nazvaniyami.html

Popis drobnej kapusty

Malá kapusta je rôzna ružičková kapusta. Vyznačuje sa malými plodmi pripomínajúcimi orechový vzhľad. Obsahuje veľké množstvo prospešných mikroelementov, ktoré majú pozitívny vplyv na ľudské zdravie.

Popis drobnej kapusty

Charakteristika zariadenia

Zavolal malý ružičkový kel z dôvodu. Názov pochádza z krajiny vzniku - Brusel. Malá kapusta má možnosť krížového opelenia. Dvojročné zariadenie. Jeho vzhľad sa líši od vzhľadu iných odrôd (biela kapusta, karfiol alebo brokolica).

Výťažnosť odrôd je priemerná: odoberá sa približne 200 kg zelených hláv z 1 ha.

Popis zariadenia

V prvom roku klíčenia sa rastlina vyznačuje prítomnosťou hrubej hlavy valcového tvaru. Ich výška dosahuje 60 cm a niekedy dosahuje až 100 cm, listy sú malé, mierne lyrické. Stonky dosahujú výšky 30-35 cm, farba malých listov je svetlozelená. Sú úplne pokryté voskovým povlakom. Hrany listov môžu byť rovné alebo zvlnené. V listnatých sinusoch tvorili malé malé Kochanchiki. Na 1 závod, ich počet môže dosiahnuť 30 ks.

V druhom roku života sa malá kapusta rozvíja výhonky a vidličky (kvetenstvo). Stredne veľké vidličky s množstvom listov.

V druhom roku rastlina kvitne a produkuje semená. Kvety žltého odtieňa sa zbierajú v malej kefke.

Vlastnosti plodu

Malé ovocie obsahuje veľké množstvo semien, a jeho vzhľad je podobný pod. Tvar ovocia je okrúhly s malým oválom na základni. Priemer jedného semena dosahuje 2 mm. Tvar hlavy je guľatý. Povrch je hladký na dotyk. 1 g ovocia obsahuje asi 250 semien. Sú vysadené 5-6 rokov od dátumu zberu.

Podľa opisu je kapustová chuť bohatá, príjemná. Poznámky poznámky sladkosti a trochu korenistú horkosť. Odporúča sa používať čerstvé alebo použiť na výrobu šalátov. Malé loptičky často zdobia druhé ihriská.

pristávacia

Príprava pôdy

Malá zelená kapusta sa pestuje len na úrodných pôdach. Na to je pôda pripravená na jeseň. Pred orbou pozemku sa na zem aplikujú organické hnojivá (kravský trus, humus alebo rašelina). Optimálny objem - 2 vedrá s objemom 10 litrov na 1 štvorcový. m. Na jar je pôda uvoľnená motykou. Hĺbka by mala byť aspoň 5-8 cm.

V procese uvoľňovania pôdy môžete použiť superfosfátové hnojivá. Odporúčaný objem je asi 150 g na 1 m2. m. Aby sa malé vozne vytvárali rýchlejšie, na každý štvorcový meter sa aplikuje 200 g kostnej múčky. Výsadba je povolená len začiatkom mája, kedy sa znižuje riziko mrazu.

Výsadba semien

Sadenice je potrebné riediť

Ak chcete zasadiť semená, vyzdvihnúť samostatný veľký kontajner. Je lepšie zasadiť semená začiatkom marca. Pred výsadbou sa nemusia dezinfikovať alebo liečiť rastovými stimulátormi. Hĺbka výsadby v nádrži by nemala byť väčšia ako 1,2 cm, vzdialenosť medzi semenami hláv malej kapusty je asi 5 cm.

Nádoby musia byť pokryté plastovým obalom. To výrazne urýchľuje proces vzniku prvých výhonkov a znižuje riziko ochorenia. Po začatí klíčenia môžete odstrániť krycí materiál a potom zredukovať rastliny. To umožní koreňovému systému správne sa vytvoriť pre bezpečnú výsadbu v otvorenom teréne.

Výsadba sadeníc

Sadenice sa presadia do otvoreného terénu po dosiahnutí výšky 20 cm, pričom najlepšia priľnavosť rastliny k pôde nastáva, ak oblasť predimenzujete malým množstvom vody. Pri výsadbe sadeníc vo vlhkej pôde sa korene rýchlo upevňujú na zem.

Výsadba sa vykonáva tak, aby dolné zelené listy boli nad zemou. Optimálna vzdialenosť medzi puzdrami je asi 1 m. Takáto vzdialenosť umožňuje, aby sa zariadenie tvorilo bez poškodenia seba alebo susedných kríkov. Je dôležité, aby sa navzájom nezatienili.

Návod na údržbu

Malá okrúhla kapusta potrebuje starostlivú starostlivosť. Malo by sa pamätať na kvalitu a včasné zalievanie. Prednosť má kvapková závlaha: koreňová časť je navlhčená takým spôsobom, že je ideálna pre túto rastlinu. Zalievanie kríkov by nemalo byť viac ako raz týždenne. To je dosť na zvlhčenie pôdy.

Po každom zavlažovaní sa odstránia buriny a odstráni sa vrchná vrstva zeme. To je nevyhnutné, aby sa do pôdy dostalo správne množstvo kyslíka, vlhkosti a živín po subkortexe. Hĺbka by nemala byť väčšia ako 6 cm, aby nedošlo k narušeniu koreňového systému.

umelé hnojivo

Kŕmenie sa vykonáva v niekoľkých fázach:

  • Prvá úprava sa vykonáva 10 dní po vysadení rastliny v otvorenom teréne. Výhodné sú minerálne hnojivá: na 1 m2. m sa pripraví 10 g dusičnanu amónneho, 10 g superfosfátu, 10 g dusičnanu draselného.
  • Počas druhého kŕmenia sa od začiatku položky použije 10 g dusičnanu amónneho, 9 g chloridu draselného. Hnojivá sa aplikujú vo vzdialenosti 10 cm od puzdra.

Namiesto minerálnych hnojív počas druhého kŕmenia je prípustné používať organickú hmotu. Pre tento ideálny kurací trus a humus. 100 g každej látky sa nariedi v 10 litroch teplej vody a pod každé puzdro sa naleje približne 2 litre tinktúry.

http://fermoved.ru/kapusta/malenkaya-kapusta.html

7 odrôd pestovanej kapusty

V poslednej dobe, to bolo si všimol, že mnoho mešťanov-letných obyvateľov zriedka rastlín kapusta. Márne, samozrejme. Nie je ťažké rásť a nutričná hodnota tejto kultúry je obrovská. Pozrime sa, aké druhy kapusty existujú, aby bolo ľahšie určiť, ktoré z nich vám vyhovujú - presnejšie povedané, vaše klimatické podmienky a osobná záťaž. Než sa rozhodnete zasadiť, starostlivo preštudujte všetky druhy kapusty (fotografie, mená a stručný popis pre pohodlie sú uvedené v tabuľkovej forme).

Druhy kapusty: fotografia, názov a opis

Často, záhradníci krátko určiť odrody kapusty v jedlej časti rastliny: listová, v čele, karfiol, ružičkový kel a kaleráb. Moderná botanická klasifikácia zahŕňa 7 druhov pestovanej kapusty: t

Dvojročná rastlina, v prvom roku vegetačného obdobia tvorí zloženú hustú ružicu listov - hlavu. Najobľúbenejšia kultúra všetkých
druhy.

Existujú rôzne druhy zrenia. Udržiava mrazy do -2 stupňov. Neskoré odrody rán sú skvelé. Je dusená, varená, pečená, nakladaná, nakladaná, stláčaná šťava

Dvojročná rastlina v prvom roku vegetácie tvorí hlavu s charakteristickou hnedočervenou farbou listov. Menej populárna, ale veľmi cenná kultúra.

To je hlavne neskorá kultúra, hlavy kapusty sú vynikajúce. Jej guláš, kvas, marinovaná, stláčaná šťava. Menej často varia - tieň listov sa mení, ale v červenej nasýtenej boršči takýto odtieň nezasahuje

1.3. Brusel
(na ocheshkovaya)

Dvojročná rastlina vytvára na dlhom kmeni malé autobusy. Docela ostrá podľa chuti, pretože má vysoký obsah horčicových olejov. Odvar z neho nie je o nič menej výživný ako kurča.

Udržiava mrazy na -7 stupňov. Nedostatok vlhkosti sa prenáša lepšie ako iné druhy vďaka silnému koreňovému systému. Výnos (ak sa preloží do kg zozbieraného Kochanchiki) je oveľa nižší ako u iných druhov kapusty. Vysoký obsah pevných látok však tento nedostatok kompenzuje. Pre lepšie viazanie púčikov, štipka apikálnej bud. Je dusená, varená, nakladaná, mrazená

Ročná rastlina so zosilneným hlavným kmeňom s horizontálnou
alebo smerom nahor smerujúce listy. V jedle sú husté hlavy so stopkami.

Udržiava mrazy na - 2 stupne. Nižšie
teploty tvorili film, ktorý okamžite vyvoláva hnilobu hlavy. Uložené nie dlho. Dobré v cestíčku, dusené, mierne varené, nakladané,
a kaše

2.2. brokolica
(kapusta špargle)

Ročná rastlina s rozľahlým kríkom. Má jemnú korenistú chuť. Hlava sa skladá zo zväzkov pukov
stonky. Sme viac zvyknutí na zelenú farbu, ale rôznorodosť farieb je impozantná: tam je modrastá, fialová, biela.

Po odrezaní centrálnej hlavy, ponuka bočné výhonky menšej veľkosti, ale nemenej chutné, rast. Udržiava mrazy do -10 stupňov. Nedá sa skladovať, ale je skvelý pri zmrazovaní

Najjemnejšie poddruhy karfiolu s jedinečnou štruktúrou hlavy - geometricky špirálovito ovinuté na kuželi, kvetenstvo sú jednoducho úžasné. Marinovať, ľahko uvarená - najlepšia dekorácia zimných zmesových šalátov

Dvojročné rastliny tvoria steleplod, podobne ako tuňák. Kohlrabi je cenený pre jeho dozrievanie - v strednej zóne dáva 2 plodiny za sezónu. Svetlo-vyžaduje. Dlhý deň urýchľuje rast koreňa.

Stemblodes môže mať svetlo zelené, zelené, svetlo fialové a fialové sfarbenie. Dužina je biela, veľmi šťavnatá. menej
odolná voči mrazu ako biela kapusta. Rub, kvasiť, uhorka, vytlačiť najužitočnejšie šťavy

Dvojročná rastlina vytvára voľné kapusta s jemnými pľuzgierovitými listami.

Má najväčšiu mrazuvzdornosť, ale je zle zachovaná čerstvá, preto sa často používa v sušenej forme v zahraničí. Skvelá chuť, perfektne tieňovanie čerstvých šalátov. To je tiež varené, dusené, pečené v koláčoch.

Dvojročná rastlina, ktorá v prvom roku tvorí krátke stonky 1,5-2,5 cm a na druhom stonky kvetov až 150 cm.
ploché listy (krmoviny) a kučeravé listy (okrasná kapusta).

Široko používané na potravinárske a dekoratívne účely. V druhej polovici vegetačného obdobia odoláva mrazom do - 15 stupňov. V okrasných odrodách horkosť zmizne po zmrazení. Počas predaja sú semená zahraničného výberu.

Skvelý doplnok k prílohám. Krásne textúrované listy dekoratívnych odrôd vyzerajú úžasne v marinádach - zachovávajú si tvar a farbu. Aj z tejto kapusty si skvelú kapustovú polievku

Ročné dozrievanie rastlín. V závislosti od odrody tvorí ružicu listov alebo kapusty. Listové odrody sa pestujú, aby sa na jeseň av lete získali šalátové zelené a na jeseň kapusta. Dobré čerstvé, na pečenie, morenie a pre milovníkov kórejskej a čínskej kuchyne je potrebné posypať octom

Včasná jednoročná rastlina. Rovnako ako peking, môže to byť rozeta alebo predĺžená hlava. Výsadby v auguste dávajú nádhernú zelenú celú jeseň, a pred mrazmi, môže byť Bush zdvihol na lodžii, a do decembra, listy s vydanými paradajkami poteší ich sviežosť. Dusíme, smažíme, uhoríme a samozrejme suché

* V tabuľke sú v zátvorkách uvedené synonymá druhov.

Všeobecné požiadavky na pestovanie odrôd kapusty

Zriedka, aké druhy kapusty, ako sú tieňované miesta: tieňovanie len pre 1/3 hlavy kapusty alebo karfiolu ovplyvňuje výnos - nebudú viazať hlavy kapusty alebo tvoria hlavu. Zároveň sú všetky kapusta veľmi odolné voči chladu a vyvíjajú sa lepšie pri teplote 16-23 stupňov. Preto je pre všetkých, ktorí ju pestujú prostredníctvom sadeníc, najlepšie naklíčiť semená nie v bežných podmienkach miestnosti, ale kde je chladič vypnutý, alebo o niečo neskôr - priamo v skleníkoch alebo na lodžii.

Keď teplota stúpne nad 23 stupňov, rast sa spomalí a niektorí netrpezliví záhradníci pošlú závod do kompostu. Utrite trochu, hlavy a hlavy sa začnú zviazať hneď, ako prídu mokré dni. Samozrejme to trochu oddiali zber. Ale ak sa jesenné mrazy zvýšili, môžete vykopať a striasť korene a poslať ich do pivnice, aby rástli (alebo si ju môžete vyzdvihnúť v byte umiestnením plodiny na lodžiu). Hlavy, kapusta a výhonky výrazne porastú v nevykurovaných miestnostiach s jednoduchým prístreškom agropotravinárstva.

Okrem toho táto kultúra využíva vodu nehospodárne a produkuje ju zle z hlbín. Preto potrebuje zavlažovanie. A tak, že vlhkosť nie je zbytočná, výsadba nevyhnutne mulčovanie. Šťavnaté listy kapusty, až kým nezískali horčičnú príchuť, strašne ako slimáky a slimáky. Preto by mali byť najprv chránení pred nimi a potom od krížovitej blchy, motýľovcov a vošiek. V praxi prírodného poľnohospodárstva sa to dosahuje výsadbou strašidelných rastlín na lôžkach, ako aj ošetrovaním infúzií burín (ktoré okrem iného slúžia aj ako obväzy).

Skombinujte všetky druhy kapusty s zelerom, červenou repou, žerucha, nechtíka lekárskeho a phacelia. Ale nie tesný - nemá rada konkurenciu. Z chorôb v kapuste najnebezpečnejšie - Kila. Aby sa zabránilo kontaminácii pôdy s touto nebezpečnou hubou, snažte sa nekupovať sadenice v netestovaných zdrojoch, a pri sadení sadeníc, nezabudnite pridať deoxidizers na výsadbu dieru - drevený jaseň, dolomit, a mleté ​​vaječné škrupiny.

Samozrejme, pri výsadbe okrem deoxidizers, je užitočné pridať zrelé kompost. Ale ak budete mať striedanie plodín, a používať sideratami, potom aj neukojiteľná mladá dáma ako kapusta bude mať dostatok potravín v pôde. Ak ste ešte neprišli na to - to nevadí, stačí zmeniť miesto pristátia. Kapusta dobre rastie po strukovinách, cibuli, uhorkách, skorej koreňovej zelenine. V našej malej záhrade v druhej polovici leta vysadíme čínsku kapustu na záhrade s uhorkami, ktoré sú roztrúsené nechtíkmi. Kvapalné zavlažovanie týchto plodín, ktoré milujú vlhkosť, stačí. Listy kapusty ochutnávajú chuť čerstvých šalátov.

Vo všeobecnosti sme stručne identifikovali hlavné odrody kapusty a ich názvy pomocou tabuľky, a tiež bežal trochu podľa všeobecných požiadaviek na poľnohospodárske inžinierstvo. A hoci kapusta vyžaduje starostlivosť, tento záväzok nie je taký nepríjemný, ak k jej pestovaniu pristupujeme primerane. Kombinovať rôzne plodiny v záhrade, používať prírodné obväzy, pozorovať striedanie plodín, a vaša záhrada (a najmä stôl) bude robiť bez chemických látok! Teraz si určite môžete sami určiť vhodné druhy kapusty - fotografie, mená a ich stručné popisy vám pomôžu pri výbere.

http://ekosad-vsem.ru/vidy-kapusty-i-ih-nazvaniya/

Kapustové malé autobusy

12.10.2018

Rose, že by ste nemali zasadil druhýkrát Encyklopédia ruží

Ljudmila! Chápem, že som vám dal dôvod na to, ako ste ho raz vložili do fóra mentorského učenia TC. Čo chcete dosiahnuť, nerozumiete. Premôcť ma informáciami získanými v literatúre o genetických vlastnostiach Austinových ruží? To nie je pre mňa zaujímavé, pretože som používateľom ruží, ale chovateľom a nie zamestnancom Botsadu. Alebo zdôrazniť moju nekompetentnosť, nezodpovednosť a inými slovami, vystaviť ma krivorukskému moronovi, ktorý nemôže pestovať ružové plantáže? Skôr je to druhý. No, Boh s vami, ako sa hovorí. Už s vami nebudem vstupovať do rozpravy a bojím sa ísť do tejto témy, aby som nedostal nepríjemné emócie, ako keby som sa práve pozeral na noc, po čom pije iba Korvalol.

Ružičkový kel: vlastnosti pestovania a starostlivosti

Nikdy na tomto fóre s jeho neuveriteľne dobromyseľnou atmosférou nedostal takýto záporný zápor.
Odpovedám, že svoje závery čerpám na základe vlastných empirických údajov, ktoré napíšem do denníkov, a nie na ojedinelých prípadoch. Napriek tomu som osoba z vedy, ktorá dosiahla veľa v mojej profesii a na 33 rokov činnosti som bola zvyknutá na zodpovednosť za svoje závery. A môj vek mi umožňuje odpovedať na neznáme otázky.
Takže, na jar roku 2008, som presadil stromček z roku 2007, a to, ruže gallies (Gallica) Toskánsko Superb, kúpil od škôlky Delbar v Dubrava, spolu s prvou dávkou Delbarovsky ruží. Po transplantácii s výhonkami bez listov sa pomaly zotavuje krík. Podruhé som na jar, konkrétne 9. mája v roku 2011, presadil ten istý krík Toskánsko Superb na svoje veľké rozmery a nevhodné miesto. Listy sa len začali rozvíjať, ale po presadení bol Bush obnovený viac ako mesiac. Transplantácia sa uskutočnila súčasne s rovnakým vekom a veľkosťou Bushova ruže, Louise Odier, ktorá vstúpila do normálneho vývoja oveľa rýchlejšie. Toto je príklad číslo 1.
Ostinovskiy stromček ZKS William Shakespeare 2000 zo 7-litrovej nádoby. kúpené v lete 2007 James Galway bol zasadený s časťou rezaných kvetov (to bolo veľmi nešťastné, že všetko) na mieste v Dranishniki, v kvitnúcom stave spolu s stromčekom rovnakého stavu, ale neskôr zostávajúce kvety, puky a čerpané zirkón a koreňové kvety museli byť rez. James Galway previedol prekládku z hrnca skvele! Potom na jar roku 2008 došlo k ďalšej transplantácii VŠETKÝCH Ostinovských ruží do ich osobnej ružovej záhrady. A aj Shakespeare bol v ďalšom vývoji veľmi slabý. Tento príklad špeciálne pre značku William Shakespeare 2000 bude číslo 2, aj keď s dvomi zlyhaniami v čase.
A konečne, Munstead Wood na konci augusta 2013. Namiesto toho došlo k zmene v rastových miestach v lese Munstead a burgundskej ľadovej kríky vo vzdialenosti pol metra, pretože sa domnieval, že Munstead Wood je atraktívnejšie a kratšie a v popredí. Burgundský ľad je nažive a dobre, a Munstead Wood bol uschnutý v čase prístrešia a nevyhral zimu. Toto je príklad číslo 3.
Okrem toho môžem poukázať, bez toho, aby som šiel do genetiky týchto odrôd, rovnaké ťažkosti pri presúvaní ruží z triedy horolezcov (Large-Flowered Climber) Tour Eiffel 2000 a mýtiny (Hybrid Tea, Cl.) Messire Delbard s červenými kvetmi. Bolo to asi o jednom z nich, o ktorom som hovoril v Piatom Pluse, takého, ako ste vy, s Sergejom Leonidovičom Gulyaevom a Elenou Nikolaevnou Klochkovou, ľuďmi s agronomickým a biologickým vzdelaním. Bolo mi povedané, že červené ruže majú galliku v ich genetickom strome, a musíme byť opatrní s transplantáciami, predovšetkým rezaním kvetov a púčikov, a najlepší čas na tieto operácie je na konci septembra. Tiež, podľa mojich pozorovaní a svedectvo Elena Nikolaevna na rok 2009, ostins nemajú radi jarnej transplantácii veľmi veľa.
Nerozumel som tvojmu poslednému uhryznutiu o mojej neznalosti a neúcte ku galským ružám? Chýbala ti písmeno l? A matka anglikánskych miest sa z tejto negramotnosti zmenšila? Často píšem príspevky na fórach z iphone, malého okna, nedostatku overovania a automatického nahrádzania slov, na ktoré nepoužívam stillos, ale prst.

Ospravedlňujem sa všetkým účastníkom fóra, že tu musím napísať odpoveď tureckému sultánovi. Nepríjemná.

Sto kochanchik z jednej rastliny

Ružičkový kel - kultivácia a starostlivosť

Ružičkový kel z Belgicka je pôvodný, odkiaľ sa tento závod rozšíril do Holandska, Nemecka a Francúzska, ako aj do ďalších krajín západnej Európy.

Tento typ kapusty má vysoký obsah živín a dobrú chuť. Husté malé autobusy ružičkového kelu sa používajú pri príprave prvého a druhého kurzu a môžu sa tiež nakladať na zimu.

Odrody ružičkového kelu

Všetky odrody ružičkového kelu sú rozdelené na skoré dozrievanie, stredné dozrievanie a neskoré dozrievanie.

Odrody ružových klíčkov v polovici sezóny:

  • Rosella - má dobrý výnos (z jedného kmeňa sa zbiera až 50 autokarov);
  • Cassio - charakterizované vysokými výnosmi (až 60 kochanchikov).
  • Hercules 1342 - odolný voči chorobám, je najbežnejší, mrazuvzdorný;
  • Dallik - vyznačuje sa vysokou odolnosťou voči kýlu;
  • Curl - rôzne domáce výbery, mrazuvzdorné.
  • Franklin F1 - doba dozrievania 130 dní;
  • Dolmic F1 je najlepšia odroda, berúc do úvahy zvláštnosti pestovania ružičkového kelu na Sibíri a Uralu.

Stonka kapusta dosahuje v závislosti od odrody 40-60 cm. Kapusta ružičkového kelu je zelenožltá, môže dosiahnuť hmotnosť až 20 gramov a z jednej vzorky odoberá až 0,5 kg (zber závisí od odrody).

Vlastnosti pestovania ružičkového kelu

S cieľom získať dobrú úrodu autokarov by sa pestovanie ružičkového kelu malo vykonávať s prihliadnutím na náročnosť plodín na pôdu a miesto rastu. Semenáčiky kapusty sa vysádzajú do úrodnej hliny s pH neutrálnej alebo nízkej kyslosti. Na pestovanie ružičkového kelu vyčleňte dobre osvetlené miesto. pretože kvôli nedostatku svetla nemajú hlavy kameňa na stonke čas na formovanie a získavanie hmoty.

Tento druh kapusty by mal byť zasadený po koreňovej zelenine, strukovinách, skorých paradajkách a tekvicových plodinách. Aby sa predišlo mnohým chorobám a najmä kýlu, neodporúča sa, aby boli po krížoch vysadené ružičkové klíčky.

Rysy pestovania ružičkového kelu na Sibíri a na Ural

Obdobie vegetácie v ružičkových kelách trvá 160-180 dní, takže v stredných zemepisných šírkach sa táto plodina pestuje len sadenicami.

Na klíčenie semená potrebujú 3 stupne tepla, a keď sa zvýši na 20 stupňov, sadenice sa objavia na 4. deň.

Do semenáčkových boxov sa naleje zmes semien zložená z rašeliny a trávnatej pôdy s prídavkom popola a komplexného minerálneho hnojiva. Pestovaná pôda na pestovanie sadeníc ružičkového kelu sa nepoužíva na minimalizáciu rizika infekcie škodcami a kýlom. Semená sú rozmiestnené v studniach do hĺbky 2 cm a od druhej dekády apríla môžete zasiať kapustu pre sadenice. Ak v skleníku nie je žiadne miesto, semená pre sadenice sa môžu zasiať pod film na dobre ohriate miesto.

Prečítajte si rovnaké: Kedy čistiť repu na skladovanie

Posypať ružičkový kel potrebujú vodu, keď pôda schne v krabici. Je dôležité neliať, inak sa sadenice stratia. Keď sa na rastline vytvorí 4-7 pravých listov, sadenice sú pripravené na presadenie do otvoreného terénu.

Výsadba sadeníc ružičkového kelu sa vykonáva s prihliadnutím na poveternostné podmienky (od 15. mája) a na regióny Sibíri a Uralu, dátumy sa posunú na začiatok júna.

Ideálny pre pestovanie ružičkového kelu bude hrebeň, na ktorom v minulom roku rástli uhorky. Paradajky alebo strukoviny. Počas transplantácie kapusty sadenice v diere pridať hnojivo nie je nutné, pretože hrebeň je pripravený na jeseň. Ak nedôjde k žiadnemu jesennému tankovaniu, 2 týždne pred vysadením vedra s humusom, pol litra kriedy alebo popola sa do pôdy zavedie 100 gramov pôdy. nitrofosfátového. Pôda sa hnojí hnojivom, vyrovnáva sa a preleje sa roztokom manganistanu draselného (1,5 g. Látka sa odoberie do nádoby s vodou). To je dobrá prevencia kýlu a iných krížovitých ochorení.

Výsadba sa vykonáva v radoch, pričom medzi rastlinami sa udržiava vzdialenosť 60 cm, pôda okolo kmeňa sa zhutňuje tak, aby vietor neprevrátil zariadenie. Semenáčiky kapusty vypestované v kazetách alebo hrnčiarstve spôsobujú, že sú najlepšie zo všetkých. pretože pri prenose si hrudka zeme zachováva svoj tvar.

Vzhľadom k tomu, ružičkový kel vyvíjať pomerne dlhú dobu (takmer pol roka), môže byť postele s touto plodinou použiť racionálnejšie výsadbou uhorky, skoré paradajky, šalát a ďalšie zeleniny a zelených v uličke.

Po výsadbe sadeníc musí zabezpečiť správnu starostlivosť o ružičkový kel. Je to prakticky rovnaké ako u karfiolu, nie je to potrebné.

Zalievanie. Po celú dobu pestovania sa ružičkové keličky zavlažujú 10-krát a spotrebujú 400 litrov vody na 10 m2 výsadby pred tvorbou kapusty na stonke a 450 litrov počas ich rastu.

Prečítajte si rovnaké: Výhody a poškodzuje čierna reďkovka

Top dressing. Počas sezóny sa sadenice dvakrát kŕmia minerálnymi hnojivami. Organické ako potrava pre tento druh kapusty sa nepoužíva.

  1. Prvýkrát sa ružičkové keličky kŕmia týždeň po výsadbe v otvorenom teréne. Na 2 otvory stráviť lyžičku nitroammofoski.
  2. Druhé obväzy sa vykonávajú už vyrastenými rastlinami, keď sa semená začínajú objavovať na stonkách. Ako vrchný obväz sa použije roztok: 25 g nitroammofoski, síranu draselného a superfosfátu sa rozpustí v 10 litroch vody. Pred kŕmením sa pôda preleje vodou a potom sa živí. Pri druhom kŕmení môžete použiť nasledujúce hnojivo: 30 gramov chloridu draselného, ​​40 gramov superfosfátu, 2 gramy močoviny.

Zvieranie. V septembri, keď zostanú 3 - 4 týždne pred zberom úrody, sa ružičkové keličky pripnú na vrchol, rozetové lístky sa odrežú. Ide o dekapitačnú metódu, ktorá prispieva k rastu trénerov.

Žatvu. Skutočnosť, že kapusta je pripravená na zber, povedzte im farbu prvých listov hláv. Stanú sa žltkastými a potom sa sprchujú. Na samotných plodoch je charakteristický voskový lesk.

Rastúce ružičkový kel - video

Viac informácií na tému: http://www.glav-dacha.ru

Rose, že by ste nemali zasadil druhýkrát Encyklopédia ruží

Ljudmila! Chápem, že som vám dal dôvod na to, ako ste ho raz vložili do fóra mentorského učenia TC. Čo chcete dosiahnuť, nerozumiete. Premôcť ma informáciami získanými v literatúre o genetických vlastnostiach Austinových ruží? To nie je pre mňa zaujímavé, pretože som používateľom ruží, ale chovateľom a nie zamestnancom Botsadu. Alebo zdôrazniť moju nekompetentnosť, nezodpovednosť a inými slovami, vystaviť ma krivorukskému moronovi, ktorý nemôže pestovať ružové plantáže? Skôr je to druhý. No, Boh s vami, ako sa hovorí. Už s vami nebudem vstupovať do rozpravy a bojím sa ísť do tejto témy, aby som nedostal nepríjemné emócie, ako keby som sa práve pozeral na noc, po čom pije iba Korvalol. Nikdy na tomto fóre s jeho neuveriteľne dobromyseľnou atmosférou nedostal takýto záporný zápor.
Odpovedám, že svoje závery čerpám na základe vlastných empirických údajov, ktoré napíšem do denníkov, a nie na ojedinelých prípadoch. Napriek tomu som osoba z vedy, ktorá dosiahla veľa v mojej profesii a na 33 rokov činnosti som bola zvyknutá na zodpovednosť za svoje závery. A môj vek mi umožňuje odpovedať na neznáme otázky.
Takže, na jar roku 2008, som presadil stromček z roku 2007, a to, ruže gallies (Gallica) Toskánsko Superb, kúpil od škôlky Delbar v Dubrava, spolu s prvou dávkou Delbarovsky ruží. Po transplantácii s výhonkami bez listov sa pomaly zotavuje krík. Podruhé som na jar, konkrétne 9. mája v roku 2011, presadil ten istý krík Toskánsko Superb na svoje veľké rozmery a nevhodné miesto. Listy sa len začali rozvíjať, ale po presadení bol Bush obnovený viac ako mesiac. Transplantácia sa uskutočnila súčasne s rovnakým vekom a veľkosťou Bushova ruže, Louise Odier, ktorá vstúpila do normálneho vývoja oveľa rýchlejšie. Toto je príklad číslo 1.
Ostinovskiy stromček ZKS William Shakespeare 2000 zo 7-litrovej nádoby. kúpené v lete 2007 James Galway bol zasadený s časťou rezaných kvetov (to bolo veľmi nešťastné, že všetko) na mieste v Dranishniki, v kvitnúcom stave spolu s stromčekom rovnakého stavu, ale neskôr zostávajúce kvety, puky a čerpané zirkón a koreňové kvety museli byť rez. James Galway previedol prekládku z hrnca skvele! Ďalej na jar 2008

"Cool" ružičkový kel

V ich osobnej ružovej záhrade sa uskutočnila ďalšia transplantácia VŠETKÝCH Ostinovských ruží. A aj Shakespeare bol v ďalšom vývoji veľmi slabý. Tento príklad špeciálne pre značku William Shakespeare 2000 bude číslo 2, aj keď s dvomi zlyhaniami v čase.
A konečne, Munstead Wood na konci augusta 2013. Namiesto toho došlo k zmene v rastových miestach v lese Munstead a burgundskej ľadovej kríky vo vzdialenosti pol metra, pretože sa domnieval, že Munstead Wood je atraktívnejšie a kratšie a v popredí. Burgundský ľad je nažive a dobre, a Munstead Wood bol uschnutý v čase prístrešia a nevyhral zimu. Toto je príklad číslo 3.
Okrem toho môžem poukázať, bez toho, aby som šiel do genetiky týchto odrôd, rovnaké ťažkosti pri presúvaní ruží z triedy horolezcov (Large-Flowered Climber) Tour Eiffel 2000 a mýtiny (Hybrid Tea, Cl.) Messire Delbard s červenými kvetmi. Bolo to asi o jednom z nich, o ktorom som hovoril v Piatom Pluse, takého, ako ste vy, s Sergejom Leonidovičom Gulyaevom a Elenou Nikolaevnou Klochkovou, ľuďmi s agronomickým a biologickým vzdelaním. Bolo mi povedané, že červené ruže majú galliku v ich genetickom strome, a musíme byť opatrní s transplantáciami, predovšetkým rezaním kvetov a púčikov, a najlepší čas na tieto operácie je na konci septembra. Tiež, podľa mojich pozorovaní a svedectvo Elena Nikolaevna na rok 2009, ostins nemajú radi jarnej transplantácii veľmi veľa.
Nerozumel som tvojmu poslednému uhryznutiu o mojej neznalosti a neúcte ku galským ružám? Chýbala ti písmeno l? A matka anglikánskych miest sa z tejto negramotnosti zmenšila? Často píšem príspevky na fórach z iphone, malého okna, nedostatku overovania a automatického nahrádzania slov, na ktoré nepoužívam stillos, ale prst.

Ospravedlňujem sa všetkým účastníkom fóra, že tu musím napísať odpoveď tureckému sultánovi. Nepríjemná.

Ružičkový kel nie sú menej populárne ako iné druhy tejto užitočnej zeleniny - biela kapusta, brokolica, farba - ale bohužiaľ nie v našej krajine. Zdá sa, že naši záhradníci sú zázrakom, aby rástli, čo nemá veľký zmysel - vzácni milovníci ho zasadia do svojich pozemkov a záhrad. Vo voľnej prírode sa táto kapusta nevyskytuje - bola umelo chovaná, a to sa stalo aj v Belgicku - to sa dá pochopiť už svojím menom.

Druhy kapusty, fotografie, meno

Dnes je v tejto krajine dokonca aj špeciálna cena v podobe ružičkového kelu z krištáľu - túto cenu získavajú tvorcovia a moderátori najlepších populárnych vedeckých programov.

Trocha histórie

Podľa výskumníkov sa Karl Linney rozhodol, že ju zavolá do Bruselu av krátkom čase sa rozšírila po celej Európe a dokonca sa dostala do Ameriky. To je veril, že to začalo pestovať v polovici XVIII storočia, a už v prvej štvrtine XIX storočia, to rástlo nielen v Belgicku, ale aj v Holandsku, Veľkej Británii, Nemecku, Francúzsku, Kanade a USA.

V polovici XIX storočia sa v Rusku stali známe ružičkové kapusty, ktoré však rástli v obmedzených množstvách - tvrdili, že na vine je tvrdá klíma.

Bruselské kapusty sú tiež dnes milované v Číne av Indii: môžu byť použité na varenie rôznych jedál, má mnoho užitočných vlastností a jeho malé autobusy vyzerajú veľmi atraktívne - denne a na slávnostnom stole.

Bohaté zloženie vitamínov a minerálov

Ružičkový kel obsahuje sacharidy, cukry, proteíny, pektíny, diétnu vlákninu; vitamíny A, C, E, skupina B; minerály - vápnik, draslík, horčík, sodík, fosfor, železo, jód, kobalt, mangán, meď, molybdén, fluór, zinok. Má veľmi málo kalórií - nedosahuje ani 50 kcal na 100 g výrobku, takže zelenina môže byť veľmi zaujímavá pre tých, ktorí chcú schudnúť.

V ružičkách je veľa vitamínu C - 3-5 krát viac ako v iných typoch - takmer ako čierne ríbezle. Ostatné vitamíny sú tiež obsiahnuté v ňom vo veľkých množstvách, a cenné rastlinné bielkoviny je 3 krát viac ako vo farbe, a 5 krát viac ako v bielej kapusta. Táto kapusta je veľmi užitočná pre deti, adolescentov a starších ľudí a vo všeobecnosti sa často používa ako diétny výrobok - napríklad pri chorobách tráviaceho a kardiovaskulárneho systému.

Aké liečivé vlastnosti sú známe

Ružičkový kel sa odporúča na aterosklerózu, anémiu, ischemickú chorobu, zápchu, nespavosť, cukrovku, ochorenia pankreasu, bronchitídu, astmu, tuberkulózu, ochorenia dýchacích ciest, alergie.

Jej šťava má liečivý, baktericídny, protizápalový, imunostimulačný, tonizujúci účinok; Používa sa ako expektorant, diuretikum, laxatívum, choleretikum, ako aj na prevenciu rakoviny.

Štúdie, ktoré sa nedávno uskutočnili v Rakúsku, ukázali, že je dosť jesť len 300 g čerstvých ružičkových klíčkov týždenne, aby sa výrazne znížilo riziko vzniku rakoviny.

Keďže ružičkový kel obsahuje veľa kyseliny listovej, je veľmi užitočný pre tehotné ženy: okrem pozitívneho účinku na vývoj nervového systému plodu si zachováva aj zdravú farbu pokožky v dôsledku veľkého množstva vitamínov C a skupiny B. t

Po operáciách a ťažkých ochoreniach môže ružičkový kel zlepšiť zloženie krvi: látky, ktoré obsahuje, stimulujú tvorbu červených krviniek - červených krviniek.

Diétne vlastnosti

Pre tých, ktorí sa chcú zbaviť nadváhy, je užitočné jesť šaláty so surovými ružičkovými keličkami a piť jej šťavu v kombinácii so šťavou z mrkvy a šalátu. Ak vylúčite sladkosti a škrobové potraviny zo stravy, výsledok bude prekvapujúci: nielenže schudnete, ale budete sa tiež cítiť skvele.

Kapusta je malá: ako sa nazýva, užitočné vlastnosti, najlepšie recepty a vlastnosti varenia

Určite je to zázrak, ktorý ste videli v supermarketoch. Husté malé kapusty veľkosti orecha sú presnou replikou našej obvyklej bielej kapusty. Vo svete krížovitých je lídrom v obsahu vitamínov a minerálov. Navyše, deti ju veľmi milujú, pretože táto kapusta je malá. Aký je názov tejto jedinečnej zeleniny? To je ružičkový kel, ktorý sa vzťahuje na rôzne listy.

Stručný opis

Ružičkový kel je rastlinná plodina, dvojročne opelená rastlina, ktorá je na rozdiel od iných druhov. Biele, farebné a iné odrody produkujú ovocie telo po celý rok. Tu budete musieť čakať dlhšie. V prvom roku života sa tvorí valcový hustý stonok s výškou 60 cm, na tenkých stopkách, z ktorých sa vytvárajú dlhé listy so slabým voskovým povlakom. V pazuchách týchto listov sú malé kapusta, okrúhla a hustá. Až 40 alebo viac z týchto plodov môže byť viazaných na jeden závod. Takže nezáleží na tom, že kapusta je malá. Aký je názov tejto úžasnej rastliny, už vieme, zostáva hovoriť o užitočných vlastnostiach a aplikácii.

Nie sme však hotovi. V druhom roku života sa vyvíjajú silne rozvetvené výhonky kvetov. Keď kvitnú, dávajú semená. Kvety sa zbierajú v štetcoch strednej veľkosti. Ovocie je pod, semená sú malé, majú vynikajúcu klíčivosť. Vo voľnej prírode sa nenachádza malá kapusta. Aký je názov jej najbližšieho príbuzného, ​​dokonca ani skúsení botanici nebudú schopní odpovedať. Je to výsledok dlhej a tvrdej práce chovateľov, ktorá tak úžasný výsledok priniesla.

Pôvod mena

Dlhé obdobie, v storočí XVIII, bola neďaleko Bruselu objavená neznáma rastlina. Ťažko povedať, prečo sa zaujímal o výskumníka, ale práve o to našlo nový druh. Bolo to stále dosť odlišné od modernej, malej kapusty. Aký je názov, v tom čase nikto nevedel. Na počesť Bruselu však dostala svoje meno, ktoré dnes nosí. Je to zaujímavá skutočnosť, pretože výskumníci a chovatelia neuchovávali svoje mená v mene nového závodu.

Súvisiace videá

Nové vo vašej kuchyni

Všetci členovia krížovitej rodiny sú prospešní pre zdravie. Sú to zdroje vlákniny, vitamínov a minerálov. Ale je to malá kapusta, ktorá má špeciálnu chuť. Ako už bolo povedané, dnes sme povedali, že je to slávny Brusel, ktorý sa používa na prípravu prvého a druhého kurzu a niekedy na ozdobenie slávnostného stola.

Malé kapusta má príjemnú chuť a diétne vlastnosti. Obsah vitamínu C v ňom je asi trikrát vyšší ako v kapusta. Ale hlavnou výhodou je, že deti jedia úhľadné, drobné a husté gule s radosťou, bez toho, aby si mysleli, že to je tá istá ošklivá kapusta.

Zdroj živín

Napriek tomu, že máme túto rastlinu nie je príliš časté v prímestských oblastiach, mnohí sa páčili tejto kapusta. Malé autobusy (ako je tento alebo ten hybridný, ktorý sa volá, budeme hovoriť o niečo neskôr) obsahujú fantastické množstvo vitamínov a minerálov, karotén a chemikálie rastlinného pôvodu. Beta-karotén a vitamín C sú silné antioxidanty, ktoré chránia naše telo pred účinkami voľných radikálov. Unikátne zloženie poskytuje prevenciu mnohých ochorení, vrátane tráviaceho traktu, s ktorými nie je všetko v poriadku s väčšinou ľudí.

Čo iného je užitočné kapusta "malé autobusy"? Už vieme, čo sa nazýva úžasná zelenina, ale skutočnosť, že je schopná zabrániť veľkému množstvu pľúcnych ochorení, sa ešte len uvidí. Účinné látky a vitamín C pomáhajú posilňovať imunitný systém, čo znamená, že ARVI a ARD nebudú tak hrozné ako predtým a dokonca ani vo výške sezóny.

Z prírody samotnej

Čo dáva nášmu telu malú kapustu? Aký je názov stravy, v ktorej sa odporúča jesť každý deň? Poďme sa zaoberať týmito pozoruhodnými faktami. Na jar a na jeseň si mnohí z nás spomínajú vitamínové komplexy, ktoré sú dôležité pre zachovanie imunity. Čo budeme robiť ďalej? Poďme do lekárne. A je to absolútne zbytočné, pretože takýto produkt, ako napríklad ružičkový kel, obsahuje takmer všetky známe vitamíny, minerály a aminokyseliny. A práve tieto prírodné látky nespôsobujú predávkovanie, sú ľahko stráviteľné a sú prospešné len na rozdiel od chemických, farmaceutických.

Posilnenie srdcového svalu

Ako sa nazýva malá kapusta Bruselskej zelene, nie je ťažké odhadnúť, kde rástli jej predkovia. Z Bruselu sa rýchlo rozšírila po celej Európe a to všetko vďaka tomu, že prospešné vlastnosti tejto zeleniny zatienili všetko, čo je známe v ten deň. A dnes je ťažké nájsť produkt rovnajúci sa tejto kapuste.

Prečo sú malí tréneri považovaní za najlepších pomocníkov pre srdce? Vzhľadom k tomu, draslík, horčík, železo a fosfor, rovnako ako vápnik, spolu s vysoko-kvalitné bielkoviny, ktorá je súčasťou kapusta, v najlepšom spôsobe ovplyvniť fungovanie srdca a zlepšiť stav ciev. Preto ľudia nad 40 rokov ju musia zahrnúť do svojej stravy aspoň niekoľkokrát týždenne.

Pre detské a diétne jedlá

Záhradná listová zelenina je pre naše telo mimoriadne prospešná, ale existujú ľudia, ktorí so všetkou túžbou nemôžu jesť väčšinu z nich na jedlo. To platí najmä pre zimné odrody bielej kapusty, ktoré sú známe svojím vysokým obsahom vlákniny. So všetkými jeho nepochybné výhody, nie každý žalúdok a črevá môžu primerane vnímať takéto zaťaženie.

A tu prichádza kapusta malá, okrúhla. Aký je názov najužitočnejšej zeleniny na svete? Samozrejme, každý z nich musí byť prítomný v našej strave, ale ružičkový kel je bezkonkurenčný. Jeho zvláštna hodnota spočíva v tom, že spolu s vysokým obsahom draslíka a vitamínu C v ňom je veľmi málo vlákniny. Opuchy a iné problémy vás preto neohrozujú. Je to nevyhnutný produkt pre diétu. Lekári odporúčajú, aby pacienti trpiaci hypertenziou a inými kardiovaskulárnymi chorobami ju zahrnuli do svojej stravy tak často, ako je to len možné.

Výhody pre imunitu

To je ďalší dôvod, prečo sa zoznámiť s touto krížovitou zeleninou, a konkrétnejšie ako len zistiť názov malej kapusty. Užitočné vlastnosti môžu byť opísané veľmi dlho. A ukončiť tento zoznam je nepravdepodobné, že bude úspešný. Ružičkový kel je veľmi užitočný v období zotavenia po chorobe. Má pozitívny vplyv na stav celého organizmu, posilňuje imunitu, priaznivo ovplyvňuje činnosť pankreasu.

Tam je skvelá správa pre vegetariánov, rovnako ako pre priaznivcov zdravého životného štýlu a len chcú schudnúť. Vývar pripravený na základe tejto zeleniny, vo svojich nutričných vlastnostiach nie je horší ako kurča. Je veľmi užitočné používať kapustovú šťavu v čerstvej forme. Na tento účel sa zvyčajne mieša s mrkvovou šťavou. Je veľmi užitočná pri cukrovke a pankreatických poruchách.

Ako variť

Aj keď prídete domov neskoro a nie ste fanúšikom domácej večere, tento produkt vás určite nebude sklamaný. Najjednoduchší spôsob, ako variť ružičkový kel. Užitočné vlastnosti a recepty uvedené v našom článku sa stanú príkladom pre vás, ako rýchlo a ľahko premeniť nudnú večeru na skutočný zážitok.

Najjednoduchšou možnosťou je variť niekoľko minút na vysokej teplote, bez zatvorenia veka. Takže si zachránite všetky živiny. A ak chcete zasiahnuť domácnosť, potom skúste pečenie s vajcami a smotanou. Aby sa to dosiahlo, kapusta sa privedie do polopripravenej vody v osolenej vode, potom sa vypráža na masle, potom sa naleje na vajcia a smotana a pečie sa v rúre až do zlatohnedej farby.

Lahodná polievka

Prvé jedlá s touto zeleninou sú absolútne obľúbené. Je to jednoduché, rýchle, chutné a výživné.

Príprava netrvá dlhšie ako 30 minút. Malý hrniec bude vyžadovať 300 g zemiakov a 100 g mrkvy, cibule a 200 g ružičkového kelu, zelenej a kyslej smotany.

Prvé ísť na zemiaky. Najprv sa musí narezať na pásy a opláchnuť. Mrkva a cibuľa sú ľahko dusené na panvici, potom pridané do varného vývaru. Posledná kapusta kapusta. Teraz pridajte soľ a korenie, nechajte ich variť 5 minút a vypnite ich. Neskúšajte razvaryt kochanchiki. Kapusta by mala byť pomerne pevná a chrumkavá.

Snack šalát

Je ideálny pre akúkoľvek večeru, mäso alebo rybie pokrmy, a tiež sa stane sebestačným pokrmom. Samozrejme, budete potrebovať malú kapustu. Priaznivé vlastnosti tejto zeleniny sú doplnené vysokým obsahom bielkovín, čo môže byť alternatívou k živočíšnym produktom.

Takže potrebujete 500 g zelenej kochanchikov. Musia byť narezané na polovicu a variť v osolenej vode asi 10 minút. Oddelene varíme 200 g zemiakov, nakrájame a pridáme k celkovej hmotnosti. Ďalšími zložkami môžu byť cibuľa a soľ, korenie a maslo.

Čerstvé zeleninové občerstvenie

Najužitočnejšie je použitie surovej zeleniny, to je dobre známa pravda. Preto, čím menej varíte kapustu, tým viac vitamínov a minerálnych látok dostane vaše telo. Snažte sa urobiť jednoduchý šalát zo surovej kapusty a mrkvy, rovnako ako zelený hrášok. K tomu jemne nakrájajte zeleninu, zmiešajte ich, pridajte soľ a olej. Vynikajúci predjedlo je pripravený, môže byť podávaný s akýmkoľvek pokrmom, bude to vyzerať skvele na slávnostnom stole. Denne dopĺňate diétu s takýmto pokrmom, čoskoro si všimnete, že gastrointestinálny trakt začal pracovať oveľa lepšie.

Domáce pohodlie
Čo je rayhon? Herb Raykhon: popis, užitočné vlastnosti, najlepšie recepty a recenzie

Viete, čo je to rayhon? Sme si istí, že mnohým našim čitateľom bude ťažké odpovedať. Avšak, táto bylina je dobre známa a miloval veľa ako voňavé korenie. Raykhon je bazalka (Reagan, voňavá...

Ružičkový kel - Kedy k zberu

Jedlo a pitie
Pečené mlieko v Redmond multicooker: najlepšie recepty a varenie

Už ste niekedy varili pečené mlieko v Redmond multicooker? Ako sa to robí? Na tieto a ďalšie otázky odpovieme v článku. Naše babičky varili varenety (pečené mlieko) v rúre v hlinených nádobách. M...

Jedlo a pitie
Plnka pre kuracie pečeň koláče: najlepšie recepty a varenie funkcie

Voňavé a chutné koláče z pece sú určite spojené s domácim teplom a komfortom. Mnohé ženy v domácnosti sa často pokúšajú zhromaždiť okolo stola všetkých príbuzných, takže každý má tendenciu zásobovať recepty najviac zo všetkých...

Jedlo a pitie
Lush belyashi na panvici: najlepšie recepty a varenie

Belyashi je národné tatarské jedlo, ktoré predstavuje vyprážané koláče s mäsovou náplňou. Sú otvorené a zatvorené. Sú vyrobené z kvasníc, nekvašeného alebo kefírového cesta. Po prečítaní dnešného článku...

Jedlo a pitie
Vaječné sendviče: najlepšie recepty a varenie

Vaječné sendviče sú skvelé na raňajky alebo občerstvenie. Existuje niekoľko možností, ako vytvoriť podobné sendviče. V našom článku sa budeme zaoberať najobľúbenejšími, prvý recept na vaječný sendvič

Jedlo a pitie
Ryby studené občerstvenie: najlepšie recepty a varenie funkcie

Studené jedlá a občerstvenie z rýb sú vždy vítané na stole pre všetkých milovníkov chutných a nie príliš vysokokalorických potravín. Ale náš článok nie je o výhodách obyvateľov stavovcov morí, jazier a riek, najmä preto, že táto pravda je už dávno...

Jedlo a pitie
Rybí kastról: najlepšie recepty a varenie

Na prípravu kastról sa spravidla odporúča používať výrobky, ktoré majú viac alebo menej jednotnú konzistenciu. Obvykle sa mäso alebo kuracie mleté ​​mäso používa v kombinácii s nakrájanou zeleninou. Ale budeme klamať...

Jedlo a pitie
Plnené huby: najlepšie recepty a varenie

Pri varení sa huby často pridávajú do klasického mletého hovädzieho mäsa. To môže byť huby, porcini, čerstvé, sušené, mrazené. Plnka s hubami je jednou z najúspešnejších kombinácií chuti...

Jedlo a pitie
Lahodné zemiakové placky: kalórie, najlepšie recepty a varenie

Ako diverzifikovať rodinné menu, takže dospelí aj deti majú radi jedlo v rovnakom čase? Na to sú ideálne zemiakové placky. Podľa ich chuti pripomínajú hranolky, ktoré potešia trochu...

Jedlo a pitie
Adjika z petržlenu na zimu: najlepšie recepty a vlastnosti varenia

Adjika je dokonalým doplnkom mäsa, rýb, zemiakov, obilnín a zeleniny. Hlavnou zložkou tejto voňavej omáčky je cesnak, korenie a bylinky, ktorých aróma prináša do misky špeciálne poznámky. Veľká sóda...

Domov >> Rastlinná výroba >> Rastlinné plodiny

Ružičkový kel

Kapusta BRUSSELSKAYA - Brassica oleracea L. var. gemmifera DC. - odkazuje na plodiny kapustovej zeleniny.

Pôvod ružičkových kel

Toto je najmladší z pestovanej zeleniny kapustovej skupiny. Vznikla ako mutácia obličkovej kapusty v roku 1759. v Belgicku. Staré literárne pramene poukazujú na to, že formy, ktoré sa k nemu približujú, sa zrejme pestovali v XIII. Po jeho objavení sa ružičkový kel rýchlo rozšíril v krajinách západnej Európy kvôli ich vyššej nutričnej hodnote - vysokému obsahu bielkovín (2,5 - 7,0%) a vitamínu C (do 130 mg) v autokaroch, ako aj odolnosti voči chladu. V súčasnosti sa tento región pestuje vo veľkých oblastiach. V Rusku zaberá veľmi malé plochy.

Biologické znaky ružičkového kelu

Dvojročný závod z Belgicka, zástupca rodiny kapusty (Brassicaceae), krížovo opelené, chromozómové číslo 2n = 18.

V prvom roku života rastlina vytvára vysoký alebo stredne vysoký zahustený kmeň s veľkým množstvom listov na dlhých stopkách. Po vzniku vegetatívnej hmoty, do konca leta, malé zaoblené alebo ploché-guľaté pevne skrútené kochanchiki rastú v pazuchách listov, ktorých počet môže dosiahnuť 30-60 kusov a viac. Kochanchikov letáky blistered. Priemer je 2,5-4 cm, zriedkavo 5 cm, hmotnosť všetkých spevov z jednej rastliny je 200-300 g, maximálne 500 g. V druhom roku života sa kvitnúce výhonky vyvíjajú z hrotov chanci a tvoria semená. Opeľuje ich včely a iný hmyz. Semená sú malé, okrúhle, takmer čierne alebo tmavo hnedé. Absolútna hmotnosť semien je 3,5 až 5 g. Klíčenie sa zachovalo 4-5 rokov.

Ružičkový kel je odolný voči chladu. Rastliny sú schopné odolať mrazom až do mínus 5-7 ° C a ešte viac, a dokonca aj prezimovať v južných oblastiach. Klíčivosť semien začína pri 2-3 ° C, najrýchlejšie pri 18-20 ° C. Pre rast rastlín je optimálna teplota 20-24 ° C. Rastlina je milujúca a reaguje ostro negatívne na slabé svetlo. Táto kapusta vyžaduje vysokú pôdnu vlhkosť, netoleruje sucho. Koreňový systém, prenikajúci hlboko do pôdy, je schopný extrahovať vlhkosť v suchom čase, ale rastliny tolerujú len jeho krátkodobý nedostatok. Rastlina spotrebuje veľa živín, najmä dusík a draslík.

Doba vegetácie je dlhá, od 135-150 do 160-170 dní.

Kochchiki relatívne veľa proteínov (do 2,5-7,0%) a kyseliny askorbovej (do 130 mg), obsahuje ďalšie vitamíny a rôzne minerálne soli.

Pestovanie ružičkový kel v otvorenom poli

Výber miesta. Pod touto kultúrou sa uvoľňujú pôdy bohaté na humus, stredne hlinité a vlhké.

Nízke, dobre navlhčené a dokonca vystavené skorým jesenným mrazom sú pre ňu celkom vhodné.

Aký je názov trénerov kapusty

Zvyšok požiadaviek je podobný kultúre bielej kapusty.

Najpredávanejšími sú zemiaky, repa, mrkva, vytrvalé obilné trávy. Pozemok nesmie byť infikovaný kýlom.

Hnojivá a spracovanie pôdy. Na rozdiel od iných foriem kapusty sú ružičkové keličky náročnejšie na zvýšený obsah fosforu, ktorý zlepšuje steh a hustotu švábov, ako aj zvyšuje výťažok a zvyšuje odolnosť voči mechanickému poškodeniu počas zberu. Zlepšuje tiež kvalitu a mrazuvzdornosť rastlín. Okrem toho, ružičkový kel potrebujú horčík viac, ale vyžadujú menej dusíka, nadbytok, ktorý zhoršuje tvorbu kochanchik a prispieva k vzniku škvŕn hrdze. Čerstvý hnoj má negatívny účinok, spôsobuje aktívny rast listov a tvorbu uvoľneného kochanchiku.

Približne 0,4 - 0,5 tony superfosfátu, 0,3 - 0,4 tony dusičnanu amónneho a draselnej soli (alebo 140 - 150 g superfosfátu a 80 - 90 g na 1 m2 dusíkatých a draselných hnojív). ), 0,3 ton horčíka a 15-20 kg bórových hnojív. Organické je aplikované vo forme humusu na chudobných alebo stredne plodných pôdach v dávke do 50-60 ton na 1 ha (5-6 kg na 1 m2 hrebeňa) na jar, spolu s celkovým ročným množstvom fosforu a polovičnou dávkou dusíka a draslíka. Zvyšok hnojiva je uvedený vo vrchnom obale. Optimálna kyslosť pôdy pre túto kapustu sa poskytuje pri pH 6,5-7,5, ale dobre rastie pri pH 6-6,5.

Spracovanie pôdy je rovnaké ako pri bielej kapuste, ale vyžaduje dôkladnejšie rezanie.

Výsadba. Použite dobre formovaný, so silným koreňovým systémom, stvrdnuté sadenice.

Vysadené s nízkou hustotou, vyhýbajúce sa vzájomnému zatieneniu rastlín: so šírkou 70 cm medzi radmi, vzdialenosť medzi rastlinami 50-60 cm, v oblastiach s nízkym osvetlením a na bohatých pôdach vysadených priamo podľa schémy 70 × 70 cm. - súčasne s rannou bielou kapustou a hojne napojenou vodou.

Režim vody. Pôda počas celého vegetačného obdobia by mala byť neustále vlhká. Optimálna vlhkosť na začiatku vegetačného obdobia je 70%, v druhej polovici 80% PPV. V severnej časti európskej časti, v období sucha, sa najskôr zavlažuje rýchlosťou 120 - 200 m3 v druhom vegetačnom období - 250 - 300 m3 na 1 hektár; zavlažovanie od 500 do 2100 m3 na 1 ha. V južných regiónoch sa v prvom období rýchlosť zavlažovania pohybuje v rozpätí od 250-300 do 400 m3, v druhom - od 300-450 do 600 m3 na 1 ha; zavlažovanie od 3600-4400 do 7000-9100 m3 na 1 ha. V závislosti od špecifických podmienok zóny, zmeny zavlažovania a zmeny frekvencie zavlažovania.

Starostlivosť o rastliny a kŕmenie. Hneď po presadení sa zhutnená pôda uvoľní medzi radmi do hĺbky 12-14 cm a následne sa hĺbka postupne znižuje. Počas celého leta sa kultivujú 3 - 4 krát a po poslednom uvoľnení zvracajú vlhkú pôdu. Počas leta dávajte 2-3 doplnky 100-150 kg (20-45 g na 10 litrov vody) zmesi dusíkatých a draselných hnojív. Výsadba proti krížikovým škodcom sa musí liečiť včas.

Pred dokončením tvorby trénerov - vrcholy rastlín sú odstránené 2-3 týždne pred zberom.

Táto technika urýchľuje rast a zvyšuje hustotu a jednotnosť Kochanchik, prispieva k významnému zvýšeniu výťažku. Predčasné razenie, ktoré môže viesť k rastu postranných výhonkov z axilárnych pukov a zníženiu výnosu, je neprijateľné a oneskorené odstránenie spomaľuje tvorbu Kochanchik.

Žatvu. Čas zberu prichádza po skončení formovania autokarov, keď sa stávajú pevnými a veľkými. Plodiny zberané selektívne, rezanie autobusy na základni ostrým nožom alebo odstránenie rastlín úplne, odstránenie listov z nich a odstránenie autobusy podľa potreby pred ich použitím na potraviny. Môžete tiež vytiahnuť rastliny s koreňmi, rezné listy a pevne jeden na druhého v sklade s cieľom predaja v zime. V najjužnejšej, s miernymi zimami, subtropickými oblasťami Ruska a krajín Strednej Ázie sa rastliny môžu ponechať na zimu a zber by sa mal zbierať kedykoľvek - až do jari. Kochanchiki môže byť použitý na konzervovanie. Priemerný výnos ružičkového kelu je 5-6 ton, maximálny - 8-10 ton od 1 ha alebo do 1 kg od 1 m2.

Zlepšenie ziskovosti pestovania ružičkového kelu. Najúčinnejší spôsob, ako zvýšiť ziskovosť, je zvýšenie výnosov, zlepšenie kvality autokarov, mechanizovanie zberu, uskladnenie v zime s predajom za zvýšené ceny, ako aj zníženie výrobných nákladov znížením nákladov na pestovanie.

Odrody a hybridy ružičkového kelu

Hercules 1342. Neskorá odroda. Rastové obdobie je 145-160 dní. Rastlina produkuje v priemere 20-30 kochanchik s celkovou hmotnosťou 150-300 g. Nižšie kochanchiki sú umiestnené na krátke výhonky, horné - sessile. Výška rastliny 45-60 cm, niekedy vyššia. Napriek neskorým dátumom vzniku trénerov dáva priemerný výnos. Odporúča sa na rozsiahle pestovanie v Rusku av susedných krajinách, okrem horúcich oblastí Strednej Ázie a Zakaukazska.

http://aquariumfan.ru/kapusta-malenkie-kochanchiki/

Publikácie Trvalých Kvetín