Byliny

Ľadový baklažán

Vlastnosti odrody, jej výhody a nevýhody

Odrody baklažánu "Iceberg" sa vzťahuje na stredne skoré odrody baklažánu, pretože po 115 dňoch po prvých výhonkoch bude možná prvá úroda. Samotné rastliny majú strednú výšku, v otvorených zemských podmienkach 40–45 cm, v skleníkoch, môžu rásť až do 60 cm, malé plody, ktorých priemerná hmotnosť je 180–200 g. Farba ovocia je biela. Dužina je šťavnatá, s malým množstvom semien. Chuť s úplnou absenciou akejkoľvek horkosti.

Výhody odrody: vynikajúca chuť a komoditné vlastnosti ovocia, málo náchylné na akékoľvek choroby, toleruje prepravu, toleruje silné teplo.

Nedostatky odrody: náročné priaznivé poveternostné podmienky (neznáša vetry a teplotné zmeny zle), kvôli veľkej dĺžke plodov sa plody často dotýkajú zeme a môžu sa začať hniť.

Odroda baklažánu "Iceberg" sa odporúča na pestovanie v otvorenom teréne av rôznych skleníkoch.

Vo varení, kvôli svojej vysokej chuti, baklažány tejto odrody sú široko používané. Sú skvelé na varenie teplých jedál, opekanie, dusenie, a tiež sa ukázal byť vynikajúci pri varení domáce konzervy.

Odroda je cenená pre pravidelné plodenie, odolnosť voči doprave, odolnosť voči teplu a odolnosť voči mnohým vírusom, ktoré ovplyvňujú baklažán.

http://www.bolshoyvopros.ru/questions/2360591-chto-iz-sebja-predstavljaet-sort-baklazhanov-ajsberg.html

Baklažán Iceberg Variety Popis

Semená baklažánu Ľadovec

Stredná odroda. Doba vegetácie od klíčenia po technickú zrelosť je 115-125 dní. Rozmetávacie puzdro, výška 45-60cm. Plody sú biele, pretiahnuté hruškovité, dĺžka 16-20cm, priemer 5-7cm, hmotnosť 170-250g. Dužina je biela, stredne hustá, bez horkosti. Rast baklažánu sa odporúča cez sadenice. Odroda je odolná voči teplu, relatívne odolná voči vírusovým ochoreniam. Odporúča sa pre domáce varenie.

http://ferma.biz.ua/baklazhan/evro-baklazhan-aysberg

Naše najlepšie odrody baklažánu

V tomto roku sa rozhodli kúpiť si zvyčajné „naše“ tradičné odrody baklažánu. Možno nebudeme nikoho prekvapiť zoznamom odrôd, ale hlavná vec je výsledok a tento zoznam zvyčajne nesklame.

Naše najlepšie odrody baklažánu

Diamantový baklažán

Odroda je doslova „sivovlasá“, zavedená do štátneho registra v roku 1983. Napriek tomu sa ukazuje ako jedna zo spoľahlivých odrôd baklažánu testovaných časom.

Je prostredná. Obdobie od úplnej klíčivosti až po začiatok technickej zrelosti ovocia je 109-149 dní v závislosti od oblasti pestovania.

Rastlina je kompaktná, 45-56 cm vysoká, list je stredne široký, široko oválny so slabou nepravidelnou hranou, zelený.

Calyx bez tŕňa, zeleno-fialová. Kvetina Corolla svetlo fialová.

Plod je cylindrický, 14,5-17,5 cm dlhý, 3,0-6,0 cm široký, farba v technickej zrelosti je tmavo fialová, v biologicky hnedo-hnedej, povrch je lesklý. Nižšie plody sa dotýkajú zeme. Hmotnosť plodu v technickej zrelosti 100 - 164 g.

Dužina je nazelenalá, hustá, bez horkosti. Chuť a technologické vlastnosti sú vynikajúce. Vyznačuje sa skorým a priateľským vetvením, ktoré prispieva k vytvoreniu vyššieho skorého zberu. Výťažok komodity 2,1 - 7,5 kg / m2.

Relatívne odolný voči stolbur a mozaike. Je mierne citlivý na verticillous a fusarial wilt, neskorú pleseň a apikálnu hnilobu ovocia.

Odporúča sa na pestovanie v otvorenom teréne. Vhodné na mechanizované čistenie.

Odroda Čierny pohľadný

Rastlina je polorozpadlá, stredne vysoká. Stonka s dospievaním. List je stredne veľký, zelený, mierne zubatý hrotmi.

Hroty na šálke sú zriedkavé. Telo je žlto-biele, bez horkosti. Plody sú veľké, oválne-valcové, čierno-fialové, dĺžka ovocia - 12-15 cm Hmotnosť - 112-200 g.

Odroda je odolná voči nepriaznivým environmentálnym podmienkam, a to aj pri nedôveryhodnom počasí, stanovuje ovocie v slušnom množstve slušnej kvality.
Tradičný spôsob pestovania je prostredníctvom sadeníc. Výnos obchodovateľných výrobkov do 336 c / ha, na úrovni štandardu Diamond.

Lilek odrody Iceberg

V polovici sezóny odrody baklažánu. Doba vegetácie - 115-125 dní - je obdobím od vzniku výhonkov až po technickú zrelosť plodov.
Rozmetávacie puzdro, nie vysoké - 45-60 cm.
Plody sú biele, hruškovité, mierne pretiahnuté. Dĺžka ovocia - 16-20 cm Hmotnosť - 170-250 g.
Telo je biele, bez horkosti. Hustota buničiny je stredná.
Odroda je tepelne odolná, je to veľmi dôležitý moment pre náš región. Odolné voči vírusovým ochoreniam.
Pestujeme semenáčikom. Poľnohospodárska technológia je pre baklažány najtradičnejšia.

Variety Long Pop

Sredneranny stupeň baklažánu.
Doba vegetácie je 110-130 dní. Tj. Od vzniku sadeníc po prvé komerčné ovocie bude trvať viac ako 3 mesiace. Preto je v našom prípade jediná možná metóda sadenice.
Kríky strednej výšky, 50-70 cm.
Plody sú purpurové, valcovitého tvaru, dĺžka ovocia je 16-20 cm, meradlo je asi 7 cm, krémovo zelené mäso, chuťové vlastnosti sú vysoké.

Zoradiť Helios

Máme radi rôzne okrúhle baklažány. Sredneranny stupeň - je potrebné čakať 95-120 dní od vzniku výhonkov na prvé komerčné ovocie
Plody sú veľké, okrúhle, červeno-fialové, hmotnosť plodov je 200-300 g. Dužina je jemná, krémovo sfarbená - veľmi chutný baklažán!

Pestujeme rovnako ako všetky ostatné odrody - cez sadenice.
Výška puzdra 70-100 cm

http://domikru.net/nashi-luchshie-sorta-baklazhanov.html

Biele odrody baklažánu

Najmenší členovia rodiny sú biely baklažán. Najnovšie boli považované za exotickú zeleninu, ale teraz je na trhu veľký sortiment odrôd s hustým bielym mäsom.

Každá odroda si vyžaduje vlastný prístup, preto by sa odroda mala vyberať na základe špecifických podmienok pestovania a chuťových preferencií.

Bieli kolegovia z „modrých“ získali svoju popularitu absenciou horkosti, tenkej kože a bezsemennosti.

Pôvod a opis druhu

Biely baklažán je výsledkom hybridizácie vedúcich chovateľov. Boli odvodené z fialovej, aby sa zvýšili chuťové vlastnosti, pretože obsahujú antokyaníny v zložení - pigmentové zložky zodpovedné za bohatú tmavú farbu a horkú pachuť.

V procese vytvárania novej hybridnej formy biológovia túto látku odstránili a priniesli produkt s príjemnou jemnou dužinou, bez horkosti.

Ak porovnáte modrý a biely baklažán, ten druhý v úžitku je oveľa nižší ako prvý. Je to spôsobené nedostatkom antokyanov v ich zložení, ktoré sú schopné odolávať voľným radikálom, navyše odstraňujú rádionuklidy. Zelenina s bielou pokožkou prospieva len chuti.

Výhody a nevýhody bielej odrody baklažánu

Medzi pozitívne charakteristiky týchto druhov zeleniny patria:

  • žiadna horká chuť;
  • štruktúra jemnej buničiny;
  • nenáročná starostlivosť;
  • univerzálny účel;
  • vysoké koncentrácie draslíka, železa a vápnika;
  • nedostatok semien.

Z nevýhod kultúry vyžarujú:

  • náročná pôda;
  • krátka trvanlivosť ovocia;
  • neschopnosť tolerovať teploty nad 25 stupňov;
  • nízka úroveň odolnosti voči zmenám teploty;
  • náchylnosť k chorobám.

Odrody baklažánu bielej a svetlej farby

Nasledujúce odrody sú obľúbené u milovníkov zeleniny.

Ping Pong F1

Rastlina získala dopyt v dôsledku skorého zrenia, zber je možný už 117 dní po klíčení semien. Produktivita triedy 7 kg / m2. Výška kríkov nie je väčšia ako 80 cm, veľkosť listov je priemerná, ich tvar sa podobá širokému oválu, farba je nasýtená zelenou farbou, na okrajoch sú rezy. Plody rastú vo forme vajec, ich dĺžka je 5-7 cm, v priemere 4,5-6,8 cm, po dosiahnutí technickej zrelosti získava baklažán snehovo bielu farbu a ľahký lesk. Hmotnosť zeleniny je 85 až 95 g. Biele mäso sa vyznačuje hustou štruktúrou a absenciou horkej chuti.

labuť

Kultúra je charakterizovaná ako odolná, s vysokou úrovňou rezistencie voči infekciám. Zelenina má vysokú chuť a vlastnosti produktu. Trvanie dozrievania sa pohybuje od 98 do 134 dní. Krík dosahuje výšku 50-70 cm, zelené listy majú stredne veľké veľkosti a zárezy. Tvar zeleniny je podobný hruške, farba je biela. Jeho hmotnosť je 200-300 g, koža je tenká, farba dužiny je biela, chuť je huba.

nadol

Kultúra sa pestuje pod krycím materiálom, siatie sa vykonáva v polovici marca a sadenice sa vysádzajú na trvalé miesto v posledných dňoch mája. Od klíčenia semien až po dosiahnutie technickej zrelosti plodov - 105-110 dní. Ukazovateľ produktivity až do 5 kg od 1 m2. Puzdro sa líši v uzavretej forme, jeho výška je 160-180 cm, listové dosky sú zvýraznené zelenou farbou. Farba ovocia je matná biela, oválny tvar, hmotnosť 195 g.

Pelican F1

Táto odroda bieleho baklažánu je umiestnená ako vysoko výnosná, od 1 m2 zbierajú až 8 kg chutného ovocia, ktoré sa vyznačuje dlhou trvanlivosťou. Sadenice sa vysádzajú v otvorených priestoroch av skleníkoch. Doba zrenia plodiny po výskyte výhonkov je 116 dní. Kvet vyniká v uzavretej forme, môže dosiahnuť výšku 1,8 m. Stredne veľké listy priťahujú pozornosť bohatou zelenou farbou, okraje sú mierne členité. Dĺžka valcovej modrej nie je väčšia ako 17 cm, priemer 4,5 - 5,2 cm, farba dužiny je biela, štruktúra je dosť hustá. Hmotnosť zrelej zeleniny 134 g.

Biela noc

Kultúra skorého dozrievania, priemerná doba trvania 110-110 dní. Pestuje sa v skleníkoch a otvorených lôžkach. Výhodou zeleniny je vysoká úroveň odolnosti voči infekciám, baktériám. Index produktivity je 6 kg / m2. Výška uzavretého kríka nepresahuje 75 cm, zelené listy sa vyznačujú hranami vrubov, hmotnosť valcovitých plodov je až 280 g, dĺžka až 20 cm, farba buničiny je biela, horká chuť úplne chýba.

Chuť húb

Doba zrenia baklažánu je 95-105 dní po objavení sa výhonkov. Odroda sa pestuje nielen v skleníkoch, ale aj v otvorených priestoroch. Produktivita zariadenia 6,5 ​​kg / m2. Farba listov je hlboko zelená, stredne veľká, na okrajoch je vlnitosť. Baklažán je biely lesklý a valcovitý, zvonka podobný hruškám. Hmotnosť ovocia 250 g. Chuť a vlastnosti produktu sú vysoké.

Bambi F1

Je to skleníková agronizácia, charakterizovaná intenzívnym rastom a hustou korunou. Na výšku rastie krík až do 50 cm, baklažány sú vajcovité, mäso je biele, nie je horkosť. Pozitívna kvalita je schopnosť produkovať bohatú úrodu, a to aj za zhoršených svetelných podmienok.

cencúľ

Kultúra zasadená v otvorenom teréne av skleníku. Odvodená forma patrí k skorému dozrievaniu, zber vyzretých plodov je možný už na 116 deň. Účinnosť do 8 kg / m2. m. Na výšku, rastlina nie je väčšia ako 70 cm, listy sú malé, tam sú zárezy. Tvar zeleniny je valcový, farba je biela, lesk, hmotnosť je 200 g. Štruktúra bielej dužiny je hustá. Odroda má vysokú úroveň odolnosti voči invázii roztočov.

ľadovec

Univerzálna kultúra odvodená na výsadbu pod krytím a na otvorené územie. Termín zrenia je priemerný. Výška šírenia výsadby nepresahuje 60 cm, zelené listy rastú stredne veľké. Lilky sa líšia oválnym tvarom, bielej farby buničiny. Dĺžka ovocia do 20 cm, hmotnosť nie väčšia ako 250 g. Chuť a vlastnosti výrobku sú vysoké. Kultúra je schopná odolať horúčave a veľkým chorobám.

sneh

Na predmestí sa pestuje tento druh bielych baklažánov v skleníkoch. Úroda vyzretých plodov je možná už na 10. deň po vyklíčení semien. Index produktivity je 5,8 kg / m2. Výška polorozvetveného poľnohospodárstva je až 100 cm, veľkosť svetlozelených listov je priemerná, pozdĺž okrajov sú zárezy. Baklažán zriedka rastie viac ako 20 cm, ich priemer je až 7,5 cm, hmotnosť je 320 g. Dužina je snehovo biela, nie je horká.

Bibo F1

Kultúra skorého starnutia, vhodná pre otvorené aj chránené zeminy. V procese pestovania existuje potreba usporiadania vertikálnych podpier. Dĺžka oválneho baklažánu je až 18 cm, s priemerom 8 cm, hmotnosť zrelej zeleniny je 400 g. Farba dužiny je mliečne biela, bez horkej chuti.

Biele hybridy odvodené chovateľmi takmer okamžite získali uznanie pestovateľov zeleniny a spotrebiteľov. S tou správnou poľnohospodárskou technológiou sa ich produktivita výrazne zvyšuje, ale musíte poznať vlastnosti vybranej odrody. V severných oblastiach modrej kultúry sa najlepšie pestuje v skleníkoch.

http://6cotok.org/1604875937498269844/sorta-belyh-baklazhanov/

Najlepšie odrody bieleho baklažánu

Ukazuje sa, že okrem obvyklých baklažánov sú tu aj ich bieli príbuzní. Biele odrody baklažánu sa líšia od svojich príbuzných nielen vo farbe, ale aj v chuti. Každý cíti chuť svojím vlastným spôsobom, jeden pripomína huby, ostatné kuracie mäso. Taktiež sú zbavení zvyčajného horkého baklažánu.

Biele odrody baklažánu

Pestovanie takýchto baklažánov nie je o nič ťažšie ako bežné. Záleží len na okolitej teplote, nemala by byť nižšia ako 25 stupňov Celzia. Je vhodné oplodniť rastliny a nezabudnite na zalievanie, pretože baklažán je veľmi rád vlhkosť.

Medzi nevýhodami možno poznamenať, že trvanlivosť mnohých odrôd bieleho baklažánu nie je príliš dlhá. Po niekoľkých dňoch sa začínajú pomaly zhoršovať.

Takže to, čo semená baklažánu sú najlepšie a najplodnejšie - môžete zistiť pomocou popisu.

Ping Pong F1

Táto odroda je najobľúbenejšia medzi milovníkmi bieleho baklažánu. Rast odporúčame v neskorej jar na ktoré sa vzťahuje film. Plody začnú dozrievať v deň 117. Produktivita cca 7 kg / m2. Výška rastliny je asi 80 cm, list má priemernú veľkosť, tvar širokého oválu, zelenej farby, na okrajoch mierne členitý. Má zelený pohár a hroty so strednou hustotou. Plody pripomínajú kuracie vajce, dlhé od 5 do 7 cm a priemer 4,5-6,8 cm, keď ovocie dozrieva, stáva sa bielym a má mierne lesklý vzhľad. Hmotnosť dospelého ovocia je 85-95 g, má biele mäso. Je hustá a nemá horkosť.

labuť

Odroda nie je chorá a cíti sa dobre, keď teplota kolíše.

Má vynikajúcu chuť. Táto odroda dozrieva od 98 do 134 dní. Navrhnutý biely baklažán na otvorenú pôdu alebo skleník. Táto rastlina je vysoká 50-70 cm, list je zelený, má stredne veľkú veľkosť a zárezy. Plody baklažánu Swan dáva podobné dlhé hrušky, farby bieleho lesku. Hmotnosť niekde 200-300 g. Dužina je biela, nemá horkosť, vône húb.

nadol

Stupeň sa vyrába a pokrýva filmom. Zasiať v polovici marca, presadenie padá niekde na konci mája - začiatkom júla. Od vzostupu k plnej zrelosti trvá približne 105-110 dní. Vintage meter štvorcový 4,8 kg. Rastlina má uzavretú formu, výška je okolo 160-180 cm, tŕne sú buď neprítomné alebo veľmi zriedkavé. Listy sú strednej veľkosti a majú zelenú farbu. Plod je matný biely, oválny, váži 195 g. Dužina je biela a nemá chuť horkej chuti.

Pelican F1

Odroda je veľmi dobrá plodnosť, s vynikajúcou chuťou a trvanlivosťou. Pestované pod filmom alebo priamo v zemi. Pristátie sa uskutoční koncom mája. Ovocie dozrievajú 116 dní po klíčení. Produktivita 7,5 kg / m2 M. Tvar rastliny má uzavretú štruktúru, má výšku asi 1,8 m. List je stredne veľký, oválny, zelený, mierne orezaný pozdĺž okrajov. Plody v tvare valca, dĺžka - 17 cm, priemer od 4,5 do 5,2 cm, majú bielu, mierne lesklú farbu. Dužina nie je horká, biela a hustá. Zrelé hmotnosti baklažánu do 134 g.

Biela noc

Včasná odroda. Doba zrenia do 115 dní. Odporúča sa pestovať pokryté fóliou alebo v zemi bez zakrytia. Baklažánska odroda White Night nie je náchylná na choroby. Hmotnosť plodín do 6 kg / m2. Rastlina má uzavretú formu, ktorá rastie do 75 cm, list je zelený, má vrubové hrany. Ovocie má valcový tvar, lesklý biely. Dĺžka zrelej zeleniny je do 25 cm, s priemerom do 10 cm a váži až 280 g. Biela dužina nie je horká.

Chuť húb

Včasná odroda. Baklažán dozrieva chuť húb na 95-105 dní po lezení. Zasadené priamo do zeme alebo pokryté fóliou. Produktivita do 6,5 kg / m2 M. Má uzavretý tvar, výšku až 70 cm, list je zelený, na okrajoch je mierne zvlnený. Plody sú biele lesklé, valcové alebo trochu ako hruška. Hmotnosť do 250 g. Dužina je biela, nie horká, vonia huby. Má skvelú chuť.

Bambi F1

Táto trieda pre skleník. Rastie rýchlo, má hustú korunu. Výška až pol metra. Plody sú vajcovité. Hmotnosť asi 70 g, mäso je biele, bez horkosti. Charakteristickým znakom tejto odrody - dobre fruktifikuje aj pri slabom osvetlení.

cencúľ

Zasadené v zemi alebo pokryté filmom. Má skorú priemernú zrelosť. Zrelé baklažány dostanú už 116 dní po lezení. Ovocie do 8 kg / m2. Rastlina má výšku až 70 cm, list je malý a so zárezmi. Neexistujú žiadne hroty alebo veľmi zriedkavé. Plody majú tvar valca. Farba je biela, lesklá. Váži až 200 gramov. Dužina je belavá, hustá, nie je horkosť, chuť je vynikajúca. Vysoká odolnosť proti roztočom.

ľadovec

Zasadené v skleníku alebo pod krytom filmu. Má priemernú dobu zrelosti. Rozľahlý krík typu. Výška až 60 cm, stredná veľkosť zeleného listu. Ovocie je oválne. Farba ovocia je biela, lesklá. Je dlhá až 20 cm, hmotnosť do 250 g. Buničina má bielu a šťavnatú, horkosť chýba.

Odroda toleruje teplo a je odolná voči chorobám.

sneh

Pestovať baklažán Snowy pod filmom, napríklad na predmestí. Plody dozrievajú v deň 106. Produktivita na 5,8 kg / m2 M. Má poloprostorový typ. Výška na meter. List je stredne veľký, farba je svetlozelená, na okrajoch je zárez. Dĺžka ovocia do 20 cm, priemer do 7,5 cm, tvar valca, lesklá biela farba, hmotnosť do 320 g.

Bibo F1

Takže Bibo F1 baklažán je skorá odroda, odporúča sa pestovať ho buď otvorene alebo pod krytom filmu. Rastlina musí byť zviazaná na vertikálnu podporu. Ovocie baklažánu Bibo je oválne, dlhé približne 18 cm a priemer 8 cm, zrelý biely baklažán váži 400 gramov. Dužina je mliečne biela, bez horkosti.

Biely prínos baklažánu

Vyššie boli uvedené najlepšie semená bieleho baklažánu. Všetky odrody baklažánu môžu byť vyprážané, nakladané a spawn, rovnako ako mnoho ďalších rôznych jedál. Chuť je skvelá a má jasnú hríbovú príchuť. Ich veľkou výhodou je, že biele odrody baklažánu nemajú horkú chuť. Prečítajte si tiež článok: Pestovanie baklažánu zo semien doma.

Biely baklažán je najmenší z rodiny baklažánov. Podľa chuti sú menej horké ako iné druhy (neobsahujú solanín), preto sa konzumujú surové. Existuje niekoľko druhov bieleho baklažánu. Jedným z nich je odroda White Egg alebo White Egg, originálna odroda s bielym ovocím v tvare klubu. Odroda labuť, ktorá má miernu ostrosť listov, sa rozšírila, ale jej plody sú biele a rovnomerné. Ich snehovo-biele mäso má jedinečnú, vynikajúcu chuť, obsahuje mnoho minerálov, draslíka, fosforu, vápnika a železa a je bohaté na stopové prvky. Je lepšie vybrať si bobule, ktoré nie sú úplne zrelé, a používať ich v chlebe, plnené alebo pečené v rúre alebo na grile, s pridaním paradajok, cibule, ochutené zelenými a cesnakom.

Odroda biela labuť je rovnako ľahko pestovateľná ako tie modré

Niektorí hovoria, že odroda bieleho baklažánu sa dá porovnať so šampiňónmi, iné - s kuracími prsiami.

Stupne baklažánu bielej a svetlej farby Swan

Odroda je v polovici sezóny. Kým ovocie úplne dozrie, 100-110 dní prejsť od vzhľadu prvých výhonkov. Pestované pod filmom, v skleníkoch a otvorenom teréne. Nízky rastúci ker (60-70 cm) so svetlozelenými listami a bielymi kvetmi. Plody s priemerom 6-8 cm, s dĺžkou do 22 cm, majú valcový tvar. Berry hmotnosť 190-210 gramov. Dužina je veľmi jemná, čisto biela, bez horkosti. Farba kože je biela alebo mierne krémová.

Variety Swan má veľké plody

S jedným štvorcovým metrom dostanete 10-20 kg.

Biela baklažánová odroda neobsahuje solanín, preto neexistuje žiadna horkosť, ale lekári žiadajú, aby sa neopustili „modré“, ktoré sú obvyklé vo farbe, pretože obsahujú užitočnú látku anthocín. Dáva im farbu.

Ping-pong môže byť nazývaný favoritom medzi albín baklažánu, jeho plody sú 5-7 cm v priemere, hmotnosť bobule je len 60-70 gramov. Krík nie je veľký, výška je 40-50 cm, výnos z kríka je asi 1 kg.

Variety Ping Pong je iný dekoratívne Bush

Vyzerá veľmi pekne na záhrade, môžete rásť ako izbová kultúra, v skleníkoch av otvorenom poli (malý zelený strom, zdobený bielymi loptičkami).

Baklažán je bielej farby, výška kríka je viac ako jeden meter, plody sú veľmi dlhé, s hmotnosťou 200-250 g, priemer 5-6 cm, dĺžka ovocia je až 20 cm, 105-115 dní prechádza z prvých výhonkov na začiatok plodenia.

Odroda Pelikan F1 sa líši v dĺžke ovocia, alebo skôr bobúľ

Odroda bola pôvodne určená na pestovanie v skleníkoch, ale v teplých oblastiach sa môže pestovať v otvorenom teréne.

Len trochu histórie

Poďte z nádherného ovocia z Indie, kde rastú vo voľnej prírode. Iné druhy malých plodov pochádzajú z Číny a teraz sa pestujú na celom Ďalekom východe. Najstaršia známa zmienka o baklažáne bola napísaná na papyrus v roku 1552 pred Kristom. V piatom storočí nášho letopočtu začali Arabi a Číňania pestovať baklažány. Po dobytí Španielska, Arabi priniesli baklažány do španielskych krajín. V stredoveku rástla kultúra v krajinách Talianska a na juhu Francúzska.

Biele baklažány na východe nazývané demyankami

V našej krajine, baklažány sú známe z 15. storočia, ale začali na začiatku devätnásteho storočia. Skôr, ako paradajky, baklažány boli považované za okrasné rastliny.

Jedná sa o jednoročná rastlina dosahujúca výšky 0,5 až 1,5 metra s bielymi, fialovými alebo modrými kvetmi.

Ako pestovať biely baklažán

Pestovanie a starostlivosť o baklažány - albíni je presne rovnaký ako u jeho farebných náprotivkov. Najdôležitejšie je udržať požadovanú teplotu (aspoň 25 stupňov).

"Biela" ako úrodná, dobre hydratovaná pôda s množstvom slnka.

Trieda Sneh s dobrou starostlivosťou poskytuje až 15 kg úrody z kríka

Riadky umiestnené na kopcoch bohatých na hnoj sú ideálne pre pestovanie baklažánov. Odroda môže rásť a prinášať plody na nedostatočne úrodných pôdach s kyslosťou (6,3-6,8 pH). Napriek tomu, že listy baklažánu sú dosť tvrdé a hrubé, dokonale odolávajú vysokým teplotám, ak položíte okolo rastliny veľkú vrstvu sena alebo iného biologicky odbúrateľného materiálu. Zem zostane mokrá a studená a burina nebude zasahovať do vývoja a rastu rastliny.

Pestovanie zo semien

Biele baklažány rastú najlepšie, keď sa pestujú zo semien, pod krytom. V teplom podnebí, alebo na teplom, slnečnom a chránenom pred chladným vetrom, baklažány dobre rastú a prinášajú ovocie.

Semená sú zasiate do zásobníkov alebo hrncov v prvej polovici marca. Klíčky klovali cez jeden alebo jeden a pol týždňa. Optimálna teplota pre normálny vývoj sadeníc je 25 stupňov. Pri teplote 15 stupňov semená neklíčia. Po vysiatí semien v zásobníkoch alebo v iných nádobách je potrebné kontrolovať úroveň vlhkosti v miestnosti a nezabudnite si ju zapiť vodou. Hneď ako sa objavia prvé listy, misky so sadenicami sa premiestnia na svetlé slnečné miesto.

Biele baklažánové sadenice pred výsadbou

Na to, aby sa výhonky nedostali do popálenín, je potrebné ich pred priamym slnečným svetlom skryť.

Sadenice budú silné, silné, nebude pretiahnuť, ak v prvých dňoch udržať teplotu 14-16 stupňov a rovnomerne po celý týždeň zvýšiť na 25 stupňov. Teplota v noci: 16-17 stupňov. Zalievanie 1-2 krát týždenne a len s teplou vodou tak, že pôda sa zvlhčí o 30-40 cm, a pri nastavení ovocia a ich rast, pôda by mala byť zvlhčená do hĺbky 50 cm.Keď je prebytok vlhkosti, vaječníkov a listov odpadávať, baklažány ochorie, objaví sa "čierna noha".

Biele odrody baklažánu milujú pôdu, ktorá je dobre zásobovaná kyslíkom, takže by sa malo uvoľniť.

Biely baklažánový krík vyzerá presne ako obyčajný

Vo fáze tvorby prvého páru listov sa sadenice ponoria do kvetináčov alebo podnosov s priemerom 6-8 cm, predtým dve hodiny pred transplantáciou sa sadenice dobre zavlažujú. Zasadené v stálych priestoroch vo veku 2-2,5 mesiaca na konci mája, podľa schémy 50-60х50 -40 cm Pred výsadbou sú biele baklažány stvrdnuté. Po prvé, teplota po dobu dvoch hodín sa udržiava denne na približne 15-18 stupňov, potom sa pomaly znižuje na teplotu pôdy.

Pred výsadbou nalejte do pripravených jamiek tri litre teplej vody.

Technická zrelosť skorých dozrievajúcich odrôd pochádza z 85-100 dní, baklažán úplne dozrieva v období 120-130 dní. Odroda bielych baklažánov so stredným a neskorým dozrievaním dozrieva oveľa neskôr.

Neodporúča sa pestovať baklažány po plodinách solanaceus. Po výsadbe by tieto plodiny mali trvať tri alebo viac rokov. Baklažány rastú najlepšie a prinášajú ovocie po cibuli, kapusta, uhorky, strukoviny a melóny. Pôdy sú piesčité, super-piesčité a humus-bohaté priaznivé prostredie pre vývoj baklažánu.

Biele baklažány milujú slnečné miesta s výživnou pôdou. Na fotografii triedy Iceberg

Miesto by sa malo na jar dobre zahriať a byť chránené pred severným vetrom. Úplne nevhodná vlhká a ťažká pôda.

Každá biela odroda baklažánu miluje top dressing. Hnojivá tvoria silnú základňu rastliny, podporujú rozvoj a rast, posilňujú koreňový systém. Použitie zmesí obsahujúcich makro a mikroprvky ovplyvňuje najmä vývoj a plodnosť rastliny.

Hnojivá sa aplikujú trikrát za sezónu: počas masového kvitnutia, pred zberom a po zbere. Rastové stimulanty a organické hnojivá majú dobrý účinok. Na jeden meter štvorcový urobte 5 kg humusu. Na jeseň 25 g na štvorcový. metánu superfosfátu a 25 g síranu draselného. Pri jarnom obrábaní - 20 g na štvorcový. merač močoviny.

Odroda Chuť húb má chuť a vôňu húb

No kompenzuje nedostatok vlhkosti a živín drogy "Emerald", prispieva k množstvu ovocia "Bud".

V prípade technickej zrelosti sa baklažán rozreže ostrým nožom alebo pomocou špeciálnych nožníc. Časť stonky je odrezaná spolu s ovocím.

Okrem hodnotných chuťových vlastností majú biele baklažány:

  • Nízky obsah kalórií (100 g 28 kalórií).
  • Veľké množstvo minerálov.
  • Niektoré bielkoviny a cukor.
  • Znížiť hladinu zlého cholesterolu v krvi.
  • Majú expektoračný účinok.
  • Pozitívne ovplyvňujú stav kostí a urogenitálneho systému.
  • Majú vlastnosť detoxikácie a detoxikácie.
  • Pomoc pri liečbe ochorení pečene.
  • Odroda sa odporúča používať po liečbe antibiotikami.
  • Má vďaka svojej horkej chuti antispazmodickú a relaxačnú vlastnosť.
  • Biologicky aktívne látky obsiahnuté v bielych baklažánoch bojujú proti voľným radikálom.

Vedci z Austrálie a Spojených štátov potvrdili protirakovinové vlastnosti odrody, ako aj schopnosť bieleho baklažánu znížiť zápal. Masť, ktorá sa vyrába v Austrálii z baklažánu, úspešne lieči nebezpečnú rakovinu kože.

Šťava zo surového alebo tepelne ošetreného ovocia má silné antibiotické vlastnosti, ktoré úspešne ničia patogény a mikroorganizmy pri liečbe chrípky.

Nutričná hodnota a kalórie baklažánu

Baklažány boli uznané a oceňované mnoho rokov ako afrodiziakum, ktoré zvyšuje účinnosť.

V stredomorskej a ázijskej kuchyni, biele baklažány, ako fialové, čierne odrody zaujímajú svoje čestné miesto, sú široko používané na prípravu chutných jedál. Bez nich by nebol žiaden moussaka kastról alebo guláš z ratatouille.

Významné nedostatky bieleho baklažánu zahŕňajú malú trvanlivosť, strácajú svoju prezentáciu po niekoľkých dňoch.

  1. 2 stredné baklažány;
  2. 250 g nasekaných šampiňónov;
  3. 1 hlava nakrájanej červenej cibule;
  4. 50 g vlašských orechov (mierne zlomené);
  5. 12 zväzkov petržlenu, 12 lyžičiek mletého čerstvého tymiánu (len listy);
  6. 2 klinčeky drveného cesnaku;
  7. 1 polievková lyžica. lyžica masla;
  8. 1 veľké paradajky;
  9. 4 plátky syra mozzarella, morská soľ a čerstvo mleté ​​čierne korenie.

Príprava bieleho baklažánu na plnku

Vo veľkej panvici varíme vodu a do nej hodíme baklažány. Vyberte z ohňa, prikryte a nechajte pôsobiť 10 minút. Po 5 minútach otočte baklažán na druhú stranu. Vyberte z vody, nakrájajte na polovicu a pomocou lyžice odstráňte dužinu, ktorá je narezaná na plátky. Maslo zohrejte na veľkej panvici, cibuľku, cesnak a smažte 2-3 minúty, až kým cibuľa nezmladne. Pridajte šampiňóny a smažte na vysokom ohni 3 minúty. Vložte baklažán a smažte ďalších 5 minút za občasného miešania. Vyberte z tepla, pridajte nasekanú petržlenovú vňať a tymián, dôkladne premiešajte. Dochutíme soľou a korením.

V bielej koži baklažánu, zbavené dužiny, dajte výslednú hmotu, posypte orechmi na vrchole a ozdobte paradajkovými plátkami. Predhrejte rúru na 200 stupňov, dajte plnený baklažán na plech a pečte 20 minút. Potom dajte plátky syra na vrch, pečieme v rúre na ďalších 10-15 minút, kým sa syr mozzarella neroztopí a stane sa mierne zlatistý. Podávajte s dusenou ryžou.

Odoberať Zostaňte aktualizovaní na našich webových stránkach

Nedávno boli bielo-baklažány prekvapivé a boli považované skôr za exotickú zeleninu. Ale teraz sa pevne usadili na lôžkach a dokonca trochu stlačili svojich fialových príbuzných, pretože biely baklažán má miernejšiu a nezvyčajnú chuť - chýba im horkosť, ich koža je tenšia a dužina je takmer bez semien.

popis

Biely baklažán nie je nič iné ako hybridy chované chovateľmi z obyčajných fialových baklažánov na zlepšenie chuti. Faktom je, že modrá zelenina obsahuje špeciálne pigmentové látky antokyaníny - to sú rastlinné glykozidy, ktoré dávajú rastlinám intenzívnu tmavú farbu a charakteristickú horkú chuť.

V procese hybridizácie biológovia jednoducho izolovali tento pigment a získali odrodu, ktorá sa líši od základnej v neprítomnosti horkosti a tmavej farby. Je správne poznamenať, že antokyány sú veľmi prospešné pre ľudské zdravie - sú silným antioxidantom, chránia telo pred voľnými radikálmi a odstraňujú rádionuklidy. Preto aj keď sú biele baklažány chutnejšie, majú horšie vlastnosti ako purpurová zelenina.

Pri výbere bielej odrody baklažánu pre záhradné lôžka alebo skleníky by sa mala uprednostniť zelenina v ranom a strednom období, ktorá je schopná prinášať dobré výnosy aj napriek náročným klimatickým podmienkam. Samozrejme, biely baklažán sa nelíši v takej rozmanitosti ako modré, ale stále je na výber veľa:

Ping Pong. Táto odroda je obľúbená u bielej zeleniny. Originálne malé guľaté plody (5-7 cm dlhé a vážiace 80-90 g) majú hustú, horkú dužinu, dobre sa prepravujú a skladujú. Včasná kultúra zrenia - technická zrelosť sa dosahuje v období 115-117 dní po siatí.

Iceberg. Plody sú pretiahnuté (15-20 cm), rozšírené na dno, s bielou, hustou, horkou dužinou, dosahujúcou hmotnosť 150-250 g. Odroda je stredne zrelá (115-125 dní), odolná voči teplotným výkyvom a chorobám.

Labute. Včasný zrelý baklažán (98-115 dní), vhodný na pestovanie v zemi. Plody sú valcové, dlhé (18-25 cm), veľké (180-300 g). Kôra ovocia je žltkastá, mäso je biele, veľmi jemné. Prenosný, vysoko výnosný, môže dlho ležať.

Cencúľ. Včasná zrelá odroda s tenkými a dlhými, skutočne rajčinovitými plodmi dlhými 20-30 cm, dužina je hustá, krémovo sfarbená, bez horkosti. Vhodné na pestovanie v skleníkoch a záhradných lôžkach.

Pelican. Čoskoro zrelý hybrid odporúča pre skleníky. Plody sú dlhé (16-20 cm), valcovité, s priemerom 4-5 cm. Dužina je mierne krémová, hustá. Lilky sú dobre prepravované, majú atraktívnu prezentáciu.

Snow. Včasný zrelý stupeň (100-106 dní) na pestovanie pod prístreškom. Plody sú dlhé (18-20 cm), mierne zakrivené, s lesklým povrchom, s hmotnosťou 280-350 g. Koža je tenká a jemná, dužina je biela, hustá. Dostatočne produktívny - od 1 štvorca. m môže zbierať 4,5-5,8 kg.

Biela noc. Včasný zrelý hybrid (100-112 dní), vhodný na pestovanie na záhradnom lôžku. Dosť dosť, môže viazať ovocie pri nízkych teplotách. Plody sú valcové, široké, s hmotnosťou 200-250 g. Dužina je biela a smotanová, hustá. Produktivita - 5,5-6 kg na 1 štvorcový. m.

Vajcovitý. Pôvodná odroda strednej sezóny určená pre teplé podnebie. Plody sú malé (30-40 g), vajcovité, s bielym lesklým povrchom. Vhodné na vypchávanie a konzervovanie celé.

Samozrejme, to nie sú všetky biele baklažány. Existuje niekoľko ďalších odrôd, ktoré sa líšia v nezvyčajnej chuti: šampiňóny, kurča, orechy. Tiež, niekoľko stredne zelených alebo svetlo fialových hybridov sú chované, ale majú rovnakú chuť ako obyčajná biela zelenina.

Video starostlivosti o baklažán

Toto video opisuje, ako pestovať baklažány a starať sa o ne, aby ste získali dobrú úrodu.

Vlastnosti agrotehnika

Všetky baklažány sa pestujú prostredníctvom sadeníc, pretože sa líšia pomerne dlhým vegetačným obdobím - od siatia semien až po dozrievanie skorých plodov, trvá 3 mesiace a neskorá odroda dozrieva až po 120 dňoch. Preto je potrebné zasadiť sadenice začiatkom jari (koniec februára). Už pestované rastliny, ktoré sa zmenili na najmenej dva mesiace, sú zasadené v otvorenom teréne.

Pestovanie bieleho baklažánu nie je o nič ťažšie ako bežné modré. Musíme si však uvedomiť, že sú viac termofilné. Ak semenáčiky konvenčných baklažánov vyžadujú teplotu 17-20 ° C, potom pre bielu zeleninu by mala byť aspoň 25 ° C. V procese pestovania mnohých pestovateľov zeleniny uchýliť k rastu stimulanty, pretože to nie je tak jednoduché pestovať sadenice až 2 mesiace v hrnci.

Biele baklažány netolerujú transplantáciu, preto je lepšie zasadiť semená okamžite do samostatných šálok, aby ich bolo možné previesť na zem spolu so zemou. V extrémnom prípade, ak boli baklažány zasiate do veľkej krabice, mladé výhonky sa musia ponoriť do štádia 2-3 pravých listov a potom ich pestovať v samostatnom kontajneri.

Každá odroda baklažánu potrebuje kŕmenie. Potrebujú, aby sa viac pri raste sadeníc - posilní koreňový systém a rastliny samotné. Lilek miluje minerálne zmesi s obsahom organických zložiek, napríklad humus. Na zlepšenie rastu, tvorby vaječníkov a zvýšenie odolnosti rastlín voči chorobám sa odporúčajú obväzy na listy, so špeciálnymi prípravkami ako „Bud“, „vaječník“ a tiež organická hmota (popol).

Biela zelenina, podobne ako modrá, je veľmi náročná na vlhkosť. Pravidelné zalievanie je prísľubom hojného kvitnutia, a teda bohatej úrody. Po vylodení sa baklažán zavlažuje raz / 2-3 dni. V prípade abnormálneho tepla je potrebné monitorovať stav pôdnej vlhkosti - možno ju budete musieť denne zapiť. Zvlášť dôležité je včasné zalievanie počas obdobia kvitnutia rastlín, ako v jeho neprítomnosti, stonky kvetov odpadnú, čo vedie k strate výnosov.

Dospelé rastliny rastúce v záhrade, rovnako ako všetky nočné košele, sú veľmi citlivé na hnojenie. Súčasne so zavlažovaním sa organické roztoky môžu aplikovať v koreňoch: vrh, mullein, popol raz týždenne. Ak baklažán rastie zle (je to možné na piesočnatých a ílovitých pôdach), potom sa nemôže upustiť od minerálneho hnojiva s obsahom fosforu a draslíka. Tu však musíte byť opatrní - minerálne zmesi môžete aplikovať najneskôr tri týždne pred zberom.

Video "Funkcia starostlivosti o baklažán"

O všetkých komplikáciách pestovania baklažánu opísaných v tomto videu.

Zoznam druhov a odrôd záhradných rastlín v záhrade chaty a domáce farmy sa rozširuje každý rok. Ak sa len nedávno vzácny záhradník rozhodol pestovať baklažány, potom je dnes a mnoho ďalších kultúr celkom bežné a dávajú dobré výnosy v rôznych častiach krajiny. Byť zapojený do pestovania paradajok, uhoriek, sladké papriky, závod na záhrade niekoľko kríkov odrôd baklažánu sa vám páči, aby sa potešiť svojich príbuzných s lahodnými pokrmami.

Keď sa zvládnu základy agrotechniky a zozbierajú sa prvé fialové plody, je na čase vybrať si odrody a druhy baklažánu na výsadbu v budúcej sezóne. A tam je naozaj niečo, na čo sa treba pozerať, o to viac vďaka chovateľom celého sveta, baklažány už dávno prestali byť len "modré". Teraz na lôžkach medzi kríkmi s tradične fialovým ovocím môžete vidieť biely, zelený, pestrý a takmer ružový baklažán.

Existujú rastliny, ktoré produkujú žlté, oranžové a dokonca aj červené ovocie, ktoré sa zjavne líši od sladkej papriky alebo paradajok, ale zostávajú skutočným baklažánom vo vnútri.

Okrem toho si dnes môžete vybrať odrody baklažánov a ich hybridov:

  • formovanie vysokých alebo kompaktných zariadení;
  • dávať obvyklé valcové alebo prekvapujúce okrúhle, vajcovité a dlhé hadovité plody;
  • ovplyvňuje výnos a veľkosť jednotlivých plodov, až do hmotnosti 2 kg;
  • rôzne termíny dozrievania;
  • na pestovanie v parkoch, skleníkoch alebo v otvorenom teréne;
  • odolné voči chorobám a nenáročné na rastové podmienky v strednom pruhu.

Voľba odrôd a druhov baklažánu je taká veľká, že nie je prekvapujúce, že sa zmiasť. Ak skúsení záhradníci vedia, ako sa vysporiadať s mnohými odrodami rastlín v lôžkach, potom je rozumnejšie pre začínajúcich záhradkárov zoznámiť sa s vlastnosťami rôznych druhov baklažánov vopred, vybrať si pár alebo tri z prvých odrôd, aby sa zaručili chutné a zdravé zeleniny.

Baklažán vo fialovom oblečení

Tradične vedú baklažány fialovej farby v ruských zeleninových záhradách a dlaň celej krajiny patrí k dvom typom baklažánu.

To je odroda čierneho pekného, ​​priťahuje pozornosť záhradkárov nielen pre jeho neokázalosť a možnosť pestovania, a to ako vo filmových skleníkoch a na otvorenom poli, ale aj slušným výnosom a kvalitou ovocia. Husté hnedo-fialové baklažány s hmotnosťou 200 - 350 gramov nemajú horkú chuť, sú dobre zachované a nie sú náchylné na bežné ochorenia tejto kultúry.

Druhým v hodnotení popularity záhrady je baklažánová odroda Diamond, ktorá obsahuje 200 gramov intenzívnej fialovej. Tvar ovocia je podlhovastý, aj mäso má príjemnú chuť bez príznakov horkosti.

Okrem týchto známych druhov pozornosti si záhradníci zaslúžia aj iné odrody:

  • dávajú veľa stredne veľkých, podlhovastých plodov s hmotnosťou do 150 gramov, odroda fialový zázrak;
  • Baklažánová odroda s dlhým ovocím, ktorá sa dá dlhodobo skladovať bez straty kvality;
  • veľkoplodá odroda Black Beauty s plodmi do 900 gramov, svetlá čierna a fialová farba.

Prívrženci tradičného hruškovitého tvaru si pochutnajú na kvalitnej odrode Albatross, tvoriacej kompaktné kríky, z ktorých sa odstraňujú veľké až 450 gramov modro-fialovej farby s hustou nazelenalou dužinou.

Lilky, ktoré získavajú na popularite, sú vhodné pre vypchávanie, konzervovanie a dusenie, preto sa odrody a hybridy, ktoré produkujú plody tohto tvaru, stávajú stále populárnejšími.

Príkladom rastliny tohto typu je odroda domáceho plemena Black Moon, ktorá dáva takmer rebrované guľovité plody tmavo fialovej farby s lesklým povrchom a svetle zeleným mäsom bez stôp horkosti. Baklažány s hmotnosťou 200 až 350 gramov sa môžu zbierať už 110-115 dní po výsadbe a vaječník sa vytvára aj pri nízkych teplotách a rastlina je dlhodobo plodná.

Vysoko výnosný skorý hybrid Bourgeois tiež poskytuje okrúhly baklažán s lesklým čierno-fialovým povrchom a takmer bielou jemnou buničinou. Hmotnosť ovocia dosahuje 400-600 gramov.

Pre pestovanie vo filmových a zimných skleníkoch si môžete vybrať Gorodovaya F1 baklažán s priemerným starnutím, ktorý sa vyznačuje vysokým stabilným výnosom, výbornou chuťou a prenosnosťou ovocia. Rastlina je silná, dosahuje výšku viac ako 1,8 metra a prináša veľké valcové plody až do hmotnosti 0,5 kg.

Výťažnosť baklažánu Vzducholoď, ktorej plody s hmotnosťou do 120 gramov sa môžu zbierať 125 až 135 dní po vzniku sadeníc, neprináša vôbec žiadny výnos. Vzhľadom na hustú korunu a hojnosť listov, môže výnos klesať, takže rastliny tohto typu baklažánu vyžadujú riedenie a odstránenie extra stepsons a listy.

Biely baklažán

Ak sa pred niekoľkými rokmi, baklažán s bielou kožou môže prekvapiť susedov v Dacha, priateľov a známych, dnes tieto odrody baklažánu získali zaslúženú uznanie a sú milovaní mnohými záhradkármi. To bolo možné nielen kvôli exotickému vzhľadu a nezvyčajnej farbe baklažánu, ako je to na fotografii, ale aj z dôvodu ponuky, takmer bez semien, bieleho mäsa bez horkosti a chuti, podľa gurmánov, pripomínajúcich huby alebo kurča.

Domáce záhradkárov, ktorí sa rozhodli vyskúšať sami v pestovaní bielych baklažánov, by mali venovať pozornosť skoré odrody a hybridy, ktoré dávajú dobré výnosy aj za veľmi priaznivých podmienok.

Po 95–105 dňoch po vylievaní semien domáca odroda baklažánu prináša úrodu a chuť húb možno pestovať v otvorenom teréne av skleníkoch alebo v skleníkoch. Ako je vidieť na fotografii, farba baklažánu je naozaj mliečne biela. Valcové plody vážia 200–250 gramov a vychádzajú z množstva analógov s príjemnou vôňou húb, jemnou dužinou a vysokou predajnosťou.

Odroda Icicle prináša ovocie o niečo neskôr, po 110-116 dňoch, a to nielen prekvapenie farbu, ale typ baklažánu. Dlhé plody skutočne pripomínajú cencúľ, dobre chutia a sú skvelé pre všetky druhy kulinárskeho spracovania. Ďalšia odroda baklažánu má podobný šiškovitý tvar ovocia, na fotografii bieleho sfarbenia - Pelican. Zahrádkári sa môžu pozrieť na iné odrody s bielym plodom, napríklad:

  • odrody Swan s plodmi klasického valcového tvaru;
  • Ľadový baklažán, dávajúci ovocie vo forme oválu alebo vajec;
  • na okrúhle odrody baklažánu Ping-pong.

Lilac baklažán

Okrem fialového a bieleho baklažánu, chovatelia dostali mnoho prechodných foriem, ktoré majú pruhované, ružovo-biele alebo lila farby ovocia. Z odrody baklažánu Lilac by sa malo po 98–106 dňoch čakať na ovocie. Rastlina tvorí kompaktné puzdro s výškou maximálne 60 cm, plody majú tiež podlhovastý valcový tvar, povrch lila a hmotnosť od 150 do 250 gramov. Na porci je ovocie biele, husté. Buničinu s dobrou chuťou možno použiť na všetky druhy jedál a konzerv.

Fanúšikovia priateľských hojných plodín ocenia odrody Balagur, ktoré tvoria na rukách až 7 plodov. A hodnota odrody nie je len v tomto, ale aj v prvých termínoch dozrievania, vynikajúcej komerčnej kvalite 150 gramových eliptických baklažánov a ich nádhernej chuti.

Odroda Pink Flamingo, ktorá rastie do výšky 180 cm v podmienkach vyhrievaných skleníkov, patrí k stredne skorým baklažánom. Ovocie, ako v predchádzajúcom prípade, sú tvorené na rukách 3-6 kusov. Hmotnosť jedného baklažánu je 250-450 gramov. Najmä odrody priťahuje pozornosť ružovo-fialová, ako na fotografii, farba baklažánu, rovnako ako biela, bez horkosti mäsa.

Okrúhly baklažán sa spravidla vyznačuje veľkou veľkosťou a pôsobivou hmotnosťou plodov. Variety Bumbo - žiadna výnimka. Jeho guľovité plody majú zaujímavý biely-lila odtieň a váhou dosahujú 700 gramov. Najlepšie výsledky sa dosahujú pestovaním v skleníku, kde rastlina vytvára silné kríky, ktoré vykazujú trvalo vysoký výťažok.

Z radu lila, ružové a fialové náprotivky, Matrosik baklažán odrody zastúpené na fotografii sa vyznačuje nápadné pruhované farby oválne alebo hruškovité ovocie o hmotnosti 100-150 gramov každý.

Zelený baklažán

V juhovýchodnej Ázii sú veľmi obľúbené malé okrúhle baklažány monofónnej alebo pestrej zelenej farby. V Európe a Spojených štátoch, baklažán s farbou, ako na fotografii, sa nazýva thajský, ale čínske typy baklažánu tohto typu sú tiež známe. Napríklad v štádiu technickej zrelosti majú plody čínskeho zeleného baklažánu svetlo zelenú farbu, ale keď dozrievajú, zmeňte ho na zlatý bronz.

Domáce chovatelia zelený baklažán sa tiež nezabúda. Variety Zelenenky prinášajú hruškovité zelené plody s hmotnosťou od 250 do 300 gramov. Buničina takýchto baklažánov neobsahuje horkosť, má bielu alebo sotva nazelenalú farbu a nádhernú chuť prírodných húb.

Odroda baklažánu Emerald zobrazená na fotografii patrí k skorému dozrievaniu, môže sa pestovať pod filmom av otvorenom poli. Na nenáročných, za studena odolných puzdrách sa vytvárajú veľké, valcovité pretiahnuté plody s hmotnosťou 300 - 400 gramov so smotanovo-bielou dužinou strednej hustoty. Baklažán tejto odrody je chutný, nie horký a vždy sa teší z vysokých výnosov.

Červená, oranžová, žltá

Lilek žltý, oranžový a fialový v našich záhradách stretnúť je takmer nemožné. A predsa tieto druhy baklažánu existujú.

Jasné slnečné plody žltej farby a oválneho tvaru sú uvedené vo fotografickej odrode baklažánu Golden Eggs, ktorú získali holandskí chovatelia. Dužina baklažánu tejto odrody je bohatá na karotén, ale inak je zelenina podobná svojim známym záhradným príbuzným.

Africký alebo stredovýchodný pôvod, turecké baklažány sú miniatúrne veľkosti a javia sa ako oranžovo-pruhované ovocie farby. Mladé plody tohto typu baklažánu sú zelené, voňavé, bez stopy horkosti, ale zbierajú farbu, začínajú znateľne ochutnávať horkú chuť. Tieto teplomilné rastliny sú populárne v Južnej Amerike, kde prišli pred niekoľkými storočiami s otrokmi a sú cenené pre lykopén obsiahnutý v ovocí, ktorý sa používa na získanie protirakovinových liekov.

Červené baklažány, ktoré vyzerajú skôr ako miniatúrne paradajky alebo tekvice sú pestované pre malé ovocie a ako okrasná rastlina. Rastlina tvorí rozľahlé kríky. Listy tohto typu baklažánu a kmeňa, pokryté vzácnymi hrotmi, majú často bordó alebo purpurovú farbu. Plody sa dobre držia na stonke, na porci sa podobajú jalapeno paprikám, sú celkom jedlé, ale môžu dozrieť v zrelej forme.

http://dacha-posadka.ru/sorta/luchshie-sorta-belyh-baklazhanov.html

Popis bielych odrôd baklažánu, ich výhody a nevýhody

K dnešnému dňu, rôzne poľnohospodársko-osivové spoločnosti ponúkajú širokú škálu odrôd baklažánu. Každá kultúra má individuálnu farbu, tvar a chuť. V poslednej dobe, biely baklažán začal dostávať veľkú popularitu. Takýto dopyt nie je náhodný. Tieto kultúry majú mnoho výhod v porovnaní s fialovými baklažánmi a inými farbami.

Popis bieleho baklažánu

Biele baklažány, ako sa nazývajú baklažán, boli získané výberom z existujúcich odrôd purpurových baklažánov. Účelom tvorby nových plodín bolo zlepšenie komerčných vlastností. Faktom je, že fialové baklažány, napriek ich prospešným vlastnostiam, majú špecifickú horkú chuť.

Ako čas ukázal, chovatelia zvládli úlohu úspešne. Výsledné hybridy sa ukázali s bielou farbou a originálnou chuťou, bez horkosti. Okrem toho sú tieto kultúry vybavené jemnejšou buničinou s malým množstvom semien. Takéto vlastnosti umožňujú použitie ovocia nielen pri konzervácii a príprave teplých jedál, ale aj v čerstvej forme bez tepelného spracovania.

Biele hybridy baklažánu

Všetky hybridy bieleho baklažánu majú jednu farbu. Líšia sa však zrelosťou, chuťou a tvarom.

Zvážte najobľúbenejšie hybridy, ktoré získali veľkú popularitu medzi záhradkármi.

ľadovec

Kultúra ľadovca - sredneranny. Doba vegetácie od klíčenia semien do začiatku zberu je 115 dní. Samotný krík má strednú výšku. Keď sa pestuje v otvorenom teréne, dosahuje 40-45 cm, v skleníkoch asi 60 cm.

  • hmotnosť - 180-200 g;
  • tvar je oválny;
  • veľkosť - do 20 cm na dĺžku;
  • dužina - šťavnatá, bez dutín;
  • chuť - pikantná.

Rastlina je cenená pre stabilné ovocie a odolnosť voči rôznym chorobám. Iceberg ovocie zároveň toleruje dlhodobú prepravu, ktorá priaznivo ovplyvňuje ich predaj.

Biela noc

Extrémne skorá hybridná noc je schopná dať prvý plod ovocia už 75. deň po výsadbe semien. Kroviny rastliny kompaktné, malé rozmery. V priemere baklažán rastie asi na 70 cm, hybridný vysoko výnosný, s 1 štvorcom. m záhradníci budú môcť zbierať asi 8 kg zeleniny.

  • hmotnosť - 280 - 300 g;
  • formulár je zatvorený;
  • veľkosť - 25 cm na dĺžku;
  • dužina je ponuková;
  • chuť je sladkastá.

Tento hybrid je vhodný pre vonkajšie a skleníkové zariadenia. To nevyžaduje vytvorenie Bush a podväzky na podporu. Okrem toho, baklažánová Biela noc má vysokú imunitu voči vírusovým a infekčným chorobám, čo zjednodušuje proces jej kultivácie.

nadol

Fluff dosť skoro baklažán. Technická zrelosť plodov nastáva na 115 deň po siatí semien. Hybrid je vhodný na pestovanie vo filmových krytoch av otvorenom teréne.

Baklažán Fluff je zástupcom vysokých plodín. Jeho krík môže dosiahnuť výšku 170 cm. Preto potrebuje formáciu a podnety na podporu.

Pri dodržaní pravidiel poľnohospodárskej technológie, výnos hybrid je 5-6 kg na 1 sq. m.

  • hmotnosť 200-210 g;
  • veľkosť - do 25 cm na dĺžku;
  • tvar je oválny;
  • dužina je hustá;
  • chuť je dobrá.

Hybrid Fluff je určený na pestovanie len v skleníkoch. V otvorenom teréne strácajú plody tejto plodiny svoj vzhľad a schopnosť prepravy na dlhé vzdialenosti.

Chuť húb

Kultúra Chuť húb je skoro zrelá, vegetačné obdobie od klíčenia semien až po technickú zrelosť plodov je 105 dní. Výťažok hybridu sa pohybuje od 6 do 8 kg na 1 m2. m.

  • hmotnosť - 180-200 g;
  • veľkosť - 20 cm na dĺžku;
  • tvar - predĺžený;
  • dužina - šťavnatá, jemná;
  • chuť je pikantná-hubová.

Charakteristickým znakom hybridnej chuti húb je, že je určený na pestovanie v otvorenom teréne. V skleníkoch stráca kultúra odolnosť voči rôznym chorobám a škodcom.

Pelican F1

Pelican F1 - hybrid v polovici sezóny. Po vysadení semien, zrelosť ovocia prichádza na 115-120-q deň. Samotná rastlina je krátka, výška kríka nepresahuje 60 cm, výnos hybridu je 1,5-2 kg na meter štvorcový. m.

  • hmotnosť 200-250 g;
  • Formulár - steblevidnaya;
  • veľkosť - 15-18 cm na dĺžku;
  • dužina je elastická;
  • chuť je vysokej kvality.

Hybrid Pelican je určený na pestovanie po celom Rusku. Kultúra sa dobre pestuje v skleníkoch a na otvorenom poli.

labuť

Pokiaľ ide o dozrievanie hybrid Swan odkazuje na stredné-plodiny. Dĺžka času od výskytu výhonkov po zber prvých plodov je 105-110 dní. Rastlinné kríky sú malé. Ich výška nepresahuje 70 cm, priemerný výnos hybridu je 18 kg na meter štvorcový. m.

  • hmotnosť 200-250 g;
  • tvar - valcový;
  • veľkosť - 18-20 cm na dĺžku;
  • dužina je ponuková;
  • chuť - pikantná.

Hybrid je vhodný na kultiváciu v uzavretom a otvorenom teréne. Hodnota Swan Eggplant spočíva v jeho všestrannosti, dobrej doprave a dlhej trvanlivosti.

Ping Pong F1

Baklažán Ping-Pong - kultúra v polovici sezóny. Doba vegetácie od vysadenia semien po prvú úrodu je 110-120 dní. Závod je krátky. Výška puzdra dosahuje 60-70 cm.

Lilek Ping-Pong môže rásť v otvorenom teréne, v skleníkoch a v skleníkoch. Okrem toho rastlina dáva dobrú úrodu a keď sa pestuje doma na balkóne.

  • hmotnosť - 60-70 g;
  • guľovitý tvar;
  • veľkosť - 5-6 cm na dĺžku;
  • dužina - jemná, šťavnatá;
  • chuť je vynikajúca.

Výťažok hybridu je pomerne vysoký. Je to 1,5 kg z jedného puzdra. Zároveň chuťové vlastnosti baklažánu Ping-Pong F1 vysoko oceňujú gurmáni z tejto zeleniny.

Bambi F1

Baklažán Bambi je jedným z najviac dekoratívnych a skutočne vynikajúcich hybridov pre každého záhradníka. Faktom je, že je to tak nenáročná kultúra, že okrem otvorenej a uzavretej zeme nesie ovocie aj na parapetoch av zimných záhradách.

Kríky samotné majú pomerne intenzívny rast a hustú korunu. Ale napriek tomu dosahujú výšku iba 50 cm.

Výnos hybridu tiež poteší. Z 1 námestia. m môže zbierať viac ako 4 kg komerčne kvalitného baklažánu.

  • hmotnosť - 70 g;
  • tvar je vajcovitý;
  • dužina je hustá;
  • chuť je vysokej kvality.

Za zmienku tiež stojí, že Bambi F1 je nenáročný na dobré osvetlenie a striedanie plodín, teda na striedanie kultúr.

Biely bocian baklažánu je pomerne skorá kultúra. Po 90-100 dňoch výsadby môžete bezpečne prejsť na prvú úrodu. Odporúčaná metóda kultivácie - skleník. Na južnom území krajiny však kultúra prináša dobré výnosy v otvorenom teréne. V priemere s 1 štvorcom. m môže zbierať až 7 kg kvalitného baklažánu.

  • hmotnosť - 90-100 g;
  • tvar je vajcovitý;
  • dužina - šťavnatá, jemná;
  • chuť je dobrá.

Pri výbere tohto hybridného nováčika záhradníci by mali vziať do úvahy, že má svoje vlastné vlastnosti. Ak odložíte úrodu, plody Stork začnú stvrdnúť a stratia svoje spotrebiteľské kvality. Preto sa rastlina neodporúča pestovať viac ako 100 dní.

Biele vajce

Baklažán biele vajce - skoré zrelé rastliny japonského výberu. Obdobie od klíčenia klíčkov po prvú úrodu je iba 60 dní. Je vhodnejšie pestovať kultúru v uzavretom prostredí. Ale s včasnou a náležitou starostlivosťou, rastlina môže dať dobrú úrodu v otvorených oblastiach.

  • hmotnosť - 200 g;
  • tvar je vajcovitý;
  • veľkosť - 10 cm na dĺžku;
  • buničina - stredná hustota;
  • chuť - aromatická a hubová.

Rastliny tohto hybridu nevyžadujú vytvorenie puzdra a podvalov k podkladu. Ich kríky zriedka dosahujú 70 cm.

Bibo F1

Bibo F1 označuje skoré dozrievajúce kultúry. Po vzniku sadeníc sa prvé plody môžu zbierať na 85-90 deň. Metódy pestovania hybridu naznačujú otvorenú a uzavretú pôdu. Výťažok baklažánu je asi 4-5 kg ​​na 1 štvorcový. m.

  • hmotnosť 350-380 g;
  • tvar je oválny;
  • veľkosť - 18 cm na dĺžku;
  • buničina - stredná hustota, ponuka;
  • chuť je vysokej kvality.

Kríky rastlín dosahujú 85-95 cm, takže sa musia formovať a viazať na podperu.

Charakteristikou kultúry Bibo je, že aj v extrémnych podmienkach as minimálnym časom stráveným v starostlivosti poskytuje stabilné výnosy.

Výhody a nevýhody bieleho baklažánu

Napriek tomu, že biely baklažán bol získaný krížením z obyčajných fialových odrôd baklažánu, stále majú svoje vlastné výrazné plusy a mínusy.

Medzi pozitívne vlastnosti, ktoré stoja za zmienku:

  1. Úplný nedostatok horkosti.
  2. Delikátna a šťavnatá štruktúra buničiny.
  3. Úplná alebo čiastočná absencia semien.
  4. Široké použitie.

Okrem toho biely baklažán obsahuje veľké množstvo prospešných stopových prvkov.

Medzi nevýhody kultúry patrí:

  1. Vysoké požiadavky na zloženie pôdy.
  2. Malá trvanlivosť.
  3. Nízka odolnosť voči teplotným zmenám.
  4. Neschopnosť zbierať semená.

Je tiež potrebné poznamenať, že na rozdiel od fialových odrôd baklažánu, biele hybridy majú zlú odolnosť voči škodcom a chorobám. Preto sú v naliehavej potrebe včasnej starostlivosti.

Ako môžete vidieť, každý biely baklažán má svoje vlastné vlastnosti. Líšia sa v spôsoboch pestovania, tvaru ovocia, výťažku a chuti. Tieto kultúry sú však spojené absenciou horkosti a semien, čo je ich nepochybnou výhodou v univerzálnosti použitia.

http://dachamechty.ru/baklazhan/belyj-sorta.html

Publikácie Trvalých Kvetín