Aký typ cibule sa najlepšie uchováva v zime
Odroda cibule má veľký význam pri zachovaní plodiny. Už dlho sa pozorovalo, že najostrejšie odrody sa skladujú oveľa dlhšie a sladké a slabé špice zriedka trvajú dlhšie ako jeden mesiac.
Žiarovky sladkých a polo ostrých odrôd nie je možné skladovať v apartmánoch. Uchovávajú sa v pivniciach alebo pivniciach pri teplote mierne nad 0 ° C. Ale aj za takýchto podmienok začínajú klíčiť už v novembri až decembri.
Často a tak krátka trvanlivosť znižuje krčnú hnilobu. To spôsobuje poškodenie žiaroviek a môže úplne zničiť plodiny. Aby sa tomu zabránilo, žiarovky sa pred uskladnením dobre vysušia a zahrejú na teplotu + 45... + 48 ° C.
Je dôležité mať na pamäti, že cibule pestované z chernushki v jednom roku sú uložené oveľa horšie ako cibuľa pestovaná zo sevky. Mala by sa spotrebovať ako prvá. Žiarovky ostrých odrôd, keď sa pestujú zo sadeníc, sú krásne uložené až do jari, dokonca len visia v kuchyni.
Zvlášť dobré sú Stuttgart Riesen, Bessonovsky, šalotka (alebo rodina). Ale skutoční majstri v udržiavaní kvality sú považované za odrody cibule Mayak a Almadon. Prvá z nich je neskoro dozrievajúca, červená s plochými žiarovkami. Druhá je zlatistá s väčšími žiarovkami. Obe odrody sú veľmi plodné.
Z moderných odrôd, Aleko, F1 Hercules, F1 Golden Semko, F1 Festival, F1 Hilton, F1 Centurion, Eldorado, Yukont obchody sú dobre udržiavané po celú zimu.
http://garden.hozvo.ru/vybiraem_sorta_luka_dlya_khraneniya-86270Vyberte si rôzne cibule, ktorých zber bude pokračovať až do jari
V chladnom období, cibuľa pomáhajú chrániť telo pred prechladnutím, a je jedným z hlavných zdrojov vitamínov. Zvážte, ako zachovať plodiny až do jari, a ktoré odrody cibule majú najvyššiu kvalitu uchovania.
Výber odrôd cibule pre zimné skladovanie
Neskoršie dozrievajúce odrody cibule sú najvhodnejšie na zimné skladovanie (kapacita skladovania až 6 mesiacov). Ale mali by ste venovať pozornosť ďalšiemu faktoru - je to chuť. Čím ostrejšia luk, tým väčšia je pravdepodobnosť, že bude trvať až do jari. Sladké odrody by sa nemali skladovať dlhú dobu, najlepšie sa konzumujú ako prvé.
Najlepšie odrody ostrej neskorej dozrievajúcej cibule pre dlhodobé skladovanie, až 6 mesiacov: t
- biela snehová guľa;
- hnedý - Farmer Neskorý (úroda aj výsadba sú dobre zachované);
- zlaté odrody: Volzhanin, Galileo, Setton;
- hybridy - Semko F1, Sibír F
Sladké odrody sa vyznačujú vynikajúcou chuťou a mäkkou cibuľovou štruktúrou, ale nízkou trvanlivosťou (2 mesiace):
- Eksibishen;
- Red Baron;
- Centaur;
- Candy F. hybrid
Priemerná trvanlivosť sa vyznačuje polo ostrými odrodami cibule (3-4 mesiace):
Čistenie a príprava cibule na skladovanie
Medzi prípravnými prácami je najdôležitejšia správnosť týchto postupov:
Zber cibule na predmestí začína v dvadsiatych mesiacoch augusta a končí koncom septembra. Určenie, že môžete začať zberať je veľmi jednoduché - zelené začnú chradnúť a odpadávať, a povrchová časť žiarovky sa ľahko odlupuje.
Ak sa predpokladá silné chladenie a je potrebné urýchliť proces dozrievania, cibuľa sa jemne rozlomí a odreže korene. Zber je možné vykonať „odkrytím“ žiaroviek - zem okolo nich sa nasadí nabok a ponechá len spodnú časť s koreňmi v zemi.
Zber a sušenie cibule na dlhodobé skladovanie.
Po odobratí žiaroviek musia byť sušené najmenej 2 týždne na čerstvom vzduchu. Potom sa na skladovanie vyberú najsilnejšie plody strednej veľkosti. Nemali by mať mechanické poškodenie alebo stopy choroby.
Pravidlá skladovania cibule
Aby sa úroda cibule úspešne zachovala až do jari, je potrebné sledovať teplotu vzduchu v sklade, úroveň vlhkosti a dodržiavať všeobecné pravidlá. Vzhľadom k tomu, ovocie nebude hniť, suché alebo klíčiť, a bude uchovávať maximum užitočných látok.
Skladovanie v byte
Doma je najlepšie držať luku na dobre vetranom mieste, kde je teplota vzduchu od +17 do 21 stupňov Celzia a vlhkosť je 50-70%. Ideálna nevykurovaná špajza alebo zásuvka v blízkosti balkóna. Môžete si uložiť na balkón sám, predpríprava prístrešia pred nízkymi teplotami.
Cibuľa v vrkôčiky alebo nylonové pančuchy, visel v kuchyni. Tak to bude nielen skladovať na dlhú dobu, ale bude tiež chrániť vás a vašu rodinu pred vírusovými infekciami.
Sladké šalátové odrody cibule na skladovanie vrkočov
Skladovanie v suteréne
Najlepším miestom na uloženie cibule je pivnica. Optimálna teplota vzduchu sa pohybuje od 0 do plus 2 stupne Celzia a vlhkosť 75-90%. S nižším obsahom vlhkosti vo vzduchu cibuľa vyschne a na zvýšených úrovniach sa bude hniť. Na zníženie jeho úrovne v suteréne pomôže kapacita s popolom alebo suchým pieskom.
Nesmiete skladovať rôzne druhy zeleniny alebo cibuľových odrôd v rovnakej krabici alebo zväzku. Ovocie by malo ležať čo najviac od žiaroviek, pretože rýchlo absorbujú špecifický zápach.
Čo nie je možné skladovať v suteréne s cibuľou
Indikátor teploty v suteréne je vhodný pre všetky druhy zeleniny, ale vlhkosť je oveľa zložitejšia. Ak ste pripravení na skladovanie a inú zeleninu, potom nebudú akceptovať podmienky skladovania v rovnakom suteréne. Zemiaky, mrkva a repa potrebujú nižšiu vlhkosť, preto by ste ich nemali skladovať v tej istej miestnosti s cibuľou.
Tašky z prírodnej tkaniny sú ideálne na skladovanie cibule
Pred uskladnením sa odporúča žiarovky naliať kriedou. To chráni plodinu pred nadmernou vlhkosťou, hnilobou a klíčivosťou. Pri 10 kg výrobku bude potrebovať len 0,2 kg kriedy.
Ktorý kontajner si vybrať na skladovanie
Hlavným faktorom pri výbere nádoby na uskladnenie cibule je dobré vetranie, pre tento účel:
- drevené debny;
- Prútené košíky;
- ľanové tašky;
- staré nylonové pančuchy;
- špeciálne mriežky.
Menej zastarané odrody sa najlepšie uchovávajú v prameňoch alebo v nízkych boxoch. Čím menšie vrstvy ovocia - tým viac vzduchu k nim prichádza. Uložené cibule sa musia preosiať každé 2-3 týždne, odstrániť poškodené a choré ovocie.
http://vsadu.ru/post/kak-sohranit-luk-do-vesny-vybor-sorta-podgotovka.html7 najlepších odrôd cibuľovej cibule (popis a fotografia)
Pridanie článku do novej kolekcie
Chcete pestovať cibuľu, ale neviete, ktorú odrodu si vybrať? Potom si určite prečítajte náš článok.
Predstavíme vám tie najlepšie odrody cibule, ktoré môžete na svojom pozemku pestovať bez akýchkoľvek problémov.
Výber rôznych cibule dať, dávajte pozor na jeho regionálnosť. V závislosti od oblasti rastu odrôd cibule možno rozdeliť do 2 typov:
Južné odrody cibule nie sú skladované veľmi dlho, ale nie sú veľmi ostré chuť. Niektoré z nich sa nazývajú „sladké“ a patria k cibuľovým šalátom. Ak chcete získať južné odrody cibule v severných oblastiach alebo v strednom pruhu, stojí za to ich pestovanie cez sadenice.
Severné odrody cibule majú ostrú chuť, ale vyznačujú sa vynikajúcou trvanlivosťou.
K dispozícii je aj biela cibuľa. Má jemnejšiu a nasladlú chuť. Medzi šalátové odrody patrí biela cibuľa. Tieto žiarovky sú však zle skladované, rýchlo poškodené škodcami, zmäkčujú a hnijú.
Vo Francúzsku, je to z bielej cibule pripraviť slávnu cibuľovú polievku.
Existujú odrody cibule a podľa vegetačného obdobia: pre skoré odrody, toto obdobie je 90-100 dní, pre stredné - 100-120 dní, a pre neskoré - viac ako 120 dní.
V závislosti od veľkosti žiarovky existujú 3 typy:
- malé - menej ako 50 g;
- stredné - 50-100 g;
- veľké - viac ako 100 g
V závislosti od toho, koľko žiaroviek sa môže vytvoriť v hniezde, sa rozlišujú tieto odrody:
- malé veľkosti (1-2 žiarovky);
- srednegnezdnye (3-4 žiarovky);
- polygamné (5 alebo viac žiaroviek).
Hniezdo je do veľkej miery závislé od veľkosti sady a tiež od podmienok, za ktorých sa plodina pestuje. Ak je sevka väčšia a úrodnosť pôdy a vlhkosť je vyššia, potom bude počet hľúz v hniezde väčší.
Cibuľa je ostrá, polo-ostrá, sladká - hľadáme rozdiely
Všetky ostré cibuľové odrody dozrievajú skoro. Vyznačujú sa dobrou trvanlivosťou, vysokým obsahom esenciálnych olejov a cukrov, ale zároveň sú menej produktívne. Takéto odrody sú zvyčajne pokryté niekoľkými vrstvami vonkajších šupín, preto ich možno odstrániť nielen ručne, ale aj pomocou špecializovaného zariadenia.
V polo-ostrých cibuľových odrodách je málo vonkajších šupín a dužina nie je tak hustá a ostrá. Takýto luk pri čistení špeciálneho zariadenia je často zranený a rýchlo sa stáva nepoužiteľným. Semi-ostré odrody sú považované za srednelezhkimi a potrebujú viac času na dozrievanie. Produkujú však vyšší výnos ako ostré odrody.
Sladké cibuľové odrody vynikajúco chutia a často sa používajú čerstvé. Dávajú vysoký výťažok, ale skladujú sa na krátky čas. Pestré a polo-ostré odrody cibule sa môžu pestovať v každom regióne. V južných regiónoch počas vegetačného obdobia je možné získať úrodu aj zo semien. A v strednom pruhu a severných zónach - iba cez sadenice alebo výsadbou sevka. Sladké odrody sa pestujú prevažne v horúcich južných oblastiach zo semien.
Populárne odrody červenej, žltej a bielej cibule
Ponúkame Vám osvedčené odrody cibule, ktoré preferuje absolútna väčšina záhradkárov.
Kaba
Neskorá dozrievajúca odroda s hustými, zaoblenými plochami a žiarovkami stekajúcimi dole. Dužina je biela, niekedy s nazelenalým odtieňom. Vonkajšie váhy sú žlté alebo svetlohnedé. Odroda je nestabilná k múčnatke (peronosporoza), poškodzuje aj cibuľovú mušku.
http://www.ogorod.ru/ru/ogorod/cabbage/8904/7-luchshih-sortov-repchatogo-luka.htmKtorý luk je najlepšie držaný
Začalo sa obdobie zberu cibule. Ďalšou úlohou amatérskeho pestovateľa zeleniny je správne pripraviť zber a vytvoriť priaznivé podmienky pre jeho dlhodobé skladovanie. Je dôležité mať na pamäti, že kvalita žiaroviek závisí od mnohých faktorov, a nie len na udržaní optimálnej teploty a vlhkosti v pivnici.
Ktorý luk je najlepšie držaný? Aby sme odpovedali na túto otázku, musíme najprv zvážiť charakteristiky každej konkrétnej odrody.
Najlepšie odrody cibule na skladovanie
Odrody cibule sú rozdelené na ostré, polo-ostré a sladké.
Ostrá cibuľa tvorí žiarovku s hrubými hornými šupinami. Jeho vnútorná časť sa skladá z veľkého množstva sukulentných a sypkých (až jeden milimeter) šupín. Žiarovky majú výraznú korenistú chuť a sú vynikajúce pre surové aj konzervy. A vďaka dlhej dobe odpočinku sú zachované takmer bez straty 6 až 8 mesiacov. Najbežnejšie odrody sú Golden, Skvirsky, Strigunovsky Nosovsky. Samozrejme, že sú menej produktívne ako miestne zonálne odrody, ale sú uložené v poriadku.
V rastlinách polo ostrých odrôd je cibuľka viac drobivá a má menší počet vonkajších škál. Majú tiež malé šťavnaté šupiny, okrem toho sú hustejšie (od dvoch do troch milimetrov) a jemné chuti. Takéto žiarovky sú dobré surové a nevhodné na použitie v zimnom období. Oni sú v pokoji nie tak dlho, ako žiarovky ostrých odrôd a už začína na jar začne zhoršovať. Z populárnych polostrova odrôd možno identifikovať ako Lugansk, Karatal a Doneck zlatý.
Sladké cibuľové odrody majú zvyčajne veľmi dobré výťažky, ale ich cibuľa je zle chránená vonkajšími šupinami a pozostáva z malého množstva vodnatých šupín hrubších ako tri milimetre. Napriek nesporným výhodám takýchto odrôd (veľká veľkosť a príjemná chuť žiaroviek) netrvajú dlho a začínajú klíčiť čoskoro po zbere. Zo sladkej cibule môžem odporučiť Jaltu miestneho, je veľmi nenáročný a veľmi plodný.
Čo má vplyv na udržanie kvality cibule
Kvalita skladovania cibule je tiež vážne ovplyvnená dobami výsadby. V každej lokalite by sa mala vysádzať výsadba s prihliadnutím na poveternostné podmienky a vegetačné obdobie určitej odrody. To znamená, že v čase zberu by mala mať cibuľa čas na riadne dozrievanie.
Cibuľa uprednostňuje tuk, voľnú pôdu. Prebytok dusíkatých doplnkov v letnom období však spomaľuje jeho dozrievanie, robí žiarovky menej hustými a znižuje pevnosť horných vločiek. To má zase nepriaznivý vplyv na kvalitu a zachovanie kvality žiaroviek.
Je tiež známe, že cibuľa pestovaná zo sadeníc sa skladuje horšie ako ročná cibuľa. Je to preto, že sevka môže byť infikovaná patogénmi, ktoré môžu byť prenesené do výslednej banky.
Obdobie zberu z lože tiež značne ovplyvňuje dobu skladovania. Táto práca je žiaduca na uskutočňovanie počas hromadného ukladania pera (70-75%), pretože dlhá prítomnosť žiaroviek v zemi výrazne ovplyvňuje ich udržanie kvality.
Pred uskladnením žiaroviek je potrebné ich vysušiť, kalibrovať a distribuovať podľa odrôd. Potom sa cibuľa položí do lepenky alebo drevených debien s voľnými vrstvami a prenesie sa do tmavej miestnosti s teplotou 0 až +2 a 80-90% vlhkosťou. Ďalšie spôsoby skladovania cibule možno nájsť v tomto článku.
Takže 60-70% cibuľových plantáží by sa malo skladať z ostrých odrôd, 10-20% miesta možno rozlíšiť pre poloakútne odrody a zvyšná plocha by mala byť osadená sladkou cibuľou na čerstvú spotrebu v auguste až septembri.
Mimochodom, radím vám tiež, aby ste venovali pozornosť šalotke - jej cibuľa je krásne uložená a má veľmi zaujímavú jemnú chuť.
Ako určiť správny čas na zber cibule a uložiť plodiny až do jari je dobre opísané vo videu.